Abatidor 3 GN 1/1 Edenox AMM-031E
Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 15 kgs
Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 6 kgs
Potencia 410W
Medidas: 590 x 700 x 520mm
Peso: 50 kgs
Armario de Maduración Edenox Expocarn 500, maduración de 1 mes, recomendado 21 días, pide a tu carnicero que te asesore de qué carne de calidad tiene para madurar
Todos los armarios de maduración salen configurados de fábrica (3,5ºC y 82 %HR), para cualquier modificación de los parámetros para adaptarlos a la carne que compres, es recomendable que lo haga un técnico frigorista, ya que la combinación de temperatura y humedad es muy delicada.
Medidas 700x750x1650mm, peana negra opcional (700x750x500mm), ver accesorios en esta misma página
Capacidad 525 l
Potencia 330W
Temperatura de +1ºC a +20ºC
Clase climática 4, condiciones de temerpatura y humedad ambiente máximas: 32ºc y 55% HR
• Puerta con doble cristal termo aislado de baja emisión térmica con amplia superficie de visión.
• Ventiladores interiores de muy bajo nivel sonoro.
• Incorporan cerradura.
• Iluminación interior LED para realzar los colores naturales de la carne.
• Termostato y humidostato electrónico para un control preciso de la humedad interior y la temperatura.
• Esterilización del aire mediante UV. Con la radiación ultravioleta, las bacterias se reducen fiablemente y se mejoran las condiciones de higiene y almacenamiento.
• Filtro de carbono activo.
• Estantes en acero inoxidable electropulido.
• Como opción barras carniceras, ganchos y peana para realzar el armario y la exposición de la carne para el modelo 500.
• Evaporación automática del agua de desescarche.
• Bandejas para sal Himalaya.
• Tensión 220 V/1/ 50Hz.
• Refrigerante ecológico R-600a.
• Todo el acabado de la cava en acero inoxidable.
Abatidor 3 GN 1/1 Edenox AMM-031E
Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 15 kgs
Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 6 kgs
Potencia 410W
Medidas: 590 x 700 x 520mm
Peso: 50 kgs
Vitrina expositora de carne Infrico XL, motor superior, altura 2300mm
SOLO EXPOSICIÓN, ESTOS MODELOS SON SIN KIT DE MADURACIÓN
Color Silver de serie, colores negro, marrón o blanco opcionales.
Fabricado en triple cristal sin perfilería en aluminio excepto puerta en doble cristal, dispone de tratamiento para evitar entrada de rayos U.V.A.
Se pueden ensamblar hasta 3 armarios con el kit, ver accesorios en esta misma página
Modelos disponibles:
AMC6711XL | AMC6714XL | AMC8711XL | AMC8714XL | |
Ancho mm | 650 | 650 | 850 | 850 |
Fondo mm | 650 |
|||
Altura mm | 2300 |
|||
Potencia W | 800 | 1000 | 900 | 1000 |
Capacidad l | 600 | 6000 | 780 | 780 |
Caras de cristal | 1 | 4 | 1 | 4 |
Temperatura ºC | +2ºC a 6ºC |
Armario expositor de carne Tekna Glassy LineKIT TK CAR de exposición 3 puertas 2500mm.
LA IMAGEN CORESPONDE AL MODELO DE 2 PUERTAS
Exposición 2-3 días con humedad fijada en 50%. Para MADURACIÖN ver productos relacionados
• Compuesto de: Termostato digital, sonda, visualización de la humedad y control de velocidad del ventilador. El acabado interior de acero inoxidable, luz led rosa para resaltar el color de la carne y cinco estantes de varilla cromada o dos estantes de varilla y tubo para gancho carne.
Modelo: CARNE 5 NFP
Medidas: : 2500x760x1910 mm.
Interior inox y luz rosa
Potencia 2500W
Temperatura de -5 a +10ºC
Dotado con 6 estantes de rejilla (665 x 560mm) y 2 barras de 2200mm o puede cambiarse por 5 por puerta sin ninguna barra
Entrega en aprox 20-25 días laborables
Armario de Maduración de Carne 550 litros Meat 1152 DA. Color Plata. Otros colores (bronce, oro, platino o RAL como el negro de la foto ) consúltanos precio
Frío Ventilado y descongelación automática con gas caliente
Medidas: 1542 x 760 x 2015mm
3 x 2 estantes de 555 x 650 mm
Potencia 900W
Humedad Relativa entre 50 y 80%
Temperatura +1/+2ºC
Peso 319 kgs
Mod. MEAT DA: pantalla 2.4” LCD, puerto USB y control de humedad.
Consulta plazo de entrega, sale de fábrica de Italia.
Posibilidad otros colores, consúltanos!
Visita nuestro blog sobre la maduración de carne: https://alimaq.com/blog/que-es-la-maduracion-de-carne-b14.html
Armario de Conservación de Carne 4 caras de cristal Meat 1152 DA. Color Plata. Otros colores (bronce, oro, platino o RAL como el negro de la foto ) consúltanos precio
No es de Maduración
Frío Estático y descongelación automática
Humedad Relativa FIJA al 75%
Medidas: 1542 x 760 x 2015mm
3 x 2 estantes de 555 x 650 mm
Potencia 610W
Temperatura +1/+6ºC
Peso 319 kgs
Consulta plazo de entrega, sale de fábrica de Italia.
Armario de Conservación de Carne 550 litros Meat 552 DA color Plata. Otros colores (bronce, oro, platino o RAL como el negro de la foto ) consúltanos precio
No es de Maduración
Frío Estático y descongelación automática
Humedad Relativa FIJA al 75%
Medidas: 795 x 760 x 2015mm
3 estantes de 555 x 650 mm
Temperatura +1/+6ºC
Potencia 450W
Peso 230 kgs
Consulta plazo de entrega, sale de fábrica de Italia.
Armario de Maduración de Carne 550 litros Meat 552 DA color Plata. Otros colores (bronce, oro, platino o RAL como el negro de la foto ) consúltanos precio
Frío Ventilado y descongelación automática con gas caliente
Medidas: 795 x 760 x 2015mm
3 estantes de 555 x 650 mm
Potencia 500W
Humedad Relativa entre 50 y 80%
Peso 230 kgs
Mod. MEAT DA: pantalla 2.4” LCD, puerto USB y control de humedad.
Consulta plazo de entrega, sale de fábrica de Italia.
Visita nuestro blog sobre la maduración de carne: https://alimaq.com/blog/que-es-la-maduracion-de-carne-b14.html
Armario de Maduración Inox en Seco 645 litros Docriluc DDA-750
Temperatura de trabajo dentro del rango -2°+8°C y humedad entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua)
Doble luz interior LED en tonos cálidos o fríos
Control digital de temperatura y humedad, descarches optimizados, alarma por puerta abierta y alta temperatura de condensación.
Volumen 645 litros
Medidas: 600x85x2130 h mm
Gas: R-290
Potencia frigorífica 845W
Potencia 642W
Clase climática 4: no superar ambiente de 30ºC y 55% de humedad
Incluye 1 barra carnicera y 2 estantes
OPCIONAL: control por WIFI o Bluetooth, exterior todo inox o lacado en color, ruedas, estante o barras adicionales, filtro de carbón activo y bandejas para 3 bloque de sal (no incluidos), consúltanos extras
Bandeja Sobre Barra Inoxidable con Desagüe Eratos
KB-120 1202x205x20mm con 3 rejillas
KB-160 1602x205x20mm con 4 rejillas
KB-200 2002x205x20mm con 5 rejillas
(Profundidad sin desagüe)
• Diseñado para ser instalado encima de las barras.
• Conjunto base y rejillas fabricados en acero inoxidable AISI 304.
• Cajon-base provisto de orificio y tubo para desaguar los liquidos.
Kit de Barra para Estación de Coctelería Eratos de 1200mm. NO INCLUYE LA MESA COCTELERA, ES LA BARRA DE LA FOTO
• El color estándar que incorpora el kit barra es el blanco.
• Como opción se puede cambiar el color blanco estándar por paneles fabricados en acero plastificado en colores lisos o en imitación madera o en acero inoxidable.
• Opcionalmente se pueden fabricar los paneles en cualquier color y con decoración personalizada con láminas en vinilo, consultar precios.
Equipado con:
• Barra superior de 1200x280x225mm.
• Soporte barra: dos columnas y en el medio guía para unir a la mesa con tornillería
• Guías y panel decorativo en acero plastificado de color blanco. Como opción se puede cambiar el panel con una gama amplia de colores, ver opciones
Estructura: Metálica atornillable a pared.
Carcasa: Polietileno inyectado.
Características: Cinturón de Seguridad.
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