Parrilla para armario secadero para curado de...
Bandeja de suero para armario secadero para...
Armario secadero expositor para curado de...
Incluye 5 parrillas con bandejas recoge suero por puerta. Estantes regulables, se pueden añadir más guías y parrillas, los puedes escoger junto a otros accesorios con un solo click
Completo display que muestra la temperatura, hora y humedad. Es posible configurar hasta 5 programas automáticos (Pr1, Pr2, Pr3, Pr4, Pr5), cada uno de los cuales tiene una configuración diferente. Para cada programa, la primera fase se llama de goteo o fase 0; siguen 5 fases de proceso, 7, si una tienen tiempo 0, pasa a la siguiente. En cada fase se puede ajustar: temperatura, humedad, regeneración, uso de los ventiladores y tiempo. La última fase es la de maduración/conservación y no tiene tiempo.
Controlador de temperatura EVCO EVJ536N + WIFI EV Link (conexión con app Android)
La temperatura suele ser entre 9 y 11ºC, a menor temperatura más tiempo necesitará, elevar la temperatura puede estropear el producto. La humedad depende del queso, para los duros menos del 70% y los cremosos puede llegar a 90%
CUALQUIER NUEVA PROGRAMACIÓN O CAMBIOS EN LOS PARÁMETROS, DEBE REALIZARLO UN FRIGORISTA, LA GARANTÍA NO INCLUYE MANO DE OBRA, SÓLO PIEZAS DEFECTUOSAS QUE SE ABONAN UNA VEZ COMPROBADA EN FÁBRICA
Bandeja recoge suero adicional para armario secadero para curado de quesos Oscar Zarzosa. En inox chapa plegada |
Bandeja de suero para armario secadero para curado de quesos |
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Juego de 2 guías para estantes de Armarios y Mesas Oscar Zarzosa. Compra exclusiva con el armario, si necesitas el repuesto, pídenos precio por Whatsapp o email |
Juego de 2 guías para estantes de Armarios y Mesas Oscar Zarzosa |
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Parrilla adicional para armario secadero para curado de quesos Oscar Zarzosa. |
Parrilla para armario secadero para curado de quesos |
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Pack de 2 Ruedas Oscar Zarzosa. Compra exclusiva con el armario, si necesitas el repuesto, pídenos precio por Whatsapp o email |
Pack de 2 Ruedas Oscar Zarzosa |
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Suplemento POR CADA PUERTA o CAJON con Burlete Magnético Oscar Zarzosa. Compra exclusiva con el armario, mesa o mostrador, si necesitas el repuesto, pídenos precio por Whatsapp o email |
Suplemento por Puerta con Burlete Magnético Oscar Zarzosa |
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Suplemento por cerradura con llave Oscar Zarzosa Compra exclusiva con el armario, si necesitas el repuesto, pídenos precio por Whatsapp o email |
Suplemento por cerradura Oscar Zarzosa |
CARACTERÍSTICAS DE CONSTRUCCIÓN
· Exterior e interior en acero inox. AISI 304, incluida la trasera, exterior en acabado finamente satinado e interior en 2B.
· Patas de acero inox. AISI 304 finamente satinado, regulables en altura.
· Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión con densidad
40 Kg/m3 y con ODP=0, no daña la capa de ozono.
· Unidad condensadora refrigerada por aire.
· Control de secado con regulación independiente del tiro forzado, de la temperatura y de la humedad, según las necesidades del proceso, resis-tencia eléctrica aleteada, con parada automática a la apertura de puertas y evaporador con protección anticorrosión. Sistema de renovación del aire interior.
· Interior con esquinas redondeadas, equipado con parrillas especiales más tupidas de acero inox. sobre bandejas recoge suero, también en acero inox. y ambas sobre guías regulables en altura.
· Panel de mandos en zona frontal, con interruptor luminoso bipolar y controlador electrónico digital específico, con posibilidad de programar fases para regular la temperatura y humedad durante los distintos ciclos de maduración del producto.
· Detección de anomalías de funcionamiento por desviación de los límites de temperatura y humedad con señal luminosa y acústica.
· Desescarche automático.
· Puertas con tirador integrado, cierre automático y fijación de la posición abierta. Usa burletes magnéticos, fácilmente intercambiables.
· Cerraduras con llave en todas las puertas
· Ventiladores electrónicos y compresores más eficientes.
· Grupo refrigeración “FREEPACKCOOL” monoblock extraíble y fácilmente intercambiable.
· Posibilidad de incorporar como gas refrigerante R-290.
AISI 304
Exterior, incluida la trasera e interior en acero inoxidable de alta calidad. Las patas también son de acero inox. regulables en altura 140-200 mm.
HIGIENE
Interior con cantos y esquinas redondeados para facilitar la limpieza. Dispone de un desagüe para drenaje de líquidos del interior.
CERRADURAS
Todas las puertas llevan cerraduras con llave de serie.
FUNCIONALIDAD
Dispone de parrillas de acero inox. sobre guías regulables en altura, para colocar los quesos. Dispone a su vez de unas bandejas para recoger el suero sobrante. Ofrece una gran capacidad interior para unas dimensiones exteriores reducidas. Con la opción puertas de cristal es además un estupendo expositor del producto.
CONTROL
Control electrónico específico, regula la Tª y humedad en diferentes fases, con visor digital del estado. Tiene sistema de alarma para salida de rangos especificados en T y HR(%).
GASES R
Se está utilizando gas R134a libre de CFC y con bajo impacto ecológico, pero opcionalmente se puede pedir con gas R290 aún más respetuoso con el medio.
GRUPO FREEPACKCOOL
Sistema monoblock “unidad frigorífica y grupo motor” en un bloque totalmente extraíble, pudiendo ser intercambiado fácilmente. Esto simplifica enormemente las reparaciones y el futuro reciclado del modelo.
AISLAMIENTO
Poliuretano inyectado a alta presión con una densidad de 40Kg/m3. Altamente ecológico,
en base agua, tiene ODP=0 por lo que no daña la capa de ozono.
Disponible en 2 modelos:
El envío incluye únicamente la entrega de la mercancía a pie de calle y en localizaciones accesibles con vehículo de entrega. Es responsabilidad del cliente disponer de los medios necesarios (accesos, maquinaria, personal, etc.) para entrar la mercancía al interior de sus instalaciones, y de solicitar los permisos de acceso pertinentes si la dirección de entrega se encuentra en una zona de acceso restringido. En ningún caso se incluyen el montaje o la instalación de los equipos (excepto lavandría Primer).
LOS PLAZOS QUE NOS CONFIRMEN DE SALIDA DE FÁBRICA SON SIEMPRE ORIENTATIVOS, IGUAL QUE EL TRANSPORTE PUEDE DEMORARSE POR CAUSAS AJENAS A ALIMAQ. ENTREGA SE ENTIENDE EN HORARIO DE MAÑANA Y TARDE, SI DAMOS SOLA UNA OPCIÓN, EL MARGEN PARA LA ENTREGA PUEDE AMPLIARSE DE 1 A 3 DÍAS LABORABLES, POR FAVOR CONCEDE ADEMÁS UN TRAMO HORARIO MÍNIMO DE 5 HORAS.
Los retrasos en la entrega no implicarán anulación del pedido ni derecho a indemnización. Tampoco si la dirección proporcionada de entrega es errónea o faltan datos. Una vez expedida la mercancía ya no se puede cambiar, y si es incorrecta implica una reexpedición, será un envío nuevo que habrá que abonar a Alimaq. Por favor ten en cuenta que pedidos voluminosos representa mucho dinero, así que no mezcles nunca dirección de entrega y facturación y COMPRUEBA que la dirección de entrega es CORRECTA
Los envíos son para un solo intento de entrega, en caso de que la dirección esté incorrecta o el destinatario esté ausente no podemos hacernos responsables del cumplimiento de estos plazos, o de que para una segunda entrega el tranportista cobre por un segundo intento. DANOS POR FAVOR EL HORARIO SEGÚN DÍA DE LA SEMANA
Ten en cuenta que la mercancía siempre viaja a riesgo y cargo del comprador, si aceptas la entrega y firmas es un conforme para el transportista y no podremos realizar ninguna reclamación.
Revisa externamente el embalaje por todos los costados, si se ve algún golpe o rotura, abierto o que haya sido abierto, deformado o estropeado, mojado o que haya estado en contacto con líquidos, por favor haz FOTOS y deberás verificar el contenido del paquete en presencia del repartidor antes de firmar el albarán de recepción o cualquier otro documento. Si el repartidor se niega a realizar dicha comprobación o si compruebas que faltan productos o que están golpeados ó roto, NO aceptes el pedido y llámanos al 644978200.
En las primeras 24 horas siguientes a la recepción de la mercancía debes revisarlo aunque no vayas a instalarlo o utilizarlo o aunque el local esté en obras, porque pasado ese primer día el transportista no admitirá reclamación alguna.
A gas: debe ser calibrada la máquina al suministro de Gas del local. Si puede salir de fábrica con el gas que tienes, te lo preguntaremos, de lo contrario se especifica en la ficha de producto para qué gas sirve. En muchas máquinas se sirven los inyectores para pasar de butano/propano (que son la mayoría de máquinas) a gas natural. ESTA MODIFICACIÓN DEBE HACERLA UN TÉCNICO DE GAS
Eléctrica: muchas máquinas se sirven sin enchufe y/o cable, tu instalador proveerá del material adecuado según tu instalación, las máquinas suelen ser monofásicas o trifásicas, pero ten en cuenta que solo el electricista podrá saber la sección de cable e instalación de linea hay. No puedes enchufar una máquina de 5 kW en un enchufe normal de sección 2.5mm, necesitará cable de 6 ó 10mm y un magneto independiente para esa máquina
CUALQUIER INCIDENCIA TRAS LA INSTALACIÓN, TE PEDIREMOS EL CONTACTO DEL INSTALADOR TITULADO, Y EL FABRICANTE PUEDE PEDIR LA ORDEN DE INSTALACIÓN
TEN EN CUENTA QUE HACERLO SIN TÉCNICO Y DE MANERA INCORRECTA, INVALIDA LA GARANTÍA
Si necesitas instalación, consúltanos, suele ser entre un 5/10% del PVP del producto
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