Equipo macedonia 8x8x8 mm Robot Coupé 27113, para CL 40, R 402, R 402 V.V.

Diámetro 175mm

El equipo macedonia se compone de: 1 rejilla macedonia + 1 disco rebanador.

Soporte Mural para Discos Robot Coupé, para 16 pequeños o 8 grandes

Disco Bastoncillo s3x3mm para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Kit de limpieza de rejillas tipo macedonia Robot Coupé

Pack de 4 Discos Robot Coupé CL20 1904

Rebanadores de 2 y 4mm

Rallador de 2mm

Bastoncillos 2x2mm

Disco Rebanador Patatas Cocidas 4mm Robot Coupé 27244 para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Brunoise 2mm para CL 50 Gourmet

Disco Bastoncillos 2x2mm Robot Coupé 28051, para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Horno de Brasa Pujadas OVEN90

Medidas:720x700x655 mm.

Producción/h 70 kgs

Parrilla 585×485mm

Carga de carbón 7 kgs.

Consumo 14/16 kgs día

Peso 145 kgs.

Accesorios incluidos:

• 1 parrilla de acero inoxidable

• 1 pinzas

• 1 pala recoge cenizas

• 1 atizador de carbón

• 1 cepillo de metálico para limpiar la parrilla

KIT DE CHIMENEA EN ACCESORIOS

Nuevo Horno Abierto de Brasa Movilfrit HBA 30, 90 comensales, con oble ventilación: horizontal y vertical

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Cortavientos y sombrero para hornos de brasa Zinco B-400 y B-500

Horno de Brasa FM 100-120 comensales ST G500

Parrilla en dotación de 1 x (750 x 520 mm) Compatibilidad 2 x GN 1/1

Dimensiones externas sin accesorios: (An)930 x (F)720 x (Al)680 mm

Incluye: cortatiros, atizador, pala, pinza y cepillo

Potencia 5.5kW aprox

Diámetro salida humos 120mm

Temperatura 250-350ºC

Peso 285 kgs

Tempo de encendido 45 minutos

A escoger interior acero o en acero inoxidable

CONSULTA SIEMPRE LA NORMATIVA DE COMBUSTIÓN DE SÓLIDOS EN TU AYUNTAMIENTO

Modelo SILVER es totalmente en acero inoxidable, a diferencia de la serie LUX que tiene alguna parte pintada en negro

3 acabados:

BLACK, todo pintado en negro y apertura abatible hacia abajo y puerta de cristal (500.101)

LUX con frontal en negro, con 3 modelos: con puerta ciega SD (500.103)  o de cristal con apertura abatible (500.102) , o 1 con cristal elevable (500104)

SILVER es totalmente en acero inoxidable, dos modelos: SD con puerta ciega y apertura abatible (500.106) , o el ED puerta de cristal elevable (500.107)

Kit chimenea NO incluido, escoge en accesorios en esta misma página: con regulador (externo o sitios con corrientes de aire) o sin regulador (interior) en accesorios

DIMENSIONES 100 X 83 X 87

PESO 244 KG

Interior en hierro fundido

• Sistema refrigerante Piracold®

• 8 guías

• Cristal panorámico

• Puerta elevable o abatible (hacia abajo)

• Cajón recogedor de cenizas

• Cortallamas integrado

• Termómetro

• Regulador de tiro integrado

• Recogedor de aceites integrado

Incluido de serie:

1 Pinzas para carne

1 Atizador

1 Parrilla varilla Pira 90 LUX

Mesa frontal inox 40 cm

 Según provincia el chef de Pira de su zona les puede visitar tras la instalación del horno, consúltanos disponibilidad en tu zona!

Horno de Brasa Pujadas OVEN140

Medidas:880x900x840 mm.

Producción/h 100 kgs

Parrilla 775×655mm

Carga de carbón 9 kgs.

Consumo 16/18 kgs día

Peso 235 kgs.

Accesorios incluidos:

• 1 parrilla de acero inoxidable

• 1 pinzas

• 1 pala recoge cenizas

• 1 atizador de carbón

• 1 cepillo de metálico para limpiar la parrilla

KIT DE CHIMENEA EN ACCESORIOS

Horno de Brasa 110 comensales Zinco B-400

Temperatura: 250-350 C

Consumo Medio Diario de Carbón: 5 - 8 kg

Potencia 7.5 kW

Medidas: 91x70x60+47cms (chimenea opcional)

Peso 210 kgs

Escape: 3.400 m3/h

Colores: granate, negro, marrón o Inox (suplemento)

Horno de Brasa Pujadas OVEN50

Medidas:620x700x555 mm.

Producción/h 30 kgs

Parrilla 585×385mm

Carga de carbón 5 kgs.

Consumo 10/12 kgs día

Peso 130 kgs.

Accesorios incluidos:

• 1 parrilla de acero inoxidable

• 1 pinzas

• 1 pala recoge cenizas

• 1 atizador de carbón

• 1 cepillo de metálico para limpiar la parrilla

KIT DE CHIMENEA EN ACCESORIOS

Armario expositor 2 puertas abatibles Serie Plus FGC-202

Acero inox 430 en el exterior e interior. Trasera chapa galvanizada

Dimensión (mm): 1200x740x1920

Volumen (L): 900 L

Temperatura (° C): +2° C +10° C

Puertas: 2

Refrigerante: R134a

Potencia: 590 W

Refrigeración: Ventilada

Armario Expositor de Congelados 1 puerta 258 litros Edenox ANS-401-C HC

Puerta de triple cristal con resistencia anti-vaho incorporada

Refrigeración estática mediante 7 estantes evaporadores (fijos) por puerta

Medidas: 600 × 585 × 1855mm

Capacidad 258 litros

Temperatura de -10ºC A -25ºC

Potencia 380W

Armario Expositor Congelador 750x740x1897mm MM 5 N PV. I

Color blanco

ncluye 6 Estantes FIJOS de 650x510mm. INCLUYE 7 CAJAS 60X40 Opciones: ruedas y cerradura 

Temperatura de funcionamiento -18 A -22ºC Iluminación LED

Frío estático en los estantes fijos

Armario Expositor Refrigerado 3 Puertas Pivotantes color negro Edenox VESUR-1603-C

Frío ventilado

Dim. Ancho: 1800mm x Fondo: 760 mm x Alto: 2000 mm

Temperatura: 2ºC a 8ºC

Tension/Frecuencia: 230V/ 50Hz

Potencia: 800 w.

Estantes: 4 parrillas extraibles por puerta

Capacidad: 1600 ts

Armario expositor congelación de sobremesa EXPO BT 45

• Dimensiones (ancho x fondo x alto) exteriores: 570 x 505 x 485 mm.
• Dimensiones internas: 460 x 385 x 350mm
• Capacidad: 45 L.
• Estantes: 2 unidades.
• Potencia eléctrica: 135 W.
• Temperatura funcionamiento: -12 a -21º C.

Armario expositor congelación de sobremesa EXPO BT 58C

• Dimensiones (ancho x fondo x alto) exteriores: 570 x 530 x 637 mm.
• Capacidad: 50 L.

Armario expositor de bebidas y alimentos ideal para exponer bebidas frías en tiendas de alimentación, en restaurantes, en gasolineras o en supermercados.

Capacidad 1250 L brutos

Potencia 640W

Gas Refrigerante

Compresor Gas R290

Rango de temperatura 0 / 10ºC

Medidas 1250x705x2050 mm

Controlador Digital

Armario Expositor Refrigerado 1600 litros 3 Puertas 1840x450x2000mm MAXI-1875

Dimensiones 1875x740x2000h mm

Tensión/frecuencia 240 V/50 Hz

Capacidad 1600 L

Nº estantes: 15 (5 POR PUERTA)

Nº puertas: 3

Gas R290

Régimen de Tª 0/6ºC

Asador de pollos 15 espadas EKO Doble de Feca. A gas, eléctrico y eléctrico vitrocerámica

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 2 espadas completas

DOBLE EKO: HASTA UN 35% DE AHORRO DE ENERGÍA

Los asadores DOBLE EKO cuenta con dos líneas consecutivas de fuego, permiten el pre-cocinado aprovechando el calor , lo que supone un mejor rendimiento con hasta un 35% de ahorro de energía. Cada asador dispone de un único motor para toda la máquina,

con transmisión a cadena metálica, sin plásticos ni elementos de alto desgaste.

- Medidas: 110 x 61 x 189 cm 

- Espadas: 15 ( 3 pinchos centrales + 2 laterales por espada)

- Pollos: 75 aprox. según tamaño

- Potencia: 53.000 kcal/h (gas) y 33.6 kW los eléctricos

Peso: 157 kgs, el de vitro 191 kgs

Permite el pre-cocinado de una hora

Asador de pollos a gas MCM 3 espadas Gama Export

A escoger a gas o eléctrico

Aprox 18 pollos (depende del tamaño)

LA GAMA EXPORT DE MCM TIENE UN PVP MENOR POR 3 DIFERENCIAS:

1. Los componentes de cobre se cambian a aluminio

2. la bandeja recogegrasas no tiene grifo en esta gama

3. la chapa es un poco más fina que la estandar, pero no se deforma

Asador de pollos 8 espadas MCM Gama Export

A escoger a gas o eléctrico

Aprox 36 pollos (depende del tamaño)

LA GAMA EXPORT DE MCM TIENE UN PVP MENOR POR 3 DIFERENCIAS:

1. Los componentes de cobre se cambian a aluminio

2. la bandeja recogegrasas no tiene grifo en esta gama

3. la chapa es un poco más fina que la estandar, pero no se deforma

Asador a gas doble motor 12 espadas Feca M3. Laterales cerrados para aumentar la producción y unificar la cocción de los pollos.

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 3 espadas completas o una jaula

- Medidas: 123 x 62 x 179 cm 

- Espadas: 12 

- Pollos: 40-48 aprox. según tamaño

- Potencia: 40.000 kcal/h

Peso:  177 kgs

Asador de pollos a gas por infrarrojos de 13 espadas sin puños Ind-Sin 13 de Feca.   Motor individual por espada

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 2 espadas completas

Completamente cerrados en el lateral derecho. Las espadas son sin puños, y se extraen con saca-espadas incluidos.

 Por su disposición en dos líneas consecutivas de fuego, permite el precocinado de una hornada de pollos aprovechando el calor y espacio ocupado por su máquina con un aumento del rendimiento de producción hasta de un 35% y con el consiguiente ahorro de combustible.

Van dotados de un motor por cada quemador (dos espadas), lo que hace que nunca se nos pueda quedar totalmente parada la máquina. Además disponen de más separación entre espadas, para poder poner piezas más grandes.

Modelo: IND-13| Espadas: 13 | Capacidad: 78 pollos | Medidas: 1250x580x1920 | Potencia: 46.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos

Asador a la leña vertical con espadas MCM

De 1 a 7 espadas, 2 largos: 1350 y 1450mm

– Asadores de leña fabricados con materiales de primera calidad y alta resistencia.

– Motor-reductor con tracción por cadena y piñones de acero.

– Espadas regulables para acercarlas o alejarlas del fuego.

– Aislamiento por refractarios especiales.

– Soporte reforzado, patas regulables…

Asador de pollos a gas por infrarrojos de 15 espadas sin puños Ind-Sin 15 de Feca. Motor individual por espada

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 3 espadas completas o una jaula

Completamente cerrados en el lateral derecho. Las espadas son sin puños, y se extraen con saca-espadas incluidos.

 Por su disposición en dos líneas consecutivas de fuego, permite el precocinado de una hornada de pollos aprovechando el calor y espacio ocupado por su máquina con un aumento del rendimiento de producción hasta de un 35% y con el consiguiente ahorro de combustible.

Van dotados de un motor por cada quemador (dos espadas), lo que hace que nunca se nos pueda quedar totalmente parada la máquina. Además disponen de más separación entre espadas, para poder poner piezas más grandes.

LA FOTO CORRESPONDE AL IND-SIN 13

Modelo: IND-15| Espadas: 15 | Capacidad: 90 pollos | Medidas: 1250x580x1920 | Potencia: 53.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos

Asador de pollos a gas por infrarrojos de 13 espadas Ind 13 de Feca.   Motor individual por espada

 Por su disposición en dos líneas consecutivas de fuego, permite el precocinado de una hornada de pollos aprovechando el calor y espacio ocupado por su máquina con un aumento del rendimiento de producción hasta de un 35% y con el consiguiente ahorro de combustible.

Van dotados de un motor por cada quemador (dos espadas), lo que hace que nunca se nos pueda quedar totalmente parada la máquina. Además disponen de más separación entre espadas, para poder poner piezas más grandes.

Modelo: IND-13| Espadas: 13 | Capacidad: 78 pollos | Medidas: 1250x580x1920 | Potencia: 46.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos

Vitrina de pastelería de 2 puertas 1780mm Tekna 1840

Acabados Glassy y Lexsus

Precios de 4 caras, para 1, 2 ó 3, consúltanos por favor descuentos

Colores: Aluminio Dorado, Aluminio Plata y cualquier color RAL con suplemento, ver accesorios

Glassy interior plastificado blanco, inox en accesorios ó de serie en la versión Lexsus 

LA IMAGEN CORRESPONDE A LA DE DOBLE TEMPERATURA MODELO CB

Opcional módulo con estantes redondos espejo

Vitrina 4 caras pastelería 2 puertas 1 cámara Tekna 7400. 

Colores: Aluminio Dorado, Aluminio Plata y negro a escoger, otro color RAL con suplemento (consúltanos)

OPCIONAL ACABADO LEXUS  que incluye de serie: • Iluminación LED.• Interior de acero inoxidable brillante• Acabado exterior en aluminio color plata, dorado, negro, cromo o satinado.• Cristales templados con exterior serigrafiado en negro o gris porencima del marco de la puerta de aluminio.• Manetas puertas de grandes dimensiones y de acero inoxidable.• Termostato digital en la parte superior.• Grupo frigorífico tropicalizado.• Posibilidad de unidad condensadora a distancia.• Ruedas y pies.• Altura 1.910 mm

Vitrina Refrigerada 600x600x850mm Sayl Integra IN-60-85

Dimensiones: 600x600x850mm

Temperatura: +4 a +8ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 2

Vitrina 4 Caras Refrigerada 620x660x1960mm Sayl AVV6P

- Ruedas

- Doble cristal

- 5 estantes regulables

- control digital

- puertas reversibles

- cierre automático

- luz LED

Temperatura: +5 a + 15ºC

Potencia 650W

Capacidad 385 l

Gas R404a

Peso 160 kgs

Vitrina Caliente 600x600x1400mm Sayl Integra IN-60-140AC, solo puertas traseras

Dimensiones: 600x600x1400mm

Temperatura: +60ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 3

Vitrina Caliente Autoservicio 1200x600x950mm Sayl Integra IN-120-90AC, puertas traseras y frontales. Sobremostrador o encastrable

Bases personalizables en altura,colores y acabados

Dimensiones: 1200x600x950mm

Temperatura: +60ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 3

Vitrina Pastelera Innova Refrigerada 1000x1700mm INN100.170

Medidas: 1000 largo x 850 fondo x 1700 altura en mm. 582 litros 4 ESTANTES + LA BASE

Frontal extraible con cierre electromagnético

La imagen corresponde a la de altura 1400mm, ver combinaciones

Vitrina Refrigerada Encastrable 1200x600x815mm Sayl Drop-In DP-120-80, puertas solo traseras.

Medidas totales: 1200x600x1150mm

Medida Encastre: 1160x560mm

Medida estante: 1120x360mm

Altura máxima del sobre 100mm

Temperatura: +2/+6ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 3

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 7200W FM Fast STF 42

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5900W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 110 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430 x 340 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 4600W FM Fast STF 22

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)320 x (F)315 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)660 x (Al)600 mm

Potencia total 6000W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 85 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Horno de cocción rápida Lainox Oracle utiliza simultáneamente los modos de convección, microondas e impingement, con temperatura comprendida entre 100°C y 300°C.

Cocinar, asar a la parrilla, tostar, descongelar y regenerar una amplia gama de productos frescos y congelados, como bocadillos, pasteles, pizza, pescado, verduras y carne en un tiempo muy reducido con este horno combinado de infrarrojos radiante, microondas y convección.

• Pantalla táctil: control intuitivo y de fácil acceso.

• Potencia de cocción infrarrojos radiante: 3.000 W.

• Potencia de cocción convección: 1.000W (Oracle 1) y 2.000 W. (boosted)

• Potencia de cocción convección: 2.000 W.

• Acabado exterior e interior en acero inoxidable.

Medidas exteriores: 465 x 610 x 630h mm

Medidas interiores: 310 x 320 x 180hmm

ALIMAQ TE REGALA LA PALA DE ALUMINIO OPFA DE 149€

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 5600W FM Fast STF 41

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5600W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 98 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430X4340 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710746Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 3600W FM Fast STF F21

MONOFASICO

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)320 x (F)310 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)630 x (Al)580 mm

Potencia total 3750W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 78 kgs

Voltaje 230 V - 50 Hz

Conexión Schuko monofásico

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710754

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 40x40cms 7000W FM Fast STF 32

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)420 x (F)505 x (Al)168 mm

Dimensiones externas (An)525 x (F)740 x (Al)580 mm

Potencia total 6700W

Potencia convección 3200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 84 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 400 x 400 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710944

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710949

Módulo Wifi de serie

Medidas externas:465 x 600 x 540mm

Medidas Cámara: 304 x 255 x 156mm

Potencia Microondas: 1200W

Potencia Horno: 3000 W

Temperatura Horno: 25-280ºC

Voltaje 220/I/50Hz

ALIMAQ TE REGALA LA BASE DE COCCION, PALA Y CESTA DE MALLA

– Únicamente con 2 pasos el equipo cocina cualquier receta

– En cada cocción se puede combinar la utilización del microondas o la convección de aire caliente.

– Puede almacenar hasta 1024 menús. Cada menú contiene hasta 15 etapas de cocción que combinan la potencia del microondas, la temperatura del horno a convección, la velocidad del ventilador y el tiempo de cocción

– La potencia del microondas puede regularse entre el 0 y el 100%. Incluye función descongelación.

– El ajuste de la temperatura en el horno de convección puede ser seleccionarse entre 25º C y 280º C. La velocidad del ventilador de convección puede ser regulada entre 0 ~ 100% con incrementos del 10% mediante la pantalla táctil.

– Convertidor catalítico incorporado. Filtro de aire frontal de fácil acceso. Incluye difusor de aire que mantiene el aire limpio y libre de residuos. Este difusor es extraíble y fácilmente limpiable.

– Conexión USB de serie para actualizar el software y cargar/descargar los programas de cocción.

Vitrina refrigerada recta cuba plana 2 pisos R-150iE Medidas: 1566x410x330mm

LA FOTO CORRESPONDE AL MODELO R-120iE

Vitrina refrigerada Sushi de 4 bandejas GN 1/3 SHS-4i. Medidas: 1216x410x360mm

Cristal Curvado Radio 20º. Frío estático en placa fría y evaporador superior

LA FOTO CORRESPONDE AL MODELO DE 6 BANDEJAS

Vitrina refrigerada de tapas 6 GN 1/3 Arilex 6VTG. 

6 Cubetas inox incluidas

Medidas: 1456x390x287mm

Potencia 1/6 CV

Peso 34 kgs

Temperatura 2ºC a 6ºC

1031Vitrina refrigerada de tapas cuba plana Arilex 6VTL

No se pueden poner cubetas GN, tiene cuba plana para poder poner sus platos

Medidas: 1456x390x287mm

Potencia 1/6 CV

Peso 34 kgs

Temperatura 2ºC a 6ºC

Vitrina refrigerada pinchos con puertas correderas GRUPO REMOTO 2500mm VPI-250. 

Vitrina refrigerada con led y 6 bandejas GN 1/3 20R-F6 . Medidas: 1566x410x245mm

Cristal Curvado Radio 20º. 

Vitrina refrigerada de tapas 3 pisos 6 GN 1/3 Arilex 6VTG-TRIPLE (estante intermedio y superior neutros sin frío).

6 Cubetas inox incluidas

Medidas: 1456x390x376mm

Potencia 1/6 CV

Peso 36 kgs

Temperatura 2ºC a 6ºC

Vitrina refrigerada recta R-120i base plana para poner tus platos, incluye parrillas

Medidas 1216x410x250mm