Disco Rallador 3mm Robot Coupé 27511, para CL 20, R 201 XL, R 301, R 301 Ultra, R 401, R 402, R 402 V.V.

No válido para la CL 40

Disco Rebanador 4mm Robot Coupé 28063, para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Discos Equipo fritas 10x16 CL50 Robot Coupé 28158 para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Brunoise 4 mm para CL 50 Gourmet

Disco Rallador especial Rösti Robot Coupé

Disco Rebanador Patatas Cocidas 6mm Robot Coupé 27245 para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Rallador Parmesano Robot Coupé

Equipo macedonia 8x8x8 mm Robot Coupé 27113, para CL 40, R 402, R 402 V.V.

Diámetro 175mm

El equipo macedonia se compone de: 1 rejilla macedonia + 1 disco rebanador.

Nuevo Horno Abierto de Brasa Movilfrit HBA 30, 90 comensales, con oble ventilación: horizontal y vertical

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Horno de Brasa FM 100-120 comensales ST G500

Parrilla en dotación de 1 x (750 x 520 mm) Compatibilidad 2 x GN 1/1

Dimensiones externas sin accesorios: (An)930 x (F)720 x (Al)680 mm

Incluye: cortatiros, atizador, pala, pinza y cepillo

Potencia 5.5kW aprox

Diámetro salida humos 120mm

Temperatura 250-350ºC

Peso 285 kgs

Tempo de encendido 45 minutos

A escoger interior acero o en acero inoxidable

CONSULTA SIEMPRE LA NORMATIVA DE COMBUSTIÓN DE SÓLIDOS EN TU AYUNTAMIENTO

Horno de brasa doble Pira 120D LUX ED (250 comensales).  Según provincia el chef de Pira de sus zona tras la instalación del horno, consúltanos disponibilidad en tu zona!

LUX con frontal en negro, modelo 120.108

SILVER es totalmente en acero inoxidable, modelo 120.109

Dimensiones 1200 x 78 x 170 cm

Peso 730 Kg

• Interior en hierro fundido

• Sistema refrigerante Piracold®

• 8 guías en la cámara superior

• 7 guías en la cámara inferior

• Cristal panorámico

• Cajón recogedor de cenizas

• Cortallamas integrado

• Termómetro

• Regulador de tiro integrado

• Recogedor de aceites integrado

• Incluido de serie:

1 Pinza para carne

1 Atizador

1 Parrilla varilla 120 (1060x625)

Horno de Brasa 110 comensales Zinco B-400

Temperatura: 250-350 C

Consumo Medio Diario de Carbón: 5 - 8 kg

Potencia 7.5 kW

Medidas: 91x70x60+47cms (chimenea opcional)

Peso 210 kgs

Escape: 3.400 m3/h

Colores: granate, negro, marrón o Inox (suplemento)

Horno de Brasa Pujadas OVEN90

Medidas:720x700x655 mm.

Producción/h 70 kgs

Parrilla 585×485mm

Carga de carbón 7 kgs.

Consumo 14/16 kgs día

Peso 145 kgs.

Accesorios incluidos:

• 1 parrilla de acero inoxidable

• 1 pinzas

• 1 pala recoge cenizas

• 1 atizador de carbón

• 1 cepillo de metálico para limpiar la parrilla

KIT DE CHIMENEA EN ACCESORIOS

Horno a la leña para interior y exterior Prismafood Titan 4 Wood

ENTREGA A PUERTA INCLUIDA SIN INSTALACION

Soporte opcional

Medidas exteriores: 1100x1080x1680/2500mm

Medidas Internas: 720x720x175mm

Capacidad 4 pizzas de ø35

Temperatura máxima 500ºC

Peso: 

Cortavientos + chimenea horno de Brasa Zinco mod B-300

Brasero Pira B80 con mesa negra

Armario expositor de bebidas y alimentos ideal para exponer bebidas frías en tiendas de alimentación, en restaurantes, en gasolineras o en supermercados.

Capacidad 1250 L brutos

Potencia 640W

Gas Refrigerante

Compresor Gas R290

Rango de temperatura 0 / 10ºC

Medidas 1250x705x2050 mm

Controlador Digital

Expositor Refrigerado Congelados Estático 340 Litros VAH340

• Capacidad: 340 litros

• Temperatura: -24 / -14 (°C)

• Potencia: 452 W

• Consumo: 12,14 (kWh/24h)

• Dimensiones Interiores: 424x590x1485 (AxFxH) mm

• Dimensiones Exteriores: 530x750x1960 (AxFxH) mm

Armario Expositor de Congelación 450 Litros Plata 700x700x2075h mm CVL070PV

Acabado: Lacado color Blanco o Plata a escoger en opciones

Estantes 6 fijos evaporadores

• Descongelación automática.

• Evaporador estático en cada estante.

Temperatura(ºC): -18 / -15

Voltaje(V): 220

Potencia(W): 460

Consumo(kWH/Año): 2076

Clase Energética: D

Dimensiones(AxFxH) mm: 700x700x2075

Armario expositor congelador 1 puerta 270 litros

Mismas medidas a conjunto con el armario refrigerado: https://www.alimaq.com/maquinaria-de-frio/armarios-expositores-refrigerados/armario-expositor-refrigerado-345-litros-374-dtk 

A 595x F 604 x H1840 mm (MODELO CON LUZ 1980mm DE ALTURA)

Temperatura -12 a -22 º C

6 Estantes fijos evaporadores

Armario expositor 3 puertas abatibles Serie Plus FGC-303

Acero inox 430 en el exterior e interior. Trasera chapa galvanizada

Dimensión (mm): 1800x740x1920

Volumen (L): 1350 L

Temperatura (° C): +2° C +10° C

Puertas: 3 Refrigerante: R134a

Potencia: 680 W

Refrigeración: Ventilada

Armario expositor congelación de sobremesa EXPO BT 45

• Dimensiones (ancho x fondo x alto) exteriores: 570 x 505 x 485 mm.
• Dimensiones internas: 460 x 385 x 350mm
• Capacidad: 45 L.
• Estantes: 2 unidades.
• Potencia eléctrica: 135 W.
• Temperatura funcionamiento: -12 a -21º C.

Armario Expositor Refrigerado 2 puertas Docriluc ARA-125

Interior y exterior en acero plastificado blanco

Medidas: 1250x700x1935mm

Temperatura de trabajo máximo a 25°C ambiente y 60% de humedad relativa

Rango de temperatura: de -1ºC a +5ºC

4 estantes planos de acero plastificado

Capacidad 669 litros brutos

Gas R290

Consumo nominal 434W

Potencia frigorífica 543 W

Armario refrigerado inox, 2 puertas S-1000-2, ó 1 + 2 medias S-1000-3 ó modelo S-1000-4, con 4 medias puertas. INCLUYE LUZ LED BLANCA, OPCIONAL RGB COLORES (VER ACCESORIOS)

Temperatura de 0 a 8ºC

Medidas:1275x730x2000mm

Fabricación sobre pedido, fábrica de Burgos

Utiliza parrillas o bandejas GN 1/1 sobre guías de acero inox. AISI 304 con sistema antivuelco. Se pueden colocar cada 3 cm, hasta 45 parrillas por cada puerta grande.

Dispone de un desagüe para drenaje de líquidos

Todas las puertas llevan cerraduras con llave de serie.

Control electrónico de Tª, desescarches, etc. con visor digital del estado.

El marco es de acero inox. AISI 304 y cuenta con triple vidrio y doble cámara para mejorar el aislamien-to. En modelos con frío negativo incluyen de serie resistencia interior para evitar el empañamiento.

Sistema monoblock “unidad frigorífica y grupo motor” en un monoblock totalmente extraíble, pudiendo ser intercambiado fácilmente. Esto simplifica enormemente las reparaciones y el futuro reciclado del modelo.

EL MANTENIMIENTO Y CUALQUIER CAMBIO DE PROGRAMACION, DEBE REALIZARLO EXCLUSIVAMENTE UN FRIGORISTA TITULADO. TEN EN CUENTA QUE NO INCLUYE PUESTA EN MARCHA Y LA GARANTÍA NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO

Asador a gas planetario 48 pollos MCM 8 MRS, modelo de 1 motor

Modelo 8 MRD con 2 motores que permite parar el planetario y las espadas continúan girando sobre sí mismas

Medidas: 1395x910x980mm

Peso: 228 kgs

31.992 kcal/h

Potencia 37.2 kW

Asador de pollos a gas por infrarrojos de 13 espadas Ind 13 de Feca.   Motor individual por espada

 Por su disposición en dos líneas consecutivas de fuego, permite el precocinado de una hornada de pollos aprovechando el calor y espacio ocupado por su máquina con un aumento del rendimiento de producción hasta de un 35% y con el consiguiente ahorro de combustible.

Van dotados de un motor por cada quemador (dos espadas), lo que hace que nunca se nos pueda quedar totalmente parada la máquina. Además disponen de más separación entre espadas, para poder poner piezas más grandes.

Modelo: IND-13| Espadas: 13 | Capacidad: 78 pollos | Medidas: 1250x580x1920 | Potencia: 46.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos

Asador de pollos a gas por infrarrojos de 11 espadas Ind 11 de Feca. Motor individual por espada

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 2 espadas completas

 Por su disposición en dos líneas consecutivas de fuego, permite el precocinado de una hornada de pollos aprovechando el calor y espacio ocupado por su máquina con un aumento del rendimiento de producción hasta de un 35% y con el consiguiente ahorro de combustible.

Van dotados de un motor por cada quemador (dos espadas), lo que hace que nunca se nos pueda quedar totalmente parada la máquina. Además disponen de más separación entre espadas, para poder poner piezas más grandes.

LA FOTO CORRESPONDE AL IND 13

Modelo: IND-11| Espadas: 11 | Capacidad: 66 pollos | Medidas: 1250x580x1720 | Potencia: 40.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos Peso 153 kgs

Asador de Pollos a gas de 5 espadas Arilex 5ASG*L. Capacidad: 20-30 Pollos

SIN Ó CON ESPADAS PARA POLLOS CON 2 PINCHOS LATERALES CON TORNILLO + 4 CENTRALES, ESCOGE EN OPCIONES

5 Quermadores

Potencia 35 kW

Medidas: 1160x450x1290mm

Peso 116 kgs

La capacidad de pollos es orientativa y depende del peso y el sistema de colocación de estos. En las fotos se muestran pollos grandes de 1,5 Kg.

OPCIONAL: peana con ruedas de la foto, ver accesorios en esta misma página

Asador de pollos 6 espadas 630 EKO de Feca. A gas, eléctrico ó eléctrico de vitrocerámica

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 1 espada completa

- Medidas: 110 x 45 x 176 cm 

- Espadas: 6 

- Pollos: 30/36 aprox. según tamaño

- Potencia: 40.000 kcal/h

- Peso: 113 kgs a gas y 137 kgs el de vitro

Asador 8 Espadas 840 ECO FECA. A gas, eléctrico y eléctrico vitrocerámica

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 2 espadas completas 

Modelo económico con Transmisión mecánica a cadena con un solo motor para toda la máquina Capacidad de aprox. 40-48 pollos. Chapa entre quemadores extraíble para su limpieza. Dotación de pinchos: 3 pinchos centrales y 2 laterales. Soportes de espada que cierran mas la Maquina y hacen que se conserve mas el calor. Mandos en parte frontal de fácil acceso. 

Caracteristicas: 

- Medidas: 110 x 45 x 196 cm 

- Espadas: 8 

- Pollos: 40-48 aprox. según tamaño

- Potencia: 53.000 kcal/h

Peso: 137 kgs

Asador de Pollos a gas de 4 espadas Arilex 4ASG. Capacidad: 16-24 Pollos

SIN Ó CON ESPADAS PARA POLLOS CON 2 PINCHOS LATERALES CON TORNILLO + 4 CENTRALES, ESCOGE EN OPCIONES

4 Quermadores

Potencia 28 kW

Medidas: 1160x450x930mm

Peso 79 kgs

*La capacidad de pollos es orientativa y depende del peso y el sistema de colocación de estos. En las fotos se muestran pollos grandes de 1,5 Kg.

Asador a gas Multifunción 4 espadas M1 de Feca. Laterales cerrados para aumentar la producción y unificar la cocción de los pollos.

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 1 espadas completa

- Medidas: 123 x 62 x 64 cm 

- Espadas: 4

- Pollos: 20-24 aprox. según tamaño

- Potencia: 13.000 kcal/h

- Peso:  76 kgs

Largo a escoger en opciones, 1000mm con capacidad de 400 litros y 1500mm de 505 litros

Fondo 730mm, altura 1200mm

- Construida en acero inox.

- Compresor Secop.

- Termostato de temperatura Dixell de 2 a 8ºC

- Luz interior LED.

- Sistema de refrigeración ventilado.

- Resistencia antivaho en cristal frontal.

- Dotación: 2 estantes cristal movibles.

OPCIONAL ESTANTE DE CRISTAL EXTRA

Vitrina Refrigerada 600x600x1100mm Sayl Integra IN-60-85, puertas solo traseras

Dimensiones: 600x600x1100mm

Temperatura: +4 a +8ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 2

Vitrina Innova Curva Neutra 1350x1100mm INNNZ45.140

1 ESTANTE + BASE PARA EXPOSICIÓN. LA IMAGEN CORRESPONDE A LA DE 1400mm DE ALTURA.

SIN MOTOR, VITRINA PARA PASTAS

Medidas aproximadas frontales: 1350 largo x 1100 altura en mm.  500 litros.

Frontal extraible con cierre electromagnético

Ver a continuación vitrinas a combinar 

Vitrina Refrigerada Ventilada con doble cristal anticondensación y luz LED

Estantes: 3

Medidas exteriores: 900x810x1454h mm

Medidas interiores: 860x718x922h mm

Capacidad: 500 Litros

Temperatura: +2 a +8ºC

Potencia: 480W

Consumo 6.50 kWh/24h

Voltaje: 220V

Vitrina Caliente Autoservicio 1000x600x1400mm Sayl Integra IN-100-140AC, puertas traseras y frontales

Bases personalizables en altura,colores y acabados

Dimensiones: 1000x600x1400mm

Temperatura: +60ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 3

Vitrina Pastelera Innova Neutra 1400x1400mm INN N140.140

SIN MOTOR, VITRINA PARA PASTAS

Medidas: 1400 largo x 850 fondo x 1400 altura en mm. 825 litros

Frontal extraible con cierre electromagnético

Vitrina Refrigerada Recta de Mostrador 1310x835x1200mm Igloo Cube Gastroline,  con 2 ó 3 estantes regulables y cristal abatible con curvatura R20

Temperatura: +5 a 15ºC

Puertas correderas de doble cristal

Luz LED

Descongelación automática

Controlador electrónico digital

Alarma por impurezas o bloquel del ventilador

Aislamiento de espuma de poliuretano ecológica

Opcional: sistema de control de humedad, registrador dy software de temperatura, juego de ruedas

Vitrina de Pastelería 67x64x150h cm 4 Caras de Cristal Tekna Evo 670 TOP

Color a escoger: blanco, negro, aluminio plata o aluminio dorado, mismo precio

Zócalo iluminado opcional, ver accesorios en esta misma página

Fabricación bajo pedido en Italia, entrega en aprox 20-25 días laborables

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 5600W FM Fast STF 41

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5600W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 98 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430X4340 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710746Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 3600W FM Fast STF F21

MONOFASICO

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)320 x (F)310 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)630 x (Al)580 mm

Potencia total 3750W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 78 kgs

Voltaje 230 V - 50 Hz

Conexión Schuko monofásico

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710754

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 40x40cms 7000W FM Fast STF 32

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)420 x (F)505 x (Al)168 mm

Dimensiones externas (An)525 x (F)740 x (Al)580 mm

Potencia total 6700W

Potencia convección 3200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 84 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 400 x 400 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710944

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710949

Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 7200W FM Fast STF 42

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5900W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 110 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430 x 340 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Horno de cocción rápida Lainox Oracle utiliza simultáneamente los modos de convección, microondas e impingement, con temperatura comprendida entre 100°C y 300°C.

Cocinar, asar a la parrilla, tostar, descongelar y regenerar una amplia gama de productos frescos y congelados, como bocadillos, pasteles, pizza, pescado, verduras y carne en un tiempo muy reducido con este horno combinado de infrarrojos radiante, microondas y convección.

• Pantalla táctil: control intuitivo y de fácil acceso.

• Potencia de cocción infrarrojos radiante: 3.000 W.

• Potencia de cocción convección: 1.000W (Oracle 1) y 2.000 W. (boosted)

• Potencia de cocción convección: 2.000 W.

• Acabado exterior e interior en acero inoxidable.

Medidas exteriores: 465 x 610 x 630h mm

Medidas interiores: 310 x 320 x 180hmm

ALIMAQ TE REGALA LA PALA DE ALUMINIO OPFA DE 149€

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 4600W FM Fast STF 22

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)320 x (F)315 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)660 x (Al)600 mm

Potencia total 6000W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 85 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Medidas externas:465 x 600 x 540mm

Medidas Cámara: 304 x 255 x 156mm

Potencia Microondas: 1200W

Potencia Horno: 3000 W

Temperatura Horno: 25-280ºC

Voltaje 220/I/50Hz

ALIMAQ TE REGALA LA BASE DE COCCION, PALA Y CESTA DE MALLA

– Únicamente con 2 pasos el equipo cocina cualquier receta

– En cada cocción se puede combinar la utilización del microondas o la convección de aire caliente.

– Puede almacenar hasta 1024 menús. Cada menú contiene hasta 15 etapas de cocción que combinan la potencia del microondas, la temperatura del horno a convección, la velocidad del ventilador y el tiempo de cocción

– La potencia del microondas puede regularse entre el 0 y el 100%. Incluye función descongelación.

– El ajuste de la temperatura en el horno de convección puede ser seleccionarse entre 25º C y 280º C. La velocidad del ventilador de convección puede ser regulada entre 0 ~ 100% con incrementos del 10% mediante la pantalla táctil.

– Convertidor catalítico incorporado. Filtro de aire frontal de fácil acceso. Incluye difusor de aire que mantiene el aire limpio y libre de residuos. Este difusor es extraíble y fácilmente limpiable.

– Conexión USB de serie para actualizar el software y cargar/descargar los programas de cocción.

Soportes de Barra para Vitrina de Tapas

Soporte de acero lacado para desplazar la vitrina del mostrador, ganando espacio para el cliente.

Se sirve en paquete de 2 unidades.

Vitrina refrigerada de Tapas con 4 bandejas GN 1/3 Sayl V4 con Power LED

Medidas: 1085x395x245mm

Cubeta GN 1/3 de 40mm

Temperatura: de 2 a 6ºC

Vitrina Cub refrigerada cristal recto. Escoge en opciones color, con o sin bandejas y entre 3 largos: 1146mm, 1487 y 1826mm. Ficha en la pestaña de descargas

Con o sin bandejas inox, la cuba plana es perfecta para poner poner tus platos

Si quieres te grabamos tu logo iluminado, sin cargo! Mira la última foto de muestra

Consúltanos para opción con grupo remoto bajo barra (1.8 metros máximo)

Posibilidad de motor en lado contrario y fabricar el largo a medida

Vitrina Shark tapas 2 pisos de cuba plana 1788mm Sayl SK28P

Medidas: 1788x395x340mm

Estante Neutro

Bandejas: NO, cuba plana para sus platos

Temperatura: 2 a 6ºC

Vitrina refrigerada recta 2 pisos 4 GN 1/3 de largo ABF-4R. La foto es del modelo de 6 bandejas

Perfil inferior a escoger color: Plata, Nogal, Inox, Negro ó Blanco

Medidas 1216x410x330mm

Vitrina refrigerada curva cuba plana FR-150i

Medidas: 1566x410x250mm

Temperatura: de 1 a 5ºC

Modelo de cuba plana sin cubetas. Modelo con 6 cubetas disponible R-6iE

4 colores a escoger del frontal de la base

Vitrina refrigerada curva con 8 bandejas GN 1/3 FR-8i . Medidas: 1926x410x250mm

LA FOTO CORRESPONDE AL MODELO FR6-i

Temperatura: de 1 a 5ºC

Incluye 8 cubetas inox GN 1/3. Modelo de cuba plana con parrillas disponible R-120iE