Horno profesional de acero inoxidable de convección, electrónico, humidificado, multifunción, y sonda opcional, para 4 bandejas 600x400mm o GN1/1
Construido en acero inoxidable
Cámara de cocción de acero inoxidable
Funcionamiento totalmente electrónico
Puerta fría de doble vidrio, totalmente abatible
2 ventiladores con inversión de giro
Pantalla para la visualización y la regulación de los parámetros de cocción
99 programas con 9 fases para cada uno
5 niveles de humidificación
Control de velocidad de los ventiladores
Conexión USB. para cargar recetas
Sonda de corazón y sistema de lavado manual con ducha (modelos EHT) opcionales
Precalentamiento automático
Ciclo de enfriamiento rápido
Patas regulables