Disco Rallador patatas tipo Rösti para Robot Coupe CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Bastoncillos 2x2mm Robot Coupé

Disco Rebanador 8mm Robot Coupé 28063, para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Pack de 4 discos para R 201 XL, R 301, R 301 Ultra, R 401 y CL20:

Rebanador de 3 y 5 mm

Rallador de 3mm

Bastoncillos 8x8mm

Discos patatas fritas 8x8 mm Robot Coupé de 175mm  para los modelos CL40 y R402

El equipo fritas se compone de: 1 rejilla fritas + 1 disco rebanador especial para fritas.

Disco Rebanador 4mm Robot Coupé 28063, para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Rebanador Ondulados 3mm Robot Coupé para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Brunoise 2mm para CL 50 Gourmet

Nuevo Horno Abierto de Brasa Movilfrit HBA 30, 90 comensales, con oble ventilación: horizontal y vertical

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Cortavientos + chimenea horno de Brasa Zinco mod B-300

8980Horno de Brasa 90 comensales Zinco B-400

Temperatura: 250-350 C

Consumo Medio Diario de Carbón: 5 - 8 kg

Potencia 4.5 kW

Medidas: 71x70x64+42cms (chimenea opcional)

Peso 160 kgs

Escape: 2.900 m3/h

Colores: granate, negro, marrón o Inox (suplemento)

Horno de brasa doble Pira 120D LUX ED (250 comensales).  Según provincia el chef de Pira de sus zona tras la instalación del horno, consúltanos disponibilidad en tu zona!

LUX con frontal en negro, modelo 120.108

SILVER es totalmente en acero inoxidable, modelo 120.109

Dimensiones 1200 x 78 x 170 cm

Peso 730 Kg

• Interior en hierro fundido

• Sistema refrigerante Piracold®

• 8 guías en la cámara superior

• 7 guías en la cámara inferior

• Cristal panorámico

• Cajón recogedor de cenizas

• Cortallamas integrado

• Termómetro

• Regulador de tiro integrado

• Recogedor de aceites integrado

• Incluido de serie:

1 Pinza para carne

1 Atizador

1 Parrilla varilla 120 (1060x625)

Brasero Pira B80 con mesa negra

Horno de Brasa 40 comensales Zinco B-300

Temperatura: 250-350 C

Consumo Medio Diario de Carbón: 3 - 6 kg

Potencia 3 kW

Medidas: 71x55x50+39cms

Peso 110 kgs

Escape: 2.500 m3/h

Colores: granate, negro, marrón o Inox (suplemento)

Horno de Brasa 100 comensales Edenox HB-70-A

• Los hornos se suministran con:

––Cortafuegos interno, para evitar que salgan llamas o chipas hacia los

conductos de ventilación.

––Regulador de tiro para control de temperatura.

––Sombrero

• Los hornos incluyen también como accesorio:

––Parilla para cocción

––Pinzas

––Pala atizadora

Modelo SILVER es totalmente en acero inoxidable, a diferencia de la serie LUX que tiene alguna parte pintada en negro

3 acabados:

BLACK, todo pintado en negro y apertura abatible hacia abajo y puerta de cristal (500.101)

LUX con frontal en negro, con 3 modelos: con puerta ciega SD (500.103)  o de cristal con apertura abatible (500.102) , o 1 con cristal elevable (500104)

SILVER es totalmente en acero inoxidable, dos modelos: SD con puerta ciega y apertura abatible (500.106) , o el ED puerta de cristal elevable (500.107)

Kit chimenea NO incluido, escoge en accesorios en esta misma página: con regulador (externo o sitios con corrientes de aire) o sin regulador (interior) en accesorios

DIMENSIONES 100 X 83 X 87

PESO 244 KG

Interior en hierro fundido

• Sistema refrigerante Piracold®

• 8 guías

• Cristal panorámico

• Puerta elevable o abatible (hacia abajo)

• Cajón recogedor de cenizas

• Cortallamas integrado

• Termómetro

• Regulador de tiro integrado

• Recogedor de aceites integrado

Incluido de serie:

1 Pinzas para carne

1 Atizador

1 Parrilla varilla Pira 90 LUX

Mesa frontal inox 40 cm

 Según provincia el chef de Pira de su zona les puede visitar tras la instalación del horno, consúltanos disponibilidad en tu zona!

Armario Expositor Congelados 2 puertas Docriluc ARPAC-125

Interior y exterior en acero plastificado blanco

Medidas: 1250x700x2040mm

Temperatura de trabajo máximo a 25°C ambiente y humedad relativa del 60%

Rango de temperatura: de -51ºC a -18ºC

8 estantes

Capacidad 1000 litros brutos

Gas R290

Consumo nominal 828W

Potencia frigorífica 833W

Armario Expositor Refrigerado con Display Luz 2 puertas Docriluc AGPA-125

Interior y exterior en acero plastificado blanco

Medidas: 1250x700x2040mm

Temperatura de trabajo máximo a 25°C ambiente y humedad relativa del 60%

Rango de temperatura: de -1ºC a +5ºC

8 estantes

Capacidad 1000 litros brutos

Gas R290

Consumo nominal 671W

Potencia frigorífica 851W

Armario Expositor Congelados 1078 litros con 2 Puertas Pivotantes Edenox ACE-902-C

Dim. Ancho: 1370mm x Fondo: 720 mm x Alto: 2060 mm

Temperatura: -22ºC -18ºC

Tension/Frecuencia: 230V/ 50Hz

Potencia: 1100 w.

Estantes: 5 evaporadores fijos por puerta

Capacidad: 1078 lts

Expositor Sobremesa Congelación 150 litros 1 Puerta de 545X650X955h mm PEKIN FT-150F

• Puertas: 1
• Estantes: 3
• Capacidad Neta(L): 150
• Temperatura(ºC): Hasta 18º
• Voltaje(V):220
• Potencia(W): 450
• Consumo dia(Kw/h): 1,0
• Dimensiones (AxFxH) mm: 540x650x955 

Armario expositor congelación de sobremesa EXPO BT 58C

• Dimensiones (ancho x fondo x alto) exteriores: 570 x 530 x 637 mm.
• Capacidad: 50 L.

Armario Expositor Congelador 750x740x1897mm MM 5 N PV. I

Color blanco

ncluye 6 Estantes FIJOS de 650x510mm. INCLUYE 7 CAJAS 60X40 Opciones: ruedas y cerradura 

Temperatura de funcionamiento -18 A -22ºC Iluminación LED

Frío estático en los estantes fijos

Armario Expositor Congelador GN 2/1 750x755x2000mm GPN-600-PV. Incluye 5 Estantes FIJOS y cerradura. Opciones: ruedas, estantes y cajas 300x500x170mm, máximo 14 ó de 60x40, máximo 6, una por estante

Temperatura de funcionamiento -18 A -22ºC Iluminación LED

Asador de pollos 15 espadas EKO Doble de Feca. A gas, eléctrico y eléctrico vitrocerámica

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 2 espadas completas

DOBLE EKO: HASTA UN 35% DE AHORRO DE ENERGÍA

Los asadores DOBLE EKO cuenta con dos líneas consecutivas de fuego, permiten el pre-cocinado aprovechando el calor , lo que supone un mejor rendimiento con hasta un 35% de ahorro de energía. Cada asador dispone de un único motor para toda la máquina,

con transmisión a cadena metálica, sin plásticos ni elementos de alto desgaste.

- Medidas: 110 x 61 x 189 cm 

- Espadas: 15 ( 3 pinchos centrales + 2 laterales por espada)

- Pollos: 75 aprox. según tamaño

- Potencia: 53.000 kcal/h (gas) y 33.6 kW los eléctricos

Peso: 157 kgs, el de vitro 191 kgs

Permite el pre-cocinado de una hora

Peana con ruedas para asadores Arilex 5ASG 6ASG 7ASG y 8ASG

Medidas: 1168x458x740mm 

Asador de pollos 6 espadas MCM Gama Export

A escoger a gas o eléctrico

Aprox 36 pollos (depende del tamaño)

LA GAMA EXPORT DE MCM TIENE UN PVP MENOR POR 3 DIFERENCIAS:

1. Los componentes de cobre se cambian a aluminio

2. la bandeja recogegrasas no tiene grifo en esta gama

3. la chapa es un poco más fina que la estandar, pero no se deforma

Asador a gas planetario 48 pollos MCM 8 MRS, modelo de 1 motor

Modelo 8 MRD con 2 motores que permite parar el planetario y las espadas continúan girando sobre sí mismas

Medidas: 1395x910x980mm

Peso: 228 kgs

31.992 kcal/h

Potencia 37.2 kW

Asador a gas Multifunción 8 espadas M2  de Feca. Laterales cerrados para aumentar la producción y unificar la cocción de los pollos.

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 2 espadas completas 

- Medidas: 123 x 62 x 105 cm 

- Espadas: 8 

- Pollos: 40-48 aprox. según tamaño

- Potencia: 26.000 kcal/h

- Peso:  120 kgs

Asador a gas Multifunción 4 espadas M1 de Feca. Laterales cerrados para aumentar la producción y unificar la cocción de los pollos.

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 1 espadas completa

- Medidas: 123 x 62 x 64 cm 

- Espadas: 4

- Pollos: 20-24 aprox. según tamaño

- Potencia: 13.000 kcal/h

- Peso:  76 kgs

Asador de pollos 3 espadas 315 EKO de Feca

Incluye todas las espadas y pinchos. 

- Medidas: 110 x 45 x 78 cm 

- Espadas: 3

- Pollos: 15-18 

- Potencia: 19.000 kcal/h  a gas y 12.6 kW los eléctricos

- Peso 61 kgs y 74 kgs el de vitro

Asador de pollos a gas por infrarrojos de 15 espadas sin puños Ind-Sin 15 de Feca. Motor individual por espada

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 3 espadas completas o una jaula

Completamente cerrados en el lateral derecho. Las espadas son sin puños, y se extraen con saca-espadas incluidos.

 Por su disposición en dos líneas consecutivas de fuego, permite el precocinado de una hornada de pollos aprovechando el calor y espacio ocupado por su máquina con un aumento del rendimiento de producción hasta de un 35% y con el consiguiente ahorro de combustible.

Van dotados de un motor por cada quemador (dos espadas), lo que hace que nunca se nos pueda quedar totalmente parada la máquina. Además disponen de más separación entre espadas, para poder poner piezas más grandes.

LA FOTO CORRESPONDE AL IND-SIN 13

Modelo: IND-15| Espadas: 15 | Capacidad: 90 pollos | Medidas: 1250x580x1920 | Potencia: 53.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos

Vitrina Caliente Autoservicio 1000x600x1400mm Sayl Integra IN-100-140AC, puertas traseras y frontales

Bases personalizables en altura,colores y acabados

Dimensiones: 1000x600x1400mm

Temperatura: +60ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 3

Vitrina Refrigerada Expositora Cristal Recto WDR. Puertas correderas Traseras.

Cuerpo y frontal en acero inoxidable o todo en negro A ESCOGER

2 ALTURAS A ESCOGER EN OPCIONES: Altura 1200m con 2 estantes regulables, ó 1400mm con 3 estantes regulables

3 LARGOS: 900mm, 1200mm y 1500mm

Vitrina Refrigerada Expositora Cristal Curvo CSG-150. Puertas correderas Traseras.  Cuerpo y frontal en acero inoxidable

2 ALTURAS A ESCOGER EN OPCIONES: Altura 1200m con 2 estantes regulables, ó 1400mm con 3 estantes regulables

3 LARGOS: 900mm, 1200mm y 1500mm

Vitrina Caliente Autoservicio 1200x600x1400mm Sayl Integra IN-120-140C, puertas traseras

Bases personalizables en altura, colores y acabados

Dimensiones: 1200x600x1400mm

Temperatura: +60ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 3

Vitrina Refrigerada 600x600x1100mm Sayl Integra IN-60-85, puertas solo traseras

Dimensiones: 600x600x1100mm

Temperatura: +4 a +8ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 2

Vitrina Pastelera INNOVA Refrigerada 1000x1400mm INN100.110. Medidas: 1000 largo x 850 fondo x 1400 altura en mm. 582 litros

Rango de temperatura +2/+15 C

Vitrina de Pastelería 4 Caras con estantes redondos giratorios Tekna 4401

Colores: Aluminio Dorado, Aluminio Plata y cualquier color RAL con suplemento (consúltanos)

Interior laminado plastificado blanco, opcional inox. La versión Lexsus lo lleva de serie

6 estantes de cristal + 1 espejo de (ø) 496 mm

4 temperaturas a escoger,  frío estático y 3 ventilado

Fabricación bajo pedido en Italia, entrega en aprox 20-25 días laborables

* Altura en acabado Lexsus es de 1910mm

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 5600W FM Fast STF 41

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5600W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 98 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430X4340 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710746Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 7200W FM Fast STF 42

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5900W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 110 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430 x 340 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 3600W FM Fast STF F21

MONOFASICO

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)320 x (F)310 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)630 x (Al)580 mm

Potencia total 3750W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 78 kgs

Voltaje 230 V - 50 Hz

Conexión Schuko monofásico

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710754

Horno de cocción rápida Lainox Oracle utiliza simultáneamente los modos de convección, microondas e impingement, con temperatura comprendida entre 100°C y 300°C.

Cocinar, asar a la parrilla, tostar, descongelar y regenerar una amplia gama de productos frescos y congelados, como bocadillos, pasteles, pizza, pescado, verduras y carne en un tiempo muy reducido con este horno combinado de infrarrojos radiante, microondas y convección.

• Pantalla táctil: control intuitivo y de fácil acceso.

• Potencia de cocción infrarrojos radiante: 3.000 W.

• Potencia de cocción convección: 1.000W (Oracle 1) y 2.000 W. (boosted)

• Potencia de cocción convección: 2.000 W.

• Acabado exterior e interior en acero inoxidable.

Medidas exteriores: 465 x 610 x 630h mm

Medidas interiores: 310 x 320 x 180hmm

ALIMAQ TE REGALA LA PALA DE ALUMINIO OPFA DE 149€

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 40x40cms 7000W FM Fast STF 32

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)420 x (F)505 x (Al)168 mm

Dimensiones externas (An)525 x (F)740 x (Al)580 mm

Potencia total 6700W

Potencia convección 3200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 84 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 400 x 400 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710944

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710949

Módulo Wifi de serie

Medidas externas:465 x 600 x 540mm

Medidas Cámara: 304 x 255 x 156mm

Potencia Microondas: 1200W

Potencia Horno: 3000 W

Temperatura Horno: 25-280ºC

Voltaje 220/I/50Hz

ALIMAQ TE REGALA LA BASE DE COCCION, PALA Y CESTA DE MALLA

– Únicamente con 2 pasos el equipo cocina cualquier receta

– En cada cocción se puede combinar la utilización del microondas o la convección de aire caliente.

– Puede almacenar hasta 1024 menús. Cada menú contiene hasta 15 etapas de cocción que combinan la potencia del microondas, la temperatura del horno a convección, la velocidad del ventilador y el tiempo de cocción

– La potencia del microondas puede regularse entre el 0 y el 100%. Incluye función descongelación.

– El ajuste de la temperatura en el horno de convección puede ser seleccionarse entre 25º C y 280º C. La velocidad del ventilador de convección puede ser regulada entre 0 ~ 100% con incrementos del 10% mediante la pantalla táctil.

– Convertidor catalítico incorporado. Filtro de aire frontal de fácil acceso. Incluye difusor de aire que mantiene el aire limpio y libre de residuos. Este difusor es extraíble y fácilmente limpiable.

– Conexión USB de serie para actualizar el software y cargar/descargar los programas de cocción.

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 4600W FM Fast STF 22

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)320 x (F)315 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)660 x (Al)600 mm

Potencia total 6000W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 85 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Vitrina refrigerada con 8 bandejas GN 1/3 de melamina MB-8. Medidas: 1926x400x255mm

La imagen corresponde a la de 6 bandejas

Vitrina refrigerada Self Service 10 GN 1/3 Sayl S10N

Medidas: 2140x395x245mm

Puertas Delanteras: 5

Puertas Traseras: 5

Bandejas: 10 GN 1/3

Temperatura: 2 a 6ºC

Vitrina refrigerada recta cuba plana 2 pisos 2436mm R-250iE. Medidas: 2436x410x330mm

Cuba plana con 4 parrillas

LA FOTO CORRESPONDE AL MODELO R-4iE

Vitrina refrigerada curva cuba plana 1216mm FR-120i

Medidas: 1216x410x250mm

Temperatura: de 1 a 5ºC

Modelo de cuba plana sin cubetas. Modelo con 4 cubetas disponible FR-4iE

4 colores a escoger del frontal de la base

LA FOTO CORRESPONDE A LA DE 1566mm FR-150i

Vitrina caliente Cub 4 con 4 bandejas GN 1/3. Superfície plana de 34 cms para apoyar los platos. La foto corresponde al modelo de 6 bandejas

Perfil Negro o Plata a escoger. Si nos envías tu logo la personalizan gratis

Ancho 807 mm Fondo 390 mm Alto 252 mm

Potencia 260 W

Voltaje 230 V

Capacidad 4 x GN 1/3x40 mm

Iluminación LED

Peso 20 kg

Vitrina refrigerada curva 2 pisos con 6 bandejas GN 1/3 FR-6iE.Piso superior estante de cristal sin frío

Medidas: 1566x410x330mm

Temperatura: de 1 a 5ºC

Incluye 6 cubetas inox GN 1/3. Modelo de cuba plana con parrillas disponible R-150iE

4 colores a escoger del frontal de la base