Armario expositor de carne de 2 puertas 1780mm...
Armario de Maduración Edenox Expocarn 150
Armario para maduración de carne en seco J-500-M
Exposición 3-6 meses, con posibilidad de ajustar la humedad del 20% al 80%. Armario expositor de maduración de carne Tekna Glassy LineKIT TK MADURACION 2 puertas 1780mm.
Modelo: CARNE 4 NFP
Medidas: : 1780x760x1990 mm.
Interior inox y luz rosa, ruedas de serie
Potencia 1200W
Temperatura de -5 a +10ºC
Dotado con 4 estantes de rejilla (740x550mm.) y 1 doble barra (soporta 150 kgs por puerta)
Entrega en aprox 20-25 días laborables
Visita nuestro blog sobre la maduración de carne: https://alimaq.com/blog/que-es-la-maduracion-de-carne-b14.html
Exposición 3-6 meses con posibilidad de ajuste de humedad del 20% al 80%.•Compuesto de: Termostato digital “Touch Screen” para el control de la temperatura, la humedad y la velocidad del ventilador, válvula de expansión, lámpara UV para contrarrestar la carga bacteriana. El acabado interior de acero inoxidable, luz led rosa para resaltar el color de la carne con dos estantes de varilla y tubo para gancho carne en cada puert. Opcional hasta 5 parrillas cromadas por puerta en accesorios
Estante Varilla Acero Inoxidable para vitrina Tekna Extra de personalización de la vitrina Tekna, compra conjunta con la vitrina para salida de fábrica |
Estante Varilla Acero Inoxidable para vitrina Tekna |
|
Cerradura 1 Puerta vitrina Tekna Extra de personalización de la vitrina Tekna, compra conjunta con la vitrina para salida de fábrica |
Cerradura 1 Puerta vitrina Tekna |
|
Compresor tropicalizado vitrina Tekna (precio suplemento por cada compresor) Extra de personalización de la vitrina Tekna, compra conjunta con la vitrina para salida de fábrica |
Compresor tropicalizado vitrina Tekna |
|
Alarma Temperatura vitrina Tekna Extra de personalización de la vitrina Tekna, compra conjunta con la vitrina para salida de fábrica |
Alarma Temperatura Condensador vitrina Tekna |
|
Regulador de velocidad ventilador de vitrina Tekna Extra de personalización de la vitrina Tekna, compra conjunta con la vitrina para salida de fábrica |
Regulador de velocidad ventilador de vitrina Tekna |
|
Visualizador Humedad Relativa vitrina Tekna Extra de personalización de la vitrina Tekna, compra conjunta con la vitrina para salida de fábrica |
Visualizador Humedad Relativa vitrina Tekna |
|
Barra carnicera para vitrina Tekna Extra de personalización de la vitrina Tekna, compra conjunta con la vitrina para salida de fábrica |
Barra carnicera para vitrina Tekna |
ARMARIO EXPOSITOR PARA CARNE CON KIT TK CAR DE MADURACION 3-6 MESES
Colores disponibles:
ARMARIOS TEKNA CON KITS EXPOSICIÓN Y MADURACIÓN EN SECO DE CARNE
Tendrán dobles funciones:
Exposición y maduración en seco (maduración de la carne). Se le denomina al proceso de reposo al que se somete a la carne para su añejamiento progresivo, en ambientes de temperatura y humedad controladas durante un período prolongado de tiempo.
Al animal tras el sacrificio y posterior limpieza, se le suele dividir en dos mitades (corte longitudinal) o en grandes cortes primarios que luego pasan a una zona refrigerada. Además, para la maduración, solo se seleccionan piezas de gran calidad ya que el proceso requiere de carnes con un gran contenido graso distribuido de modo uniforme.
Puede utilizar los expositores TEKNA de carne en restaurantes y carnicerias o en tiendas de comestibles. El efecto fundamental de la maduración en seco es la concentración y la saturación del sabor natural, así como la tenderización de la textura de la carne.
KIT TK MADURACIÓN
Exposición 3-6 meses, con posibilidad de ajustar la humedad del 20% al 70%.
Incluye: controlador HR a 20% con sonda NTC y transformador, sonda de humedad, regulador de velocidad del ventilador, válvula de expansion, lámpara UV, cinco estantes de varilla cromada o dos estantes y tubo para gancho carne, acabado interior en acero inox, LED rosa.
Todos los armarios TEKNA pueden ser adaptados para ser utilizados para la exposición de carne TK CAR o MADURACIÓN. Usted elige su modelo de la línea glassy y agrega el kit que necesita.
El envío incluye únicamente la entrega de la mercancía a pie de calle y en localizaciones accesibles con vehículo de entrega. Es responsabilidad del cliente disponer de los medios necesarios (accesos, maquinaria, personal, etc.) para entrar la mercancía al interior de sus instalaciones, y de solicitar los permisos de acceso pertinentes si la dirección de entrega se encuentra en una zona de acceso restringido. En ningún caso se incluyen el montaje o la instalación de los equipos (excepto lavandría Primer).
LOS PLAZOS QUE NOS CONFIRMEN DE SALIDA DE FÁBRICA SON SIEMPRE ORIENTATIVOS, IGUAL QUE EL TRANSPORTE PUEDE DEMORARSE POR CAUSAS AJENAS A ALIMAQ. ENTREGA SE ENTIENDE EN HORARIO DE MAÑANA Y TARDE, SI DAMOS SOLA UNA OPCIÓN, EL MARGEN PARA LA ENTREGA PUEDE AMPLIARSE DE 1 A 3 DÍAS LABORABLES, POR FAVOR CONCEDE ADEMÁS UN TRAMO HORARIO MÍNIMO DE 5 HORAS.
Los retrasos en la entrega no implicarán anulación del pedido ni derecho a indemnización. Tampoco si la dirección proporcionada de entrega es errónea o faltan datos. Una vez expedida la mercancía ya no se puede cambiar, y si es incorrecta implica una reexpedición, será un envío nuevo que habrá que abonar a Alimaq. Por favor ten en cuenta que pedidos voluminosos representa mucho dinero, así que no mezcles nunca dirección de entrega y facturación y COMPRUEBA que la dirección de entrega es CORRECTA
Los envíos son para un solo intento de entrega, en caso de que la dirección esté incorrecta o el destinatario esté ausente no podemos hacernos responsables del cumplimiento de estos plazos, o de que para una segunda entrega el tranportista cobre por un segundo intento. DANOS POR FAVOR EL HORARIO SEGÚN DÍA DE LA SEMANA
Ten en cuenta que la mercancía siempre viaja a riesgo y cargo del comprador, si aceptas la entrega y firmas es un conforme para el transportista y no podremos realizar ninguna reclamación.
Revisa externamente el embalaje por todos los costados, si se ve algún golpe o rotura, abierto o que haya sido abierto, deformado o estropeado, mojado o que haya estado en contacto con líquidos, por favor haz FOTOS y deberás verificar el contenido del paquete en presencia del repartidor antes de firmar el albarán de recepción o cualquier otro documento. Si el repartidor se niega a realizar dicha comprobación o si compruebas que faltan productos o que están golpeados ó roto, NO aceptes el pedido y llámanos al 644978200.
En las primeras 24 horas siguientes a la recepción de la mercancía debes revisarlo aunque no vayas a instalarlo o utilizarlo o aunque el local esté en obras, porque pasado ese primer día el transportista no admitirá reclamación alguna.
A gas: debe ser calibrada la máquina al suministro de Gas del local. Si puede salir de fábrica con el gas que tienes, te lo preguntaremos, de lo contrario se especifica en la ficha de producto para qué gas sirve. En muchas máquinas se sirven los inyectores para pasar de butano/propano (que son la mayoría de máquinas) a gas natural. ESTA MODIFICACIÓN DEBE HACERLA UN TÉCNICO DE GAS
Eléctrica: muchas máquinas se sirven sin enchufe y/o cable, tu instalador proveerá del material adecuado según tu instalación, las máquinas suelen ser monofásicas o trifásicas, pero ten en cuenta que solo el electricista podrá saber la sección de cable e instalación de linea hay. No puedes enchufar una máquina de 5 kW en un enchufe normal de sección 2.5mm, necesitará cable de 6 ó 10mm y un magneto independiente para esa máquina
CUALQUIER INCIDENCIA TRAS LA INSTALACIÓN, TE PEDIREMOS EL CONTACTO DEL INSTALADOR TITULADO, Y EL FABRICANTE PUEDE PEDIR LA ORDEN DE INSTALACIÓN
TEN EN CUENTA QUE HACERLO SIN TÉCNICO Y DE MANERA INCORRECTA, INVALIDA LA GARANTÍA
Si necesitas instalación, consúltanos, suele ser entre un 5/10% del PVP del producto
Por favor, regístrate primero.
Entrar
Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.
EntrarCrear una cuenta gratuita para usar listas de deseos.
EntrarEsta tienda te pide que aceptes cookies para fines de rendimiento, redes sociales y publicidad. Las redes sociales y las cookies publicitarias de terceros se utilizan para ofrecerte funciones de redes sociales y anuncios personalizados. ¿Aceptas estas cookies y el procesamiento de datos personales involucrados?
| Nombre de la cookie | Proveedor | Propósito | Caducidad |
|---|---|---|---|
| cookiesplus | https://alimaq.com | Almacena las preferencias sobre cookies. | 1 año |
| PHP_SESSID | https://alimaq.com | Esta cookie es nativa de PHP y permite a los sitios web almacenar datos de estado serializados. Se utiliza para establecer una sesión de usuario y para pasar datos de estado a través de una cookie temporal, que comúnmente se conoce como cookie de sesión. | Sesión |
| PrestaShop-# | https://alimaq.com | Esta cookie permite conservar abiertas las sesiones del usuario durante su visita y le permite pasar un pedido o toda una serie de funcionamientos como: fecha de adición de la cookie, idioma seleccionado, divisa utilizada, última categoría de producto visitado, productos recientemente vistos, acuerdo de utilización de servicios del sitio, identificador del cliente, identificador de conexión, apellido, nombre, estado conectado, su contraseña cifrada, e-mail relacionado con la cuenta del cliente y el identificador del carrito. | 180 horas |
| Nombre de la cookie | Proveedor | Propósito | Caducidad |
|---|---|---|---|
| sf_redirect | alimaq.com | Se usa para redirigir la sesión del usuario. No necesaria. | 6 meses |
| _zlcmid | Zopim | Cookie que se usa sólo es caso de abrir el chat | En un año |
| Nombre de la cookie | Proveedor | Propósito | Caducidad |
|---|---|---|---|
| _ga | Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. | 2 años | |
| _ga_# | Recopila datos sobre el número de veces que un usuario ha visitado el sitio web además de las fechas de la primera visita y de la más reciente. Utilizada por Google Analytics. | 2 años |
| Nombre de la cookie | Proveedor | Propósito | Caducidad |
|---|---|---|---|
| ADS_VISITOR_ID | La cookie "ADS_VISITOR_ID" recopila información sobre los visitantes de un sitio web con el fin de mostrar anuncios relevantes. | 6 meses | |
| AEC | La cookie AEC se usa para detectar spam, fraudes y abusos a fin de asegurar que no se cobra por error a los anunciantes por impresiones o interacciones fraudulentas o no válidas con los anuncios | 6 meses | |
| AMP_7c485abf30 | alimaq.com | Supports Amplitude product analytics. | 364 Días |
| APISID | Estas cookies son utilizados por Google para almacenar las preferencias del usuario y la información durante la visualización de las páginas con los mapas de Google en ellos. | 2 años | |
| HSID | Contiene registros con firmas digitales y encriptados del ID de la Cuenta de Google de un usuario y la hora del acceso más reciente. | 2 años | |
| _gcl_au | Google Ads | Utilizada por Google AdSense para comprobar la eficacia de la publicidad en los sitios web que utilizan sus servicios. | 90 días |