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Horno eléctrico analógico con carro 20 GN 2/1 Cheflux XV4093

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Horno eléctrico analógico con humidificador 20 GN 2/1 Cheflux XV 4093 con carro

Instalación incluida y garantía de 1 año con mano de obra

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Referencia:
XV4093
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Descripción

Los hornos combinados analógicos CHEFLUX™ están diseñados para los profesionales de todo el mundo, que necesitan un horno muy productivo. Es la perfecta combinación entre máxima capacidad y mínima superficie.

· La línea de hornos eléctricos a convección ChefLux™ garantiza una perfecta uniformidad de cocción en todo ambiente y en toda condición de carga.

· Cocinar con este horno es sencillo e intuitivo.

· Producto innovador que incluye mejores tecnologías:

·· AIR.Plus™: La inversión rápida del sentido de marcha de las turbinas y los motores con un elevado número de revoluciones aseguran la distribución uniforme del calor, reduciendo los tiempos de cocción. ··

STEAM.Plus™: La entrada de humedad durante el proceso de cocción permite transferir el calor en manera rápida a los alimentos que se encuentran en el horno, reduciendo los tiempos de cocción y la pérdida de peso. ··

DRY.Plus™: La expulsión de la humedad se realiza en modo rápido y eficaz, logrando de esta manera que los sabores de los platos exalten un resultado siempre a la altura de las expectativas. ·

Capacidad: 20 bandejas GN 2/1

HORNO CHEFLUX XV 4093 DE UNOX

Bandejas 20 GN 2/1

Ancho 866 mm

Fondo 1237 mm

Alto        1.863 mm

Potencia 46.7 kW

Voltaje 400 V

Peso 190 kg

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Detalles
XV4093

Hoja de Producto

Conexión
Eléctrico
Conexión Agua
Uso
Hostelería
Capacidad
20 bandejas
Tamaño
GN 2/1
Potencia
Más de 30 kW
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