Horno eléctrico pastelería Rossella.Matic 4 600x400 Bakerlux Shop Pro Master

Unox

Horno eléctrico pastelería Rossella.Matic 4 600x400 Bakerlux Shop Pro Master .

La garantía estandard es sólo en piezas que debes enviarnos para que Unox las revise y si procede envía el recambio, no incluye mano de obra ni la instalación

OPCIONAL GARANTÍA AMPLIADA CON INSTALACIÓN:

- incluye 1 año con mano de obra (con kilometraje incluido hasta 100 kms del SAT de Unox de tu provincia, consúltanos!)

- Long Life 4: Si adquieres el kit de conexión Wifi o Ethernet para conectarlo a Unox, la garantía se amplía hasta 4 años o 10,000 horas de funcionamiento en repuestos y hasta 2 años o 10,000 horas con mano de obra, en el caso que quieras entrar en este programa, escoge por favor garantía ampliada 4 años. Recuerda añadir al carrito el kit wifi en esta misma página en accesorios

Envío desde la fábrica Unox en Italia, entrega en unos 7 días laborables, excepto los BIG que son 15 laborables aprox.

Si te urge por favor pregúntanos para darte plazo de entrega aproximado. Recuerda que la entrega de mercancía es a puerta a pie de calle, excepto los envíos por mensajería MRW. VENDEMOS A PROFESIONALES Y A PARTICULARES. Consúltanos en el número gratuito 900908663, móvil 644978200, por Whatsapp ó por email a maria@alimaq.com

Garantía

Accesorios indispensables

Combínalo con:

Cámara de fermentación con generador de vapor 10x 60x40 Bakerlux Shop.Pro de Unox
Cámara de fermentación con generador de vapor 10x 60x40 Bakerlux Shop.Pro de Unox
2.081,20 €
Cámara de fermentación 10x 600x400 Bakerlux Shop.Pro de Unox
Cámara de fermentación 10x 600x400 Bakerlux Shop.Pro de Unox
1.092,39 €
Cámara de fermentación con generador de vapor 8x 60x40 Bakerlux Shop.Pro de Unox
Cámara de fermentación con generador de vapor 8x 60x40 Bakerlux Shop.Pro de Unox
1.984,40 €
Cámara de fermentación 8x 600x400 Bakerlux Shop.Pro de Unox
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1.002,85 €
Horno estático Deck Top 1 60x40 para horno Bakerlux Shop Pro
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2.541,00 €
Horno estático Deck Top con Vapor 1 60x40 para horno Bakerlux Shop Pro
Horno estático Deck Top con Vapor 1 60x40 para horno Bakerlux Shop Pro
2.783,00 €

Extras

Cambio Apertura de Puerta Hornos Shop.Pro Unox
Cambio Apertura de Puerta Hornos Shop.Pro Unox
125,36 €
Kit conexión Ethernet para Bakerlux Shop.Pro Master y Touch
Kit conexión Ethernet para Bakerlux Shop.Pro Master y Touch
299,48 €
Kit conexión WiFi para Bakerlux Shop.Pro Master y Touch
Kit conexión WiFi para Bakerlux Shop.Pro Master y Touch
390,23 €
Kit timbre para hornos Bakerlux Shop.Pro 600x400 y 460x330 Unox
Kit timbre para hornos Bakerlux Shop.Pro 600x400 y 460x330 Unox
62,68 €
Kit bomba para hornos de sobremesa de Unox Shop Pro
Kit bomba para hornos de sobremesa de Unox Shop Pro
98,49 €
Kit de bidón con bomba para hornos sobre fermentadora Unox
Kit de bidón con bomba para hornos sobre fermentadora Unox
277,57 €
Kit de bidón con bomba horno Unox sobre soporte
Kit de bidón con bomba horno Unox sobre soporte
223,85 €
Kit de bidón con bomba para horno sobre mesa Unox
Kit de bidón con bomba para horno sobre mesa Unox
277,57 €
Tanque de agua y bomba sobre horno Bakerlux Shop.Pro de Unox
Tanque de agua y bomba sobre horno Bakerlux Shop.Pro de Unox
188,03 €

Soportes

Bandejas

Extracción

Limpieza

Filtración

Carros

  • Pagos seguros Pagos seguros

Horno eléctrico pastelería Rossella.Matic, puerta lateral automática, 4 600x400 Bakerlux Shop Pro Master

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

ModeloXEFT-04EU-EMRV
Tipo de aperturaDe derecha a izquierda
Tipo de cierreEléctrico
Distancia entre las bandejas75mm
Frecuencia50/60 Hz
Voltaje400 V- 3N
Potencia eléctrica6.9kW
Dimensiones (ancho x fondo x alto)800x811x502mm
Peso57kg

 

VERSIÓN MASTER
El máximo de la tecnología para un resultado siempre perfecto.
El panel de control MASTER es la más completa evolución tecnológica de los hornos BAKERLUX SHOP.Pro que resalta el rendimiento de cocciones, programas automáticos, inteligencia artificial y conexión a internet (accesorio NO incluido). BAKERLUX SHOP.Pro MASTER, con pantalla LCD de 5", dispone de porgramas de cocción automáticos CHEFUNOX, tecnología MULTITIME que permite cocinar hasta 10 elementos al mismo tiempo y función READY.BAKE para que, incluso los usuarios menos expertos, lo puedan utilizar de inmediato. Apertura de puerta automática inteligente AUTO.Matic de serie, informe con estadísticas de uso DDC.Starts representado directamente en la pantalla y conexión a internet optativa (accesorio NO incluido) para el control remoto de los hornos por medio de un ordenador o de un smartphone. Campana Ventless, campana Waterless y fermentadora controlables desde el pandel de control del horno.

 

CARACTERÍSTICAS GENERALES:
BAKERLUX SHOP.Pro es la gama de hornos realizada para hornear productos de pastelería y panadería congelados. Están diseñados para garantizar el  mejor rendimiento en cada situación laboral y para que su uso sea intuitivo. Aprovechan las tecnologías más recientes e inteligentes para rpestar apoyo de manera concreta al trabajo que se realiza y para adaptarse a cualquier entorno.
· Las versiones 10, 6, 4 y 3 bandejas de 600x400 son un punto de referencia para producciones de grandes cantidades.
· Las versiones 4 y 3 bandejas de 460x330 se adaptan perfectamente a tiendas u obradores que no tienen mucho espacio a su disposición.
Gracias a la opción de crear columnas según la exigencia específica, se adaptan a cualquier entorno de uso. La posibilidad de elegir entre 4 diferentes versiones del panel de control multiplica las soluciones disponibles para que puedas encontrar el BAKERLUX SHOP.Pro que mejor se adapte a sus exigencias.

Detalles que marcan la diferencia

  • Doble cristal
  • Cristales faciles de limpiar
  • Panel Touch para MASTER y TOUCH
  • Sistema multiturbina
  • Estructura 100% acero
  • Luces LED
  • Material con alto poder aislante
  • IPX4
  • Conexión Internet/WI-FI (accesorio NO incluido)
  • Cierre soft-close
  • Puerto USB
  • Maneta ergonómica

 

PARÁMETROS DE COCCIÓN CONFIGURABLES

  • 9 pasos de cocción
  • Tiempo
  • Temperatura 50/260ºC
  • Humedad 0/20/40/60/80/100%
  • Turbina de 2 velocidades

UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
ADAPTATIVE.COOKING (Resultados perfectos, siempre)hace del horno un instrumento inteligente que puede interpretar las configuraciones y comprender el resultado deseado.
Registra los cambios de temperatura, entiende la cantidad de comida que está siendo cocinada y luego ajusta automáticamente el proceso de cocción modificando el tiempo y la temperatura para garantizar que en cada cocción tengas un resultado identico y perfecto.

AUTO.SOFT (Función de cocción suave) ajusta automáticamente el incremente de la tempereratura dependiendo de lo que los sensores detecten, lo hace delicadamente y garantiza una distribución del calor adecuada en cada bandeja dentro del horno.

SMART.PREHEATING (Precalentamiento inteligente) configura automáticamente la temperatura y el tiempo de precalentamiento más correctos, según los parámetros del tiempo de cocción configurado y según lo que ha pasado en horas anteriores.
Si se pasa de una cocción a temperatura elevada a una cocción más delicada, el enfriamiento de la cámara de cocción se realiza automáticamente, antes de empezar el ciclo de cocción. 
Esto está pensado para garantizar que los resultados sean lo más repetibles posible en cada momento del día y que los ahorros energéticos superen incluso del 20% un precalentamiento manual.

AUTO.MATIC (Apertura automática de la puerta) abre automáticamente la puerta interrumpiendo el proceso de cocción en el momento oportuno, garantizando de esta manera la excelencia.

DDC- Data Driven Cooking *es necesario el kit de conexión a Internet* la tecnología de Inteligencia Artificial DDC está diseñada para ayudarle a aprovechar el máximo potencial de los hornos BAKERLUX SHOP.Pro. Recoge datos, procesa informaciones, analiza los modos de uso y te proporciona un informe diario.
Se conecta a la nube de UNOX para encontrar y proponerte recetas y consejos personalizados sobre sus verdaderas necesidades que se traducen directamente en nuevas elaboraciones para su establecimiento.

DDC.Unox e DDC.App
Por medio del portal de internet ddc.unox.com y de la aplicación DDC.UNOX tienes el control de los hornos conectados a tu ordenador o smartphone. Puedes controlar su estado de funcionamiento en tiempo real, recger y analizar los datos de uso. 
Puedes crear recetas desde tu ordenador, para luego enviarlas a tus hornos conectados con un sólo click.
DDC.Stats
El panel de control MASTER controla y analiza los consumos de energía y agua, registra los tiempos de cocción y cuenta los tiempos de apertura de la puerta.
Luego, la función DDC.Starts traduce estos datos en informaciones valiosas, útiles y claras que le ayudan de una manera concreta a identificar cada oportunidad de mejora y eliminar cualquier desperdicion aumentando asi sus ganancias diarias.

202023063

Hoja Técnica

Conexión
Eléctrico
Conexión Agua
Uso
Pastelería
Capacidad
4 bandejas
Tamaño
60x40 cms
Potencia
entre 5 y 10 kW
Nuevo

ENVÍOS: Puedes consultar el precio del producto en el botón azul "Calcular Costo de Envío". Si te urge mucho consúltanos si hay stock para salida inmediata o no, porque el plazo de envío es desde salida de fábrica o distribuidor a tu dirección, no el tiempo total desde el pedido. Normalmente vitrinas de mostrador, mesas frías, vitrinas murales y algunos hornos se encargan a fábrica y lo hacen sobre pedido, por lo que pueden tardar 15-21 días laborables. Menaje, mobiliario inoxidable, armarios expositores y vitrinas neutras suelen tener en stock.

No se hacen entregas a apartados de correo. Hay muchos envíos disponibles a Baleares, Andorra, Gibraltar, Portugal y alguno a Canarias y otros países europeos como Francia, Alemania, Holanda y Bélgica, lo podrás ver en el botón del cálculo. No enviamos a Ceuta y Melilla por el alto coste del transporte.

Si quieres encargarte del envío y recogerlo directamente en fábrica, te proporcionaremos los datos de medidas y peso para que puedas pedir presupuesto. En este caso, al no enviarlo nosotros, se facturará siempre con IVA, y una vez recibido el DUA o la confirmación de entrega en territorio sin IVA, procederemos al abono de los impuestos facturados.

Para envíos a España Peninsular y Portugal de un máximo de 80 kgs, tenemos contrato con MRW para entregar en 24 horas desde el día siguiente del pago, siempre que el pedido se abone antes de las 14 horas.

ENTREGAS: Es muy importante que proporciones toda la información necesaria para la entrega, horario y día de cierre si tenéis día de descanso.

Es imprescindible que firmes siempre "Pendiente de Revisión" y es obligatorio revisar todo el embalaje, si se aprecian daños escríbelo por favor en el albarán del transportista y hazle fotos antes de abrirlo, desde ese momento, sólo disponemos de 24 horas para hacer la correspondiente reclamación.

ÁBRELO CON CUIDADO SIN ROMPERLO Y NO TIRES EL EMBALAJE ORIGINAL. LAS ENTREGAS SON SIEMPRE A PUERTA PIE DE CALLE, SIN ESCALONES, ASÍ QUE POR FAVOR TENLO EN CUENTA PARA NO TENER PROBLEMAS EN LA RECEPCIÓN. 

Si necesitas un embalaje o entrega especial pediremos presupuesto a fábrica.

INSTALACIÓN: no está incluida mano de obra ni puesta en marcha a no ser que esté indicado en la ficha del producto. Vendemos sólo maquinaria industrial por lo que debe instalarla exclusivamente técnicos profesionales, por desgracia hemos vivido problemas con el funcionamiento y la garantía, derivados de instalaciones incorrectas de primos o cuñados manitas, no te la juegues por favor, te damos un gran descuento, pero no escatimes en gastos para un servicio técnico cualificado. Si conoces a ninguno en tu zona, consúltanos.

Si tienes dudas de normativas, para instalaciones de gas visita nuestro blog: https://alimaq.com/blog/normativa-para-instalaciones-de-gas-b15.html

GARANTÍA: salvo que se exprese una ampliación a algún artículo en concreto, al ser maquinaria industrial para uso exclusivo en tu actividad profesional, no se rige por la Ley de Consumidores de bienes de consumo, se considera una garantía comercial que es de 1 año en piezas por defecto de fabricación, NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO.

LA INSTALACION, PUESTA EN MARCHA Y EL MANTENIMIENTO SIEMPRE DEBE REALIZARLA UN TÉCNICO CUALIFICADO, lee bien las instrucciones porque un mal uso o instalación o falta del mantenimiento recomendado invalida la garantía.

Si hay una pieza que por defecto de fabricación deba reemplazarse, la pieza/s nueva/s se tienen comprar primero para pedir a fábrica, la defectuosa enviarla a la dirección que os proporcionaremos, y una vez recibida e inspeccionada por el SAT del fabricante, si procede se hará el correspondiente abono, pero ten en cuenta que las condiciones que encontrarás en el punto 3 aquí: Condiciones de Uso. No todas las piezas entran en la garantía de 12 meses (como burletes, bombillas y elementos que se desgasten por su uso), y en ningún caso el fabricante incluye el servicio técnico de revisión, retiro, envío y colocación de la nueva pieza.

Antes de la compra lee bien las Condiciones que tendrás que confirmar que aceptas para poder realizar el pedido. Este paso genera un documento de aceptación de los términos con tus datos de facturación, entrega y pedido que es un contrato con todas las obligaciones por ambas partes.

DESESTIMIENTO:  sólo lo puede aprobar el fabricante, y si éste lo aprueba, conlleva además del costo del envío y la devolución, gastos de administración y manipulación que van desde el 10% hasta el 30% de su PVP. No compres si no estás seguro, pregúntanos todo lo que quieras antes de tomar la decisión. Hay productos que no podrán devolverse, como los personalizados y todo aquél que se pida a fábrica y no tenga stock, tampoco podrán devolverse sin el embalaje original ni sus protecciones del acero.

INSTALACIÓN:

Viaje en un radio de 100 km (200 km ida/vuelta) desde el centro de asistencia técnica. Para kilómetros extra, se cobran 0,60 € por km. Las distancias son calculadas a través de Google Maps. CONSÚLTANOS

INCLUYE:
- Montaje de horno y accesorios UNOX.
- Posicionamiento y nivelación del horno.
- Conexión a los servicios entre 3 metros del posicionamiento final (conexión a la linea eléctrica excluida).

- Puesta en marcha mecánica/eléctrica y calibración del horno.
- Test operativo/funcional.

NO INCLUYE:

- Horas de trabajo extraordinarias.
- Visitas adicionales por parte del instalador.
- Entrega del equipamiento: el cliente recepcionará primero el horno, revisará que no hay sufrido daños en el transporte, que no falte nada del pedido y entrarlo hasta su localización definitiva o hasta 5 metros pero debe tener el camino libre y no obstruido para el posicionamiento final.
- Retiro de los materiales de embalaje y/o equipamientos anteriores.
- Línea gas o cables de alimentación para hornos eléctricos. Las conexiones del suministro de gas sólo puede realizarlo el técnico de la suministradora.

- Ningún tipo de obra.

* Nota: en el caso por el cual la visita de instalación o la visita de inspección no puede acabarse porque el sitio no está listo, el  cliente es responsable de pagar Unox por cualquier coste de manos de         
obra o viaje requeridos para visitas adicionales.

GARANTÍA:

QUEDA EXCLUIDO:

- Daño resultante de una instalación defectuosa o intentos de reparación poco profesionales o incorrectos realizados por terceros no autorizados, uso incorrecto, operaciones imprudentes y cualquier otra acción que no cumpla con el manual de instrucción del Producto

- Incumplimiento por parte del Usuario Final o cualquier tercero con la lista de comprobación, el manual de instalación o los ciclos prescritos de manutención y revisión de UNOX; el uso de detergentes y otros productos para la limpieza o productos conservantes que no sean aprobados claramente por UNOX;

- Defectos o daños relacionados con el uso no autorizado del Producto, como por ejemplo el uso de agua sucia o dura, suministros inadecuados de gas o corriente eléctrica con tensión o voltaje inadecuados;

- Daños resultantes del transporte del Producto

- El desgaste normal de partes como luces, gomas, sondas, manetas de puerta, partes complementarias o de consumo etc. y daños a cristales y otras partes complementarias

- El uso de agua que no cumpla con los requisitos establecidos por UNOX en las especificaciones técnicas y en el folleto de instrucciones (para evitar cualquier malentendido, además, pero sin limitación a lo anterior, debe comprobar que la entrada de agua para el suministro es probada exhaustivamente y, si necesario, proporcionar un medio de tratamiento de agua (DESCALCIFICADOR) que cumpla con los requisitos de calidad mínimos establecidos por UNOX, de acuerdo con lo escrito en el folleto de especificaciones del Producto. El incumplimiento con estos estándares mínimos puede potencialmente dañar los Productos y/o los Repuestos, y UNOX, a su incuestionable discreción, puede anular e invalidar la Garantía Limitada original o la Extensión de Garantía, según sea el caso)

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