Disco Rebanador 8mm Robot Coupé 28063, para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Bastoncillos 1x26mm Robot Coupé 28153, para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Bastoncillos 2x6mm para Robot Coupé CL 20, CL 40, R 201 XL, R 301, R 301 Ultra, R 401, R 402, R 402 V.V.

Disco Rebanador Ondulados 2mm Robot Coupé para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Rallador 3mm Robot Coupé 27511, para CL 20, R 201 XL, R 301, R 301 Ultra, R 401, R 402, R 402 V.V.

No válido para la CL 40

Protege disco Robot Coupé

Disco Rebanador 8mm Robot Coupé 28063, para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Rebanador 5mm Robot Coupé 28063, para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Nuevo Horno Abierto de Brasa Movilfrit HBA 30, 90 comensales, con oble ventilación: horizontal y vertical

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Horno de Brasa FM 1 bandeja GN 1/1

Dimensiones externas sin accesorios: (An)740 x (F)575 x (Al)680 mm

A escoger interior acero o en acero inoxidable

Incluye: cortatiros, atizador, pala, pinza y cepillo

Potencia 3kW aprox

Diámetro salida humos 120mm

Temperatura 250-350ºC

Parrilla de 570x350mm. Compatibilidad 1 x GN 1/1

CONSULTA SIEMPRE LA NORMATIVA DE COMBUSTIÓN DE SÓLIDOS EN TU AYUNTAMIENTO

Modelo SILVER es totalmente en acero inoxidable, a diferencia de la serie LUX que tiene alguna parte pintada

2 acabados:

LUX con frontal en negro, con 3 modelos: con puerta ciega SD (120.103)  o de cristal con apertura abatible (120.102) , o 1 con cristal elevable (120.104)

SILVER es totalmente en acero inoxidable, dos modelos: SD con puerta ciega y apertura abatible (120..106) , o el ED puerta de cristal elevable 120.107)

Kit chimenea NO incluido, escoge en accesorios en esta misma página: con regulador (externo o sitios con corrientes de aire) o sin regulador (interior) en accesorios

Incluye visita del chef de Pira de sus zona tras la instalación del horno (depende de la provincia y el kilometraje, consúltanos!)

Dimensiones 1200 x 78 x 87 cm

Peso 306 Kg

• Interior en hierro fundido

• Sistema refrigerante Piracold®

• 7 guías

• Cristal panorámico

• Cajón recogedor de cenizas

• Cortallamas integrado

• Termómetro

• Regulador de tiro integrado

• Recogedor de aceites integrado

• Incluido de serie:

1 Pinza para carne

1 Atizador

1 Parrilla varilla Pira 120 LUX

Horno de Brasa Pujadas OVEN140

Medidas:880x900x840 mm.

Producción/h 100 kgs

Parrilla 775×655mm

Carga de carbón 9 kgs.

Consumo 16/18 kgs día

Peso 235 kgs.

Accesorios incluidos:

• 1 parrilla de acero inoxidable

• 1 pinzas

• 1 pala recoge cenizas

• 1 atizador de carbón

• 1 cepillo de metálico para limpiar la parrilla

KIT DE CHIMENEA EN ACCESORIOS

Horno de Brasa Pujadas OVEN50

Medidas:620x700x555 mm.

Producción/h 30 kgs

Parrilla 585×385mm

Carga de carbón 5 kgs.

Consumo 10/12 kgs día

Peso 130 kgs.

Accesorios incluidos:

• 1 parrilla de acero inoxidable

• 1 pinzas

• 1 pala recoge cenizas

• 1 atizador de carbón

• 1 cepillo de metálico para limpiar la parrilla

KIT DE CHIMENEA EN ACCESORIOS

Horno de Brasa 100 comensales Edenox HB-70-A

• Los hornos se suministran con:

––Cortafuegos interno, para evitar que salgan llamas o chipas hacia los

conductos de ventilación.

––Regulador de tiro para control de temperatura.

––Sombrero

• Los hornos incluyen también como accesorio:

––Parilla para cocción

––Pinzas

––Pala atizadora

Horno de Brasa 40 comensales Zinco B-300

Temperatura: 250-350 C

Consumo Medio Diario de Carbón: 3 - 6 kg

Potencia 3 kW

Medidas: 71x55x50+39cms

Peso 110 kgs

Escape: 2.500 m3/h

Colores: granate, negro, marrón o Inox (suplemento)

Cortavientos y sombrero para hornos de brasa Zinco B-400 y B-500

Armario expositor congelación de sobremesa EXPO BT 50l

• Dimensiones (ancho x fondo x alto) exteriores: 460x 445 x 830 mm.
• Capacidad: 50 L.

Armario Expositor Refrigerado 1600 litros 3 Puertas 1840x450x2000mm MAXI-1875

Dimensiones 1875x740x2000h mm

Tensión/frecuencia 240 V/50 Hz

Capacidad 1600 L

Nº estantes: 15 (5 POR PUERTA)

Nº puertas: 3

Gas R290

Régimen de Tª 0/6ºC

• Armario ventilado para mantenimiento de congelados ACPC 1250

Frío VENTILADO

Dimensiones 1250 x 710 x 2050 mm. 

4 estantes varilla por puerta

Potencia 833 W. Consumo 941W

Voltaje 220 V.

Gas R290a

Capacidad 856 litros. 

Temperatura -15 a -20ºC. 

Características generales:

• Exterior fabricado en chapa de acero plastificado color negro RAL-9005.

• Interior en chapa de acero plastificado blanco con fondo interior fabricado en chapa de acero AISI-304.

• 2 puertas abatibles de triple vidrio con perfil de aluminio anodizado.

• 4 Estantes de varilla de acero por puerta.

• Iluminación led en interior.

• Evaporador con tratamiento de pintura anticorrosión.

• Control electrónico de temperatura.

• Evaporación automática de agua de desescarche.

• Refrigerante R-290.

• 220v / 50Hz.

• Clase climática 4 (30ºC 55Hr).

• Temperatura de trabajo -20 / -15ºC

Armario Expositor Congelados 1078 litros con 2 Puertas Pivotantes Edenox ACE-902-C

Dim. Ancho: 1370mm x Fondo: 720 mm x Alto: 2060 mm

Temperatura: -22ºC -18ºC

Tension/Frecuencia: 230V/ 50Hz

Potencia: 1100 w.

Estantes: 5 evaporadores fijos por puerta

Capacidad: 1078 lts

Armario expositor refrigerado subcero color negro 620x605x1980mm

Potencia 300W

Rango de temperatura -5 / 5 °C

Medidas 620x605x1980h mm

Puerta Cristal

Número de puertas  1

Peso 85Kg

Tensión de Alimentación 220 ~ 240V / 50 ~ 60Hz.

Expositor Sobremesa Congelación 50 litros 1 Puerta de 430 x460 x855h mm PEKIN FT-50L

Armario expositor congelador 1 puerta 270 litros

Mismas medidas a conjunto con el armario refrigerado: https://www.alimaq.com/maquinaria-de-frio/armarios-expositores-refrigerados/armario-expositor-refrigerado-345-litros-374-dtk 

A 595x F 604 x H1840 mm (MODELO CON LUZ 1980mm DE ALTURA)

Temperatura -12 a -22 º C

6 Estantes fijos evaporadores

Armario refrigerado inox, 2 puertas S-1000-2, ó 1 + 2 medias S-1000-3 ó modelo S-1000-4, con 4 medias puertas. INCLUYE LUZ LED BLANCA, OPCIONAL RGB COLORES (VER ACCESORIOS)

Temperatura de 0 a 8ºC

Medidas:1275x730x2000mm

Fabricación sobre pedido, fábrica de Burgos

Utiliza parrillas o bandejas GN 1/1 sobre guías de acero inox. AISI 304 con sistema antivuelco. Se pueden colocar cada 3 cm, hasta 45 parrillas por cada puerta grande.

Dispone de un desagüe para drenaje de líquidos

Todas las puertas llevan cerraduras con llave de serie.

Control electrónico de Tª, desescarches, etc. con visor digital del estado.

El marco es de acero inox. AISI 304 y cuenta con triple vidrio y doble cámara para mejorar el aislamien-to. En modelos con frío negativo incluyen de serie resistencia interior para evitar el empañamiento.

Sistema monoblock “unidad frigorífica y grupo motor” en un monoblock totalmente extraíble, pudiendo ser intercambiado fácilmente. Esto simplifica enormemente las reparaciones y el futuro reciclado del modelo.

EL MANTENIMIENTO Y CUALQUIER CAMBIO DE PROGRAMACION, DEBE REALIZARLO EXCLUSIVAMENTE UN FRIGORISTA TITULADO. TEN EN CUENTA QUE NO INCLUYE PUESTA EN MARCHA Y LA GARANTÍA NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO

Asador 8 Espadas 840 ECO FECA. A gas, eléctrico y eléctrico vitrocerámica

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 2 espadas completas 

Modelo económico con Transmisión mecánica a cadena con un solo motor para toda la máquina Capacidad de aprox. 40-48 pollos. Chapa entre quemadores extraíble para su limpieza. Dotación de pinchos: 3 pinchos centrales y 2 laterales. Soportes de espada que cierran mas la Maquina y hacen que se conserve mas el calor. Mandos en parte frontal de fácil acceso. 

Caracteristicas: 

- Medidas: 110 x 45 x 196 cm 

- Espadas: 8 

- Pollos: 40-48 aprox. según tamaño

- Potencia: 53.000 kcal/h

Peso: 137 kgs

Asador de Pollos a gas de 8 espadas Arilex 8ASG. Capacidad: 32-48 Pollos

SIN Ó CON ESPADAS PARA POLLOS CON 2 PINCHOS LATERALES CON TORNILLO + 4 CENTRALES, ESCOGE EN OPCIONES

8 Quemadores

Potencia 56 kW

Medidas: 1160x450x1650mm

Peso 153 kgs

La capacidad de pollos es orientativa y depende del peso y el sistema de colocación de estos. En las fotos se muestran pollos grandes de 1,5 Kg.

OPCIONAL: peana con ruedas de la foto, ver accesorios en esta misma página

Asador vertical 6 espadas MCM eléctrico o a gas

Capacidad para 36 pollos (según tamaño y colocación) con puertas cristal.

Vista parcial de la transmisión.

Piñones de acero, fácil tensado y mínimo mantenimiento.

Sin regulación de aire primario, aprovechamiento energético máximo, ecológico.

Asado completamente uniforme.

Bandeja de gran capacidad de 870x295x50 mm especial para asado de patatas, guarniciones, etc..    

Incluye soporte inox con rueda de 10 cms

Asador de pollos a infrarrojos de 4 espadas Indes 4 de Feca. 2 tamaños de largo: 125cms ó el XL de 147cms 

Motor individual por quemador

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 1 espada completa

Sistema desplazable de espadas para el asado selectivo de todo tipo de carnes.

Modelo: INDES-4| Espadas: 4 | Capacidad: 24 pollos | Medidas: 1250x580x1050 | Potencia: 26.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos Dotación de pinchos: 4 pinchos centrales y 2 laterales.

Modelo: INDES- XL 4| Espadas: 4 | Capacidad: 28/32 pollos | Medidas: 1470x580x1050 | Potencia: 40.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos Dotación de pinchos: 5 pinchos centrales y 2 laterales. 

Asador de Pollos a gas de 5 espadas Arilex 5ASG*L. Capacidad: 20-30 Pollos

SIN Ó CON ESPADAS PARA POLLOS CON 2 PINCHOS LATERALES CON TORNILLO + 4 CENTRALES, ESCOGE EN OPCIONES

5 Quermadores

Potencia 35 kW

Medidas: 1160x450x1290mm

Peso 116 kgs

La capacidad de pollos es orientativa y depende del peso y el sistema de colocación de estos. En las fotos se muestran pollos grandes de 1,5 Kg.

OPCIONAL: peana con ruedas de la foto, ver accesorios en esta misma página

AsAsador de pollos a infrarrojos de 6 espadas Indes 6 de Feca. 2 tamaños de largo: 125cms ó el XL de 147cms 

LA FOTO CORRESPONDE AL INDES 7

Motor individual por quemador

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 2 espadas completas 

Sistema desplazable de espadas para el asado selectivo de todo tipo de carnes.

Modelo: INDES-6| Espadas: 6 | Capacidad: 36 pollos | Medidas: 1250x580x1720 | Potencia: 40.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos Dotación de pinchos: 4 pinchos centrales y 2 laterales.

Modelo: INDES- XL 6| Espadas: 6 | Capacidad: 42/48 pollos | Medidas: 1470x580x1720 | Potencia: 60.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos Dotación de pinchos: 5 pinchos centrales y 2 laterales.

Asador de Pollos a gas de 3 espadas Arilex 3ASG. Capacidad: 12-18 Pollos. 3 quemadores

SIN Ó CON ESPADAS PARA POLLOS CON 2 PINCHOS LATERALES CON TORNILLO + 4 CENTRALES, ESCOGE EN OPCIONES

Potencia 21 kW

Medidas: 1160x450x930mm

Peso 76 kgs

*La capacidad de pollos es orientativa y depende del peso y el sistema de colocación de estos. En las fotos se muestran pollos grandes de 1,5 Kg.

Soporte con ruedas para asadores Arilex 2ASG 3ASG Y 4ASG

Medidas: 1168x458x740mm

Vitrina Refrigerada Ventilada forzada con doble cristal anticondensación y luz LED

Estantes: 2

Medidas exteriores: 710x568x686h mm

Medidas interiores: 640x450x400h mm

Capacidad: 120 Litros

Temperatura: +2 a +12ºC

Potencia: 186W

Consumo 3.72 kWh/24h

Voltaje: 220V

Vitrina Pastelera INNOVA Refrigerada 1000x1400mm INN100.110. Medidas: 1000 largo x 850 fondo x 1400 altura en mm. 582 litros

Rango de temperatura +2/+15 C

Vitrina Neutra 1000x600x1400mm Sayl Integra IN-100-140N, puertas traseras 

NEUTRA=SIN FRÍO NI CALOR, NO LLEVA MOTOR. APTA PARA BOLLERÍA

Dimensiones: 1000x600x1400mm

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 3

Vitrina Caliente Autoservicio 1200x600x950mm Sayl Integra IN-120-90AC, puertas traseras y frontales. Sobremostrador o encastrable

Bases personalizables en altura,colores y acabados

Dimensiones: 1200x600x950mm

Temperatura: +60ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 3

Vitrina Refrigerada Ventilada con doble cristal anticondensación y luz LED

Estantes: 3

Medidas exteriores: 900x810x1454h mm

Medidas interiores: 860x718x922h mm

Capacidad: 500 Litros

Temperatura: +2 a +8ºC

Potencia: 480W

Consumo 6.50 kWh/24h

Voltaje: 220V

Vitrina Refrigerada Pastelera de 1055 mm  VEPD-9-10. Cristal recto o curvo mismo precio. Reserva de 1 puerta. 2 estantes de cristal

Exterior lacado a color o símil madera a escoger 

Los cristales frontales y estantes se envían desmontados, debe colocarlo un técnico cualificado

La foto corresponde a la VE-9-20 de 2025mm

Medidas 1055x940x1300mm

Cámara 0.33 m3. Exposición 0.65m2

Potencia 522W Consumo 1079

Temperatura 2 a 6ºC

Gas R-449A, opcional R290

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 4600W FM Fast STF 22

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)320 x (F)315 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)660 x (Al)600 mm

Potencia total 6000W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 85 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Medidas externas:465 x 600 x 540mm

Medidas Cámara: 304 x 255 x 156mm

Potencia Microondas: 1200W

Potencia Horno: 3000 W

Temperatura Horno: 25-280ºC

Voltaje 220/I/50Hz

ALIMAQ TE REGALA LA BASE DE COCCION, PALA Y CESTA DE MALLA

– Únicamente con 2 pasos el equipo cocina cualquier receta

– En cada cocción se puede combinar la utilización del microondas o la convección de aire caliente.

– Puede almacenar hasta 1024 menús. Cada menú contiene hasta 15 etapas de cocción que combinan la potencia del microondas, la temperatura del horno a convección, la velocidad del ventilador y el tiempo de cocción

– La potencia del microondas puede regularse entre el 0 y el 100%. Incluye función descongelación.

– El ajuste de la temperatura en el horno de convección puede ser seleccionarse entre 25º C y 280º C. La velocidad del ventilador de convección puede ser regulada entre 0 ~ 100% con incrementos del 10% mediante la pantalla táctil.

– Convertidor catalítico incorporado. Filtro de aire frontal de fácil acceso. Incluye difusor de aire que mantiene el aire limpio y libre de residuos. Este difusor es extraíble y fácilmente limpiable.

– Conexión USB de serie para actualizar el software y cargar/descargar los programas de cocción.

Horno de cocción rápida Lainox Oracle utiliza simultáneamente los modos de convección, microondas e impingement, con temperatura comprendida entre 100°C y 300°C.

Cocinar, asar a la parrilla, tostar, descongelar y regenerar una amplia gama de productos frescos y congelados, como bocadillos, pasteles, pizza, pescado, verduras y carne en un tiempo muy reducido con este horno combinado de infrarrojos radiante, microondas y convección.

• Pantalla táctil: control intuitivo y de fácil acceso.

• Potencia de cocción infrarrojos radiante: 3.000 W.

• Potencia de cocción convección: 1.000W (Oracle 1) y 2.000 W. (boosted)

• Potencia de cocción convección: 2.000 W.

• Acabado exterior e interior en acero inoxidable.

Medidas exteriores: 465 x 610 x 630h mm

Medidas interiores: 310 x 320 x 180hmm

ALIMAQ TE REGALA LA PALA DE ALUMINIO OPFA DE 149€

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 7200W FM Fast STF 42

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5900W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 110 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430 x 340 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 3600W FM Fast STF F21

MONOFASICO

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)320 x (F)310 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)630 x (Al)580 mm

Potencia total 3750W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 78 kgs

Voltaje 230 V - 50 Hz

Conexión Schuko monofásico

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710754

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 5600W FM Fast STF 41

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5600W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 98 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430X4340 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710746Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 40x40cms 7000W FM Fast STF 32

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)420 x (F)505 x (Al)168 mm

Dimensiones externas (An)525 x (F)740 x (Al)580 mm

Potencia total 6700W

Potencia convección 3200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 84 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 400 x 400 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710944

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710949

Módulo Wifi de serie

Vitrina refrigerada recta 2 pisos cuba plana para poner tus platos 1566mm de largo ABF-150R 

Perfil inferior a escoger color: Plata, Nogal, Inox, Negro ó Blanco

Medidas 1566x410x330mm

Iluminación LED.

Puertas correderas en metacrilato.

Decoración de cristal recto en negro.

Parrilla Plastificada 45x28 cms para Vitrina de Tapas de cuba plana

Vitrina refrigerada recta cuba plana 2 pisos 1926mm R-200iE. Medidas: 1926x410x330mm

LA FOTO CORRESPONDE AL MODELO R-120iE

Vitrina refrigerada recta R-120i base plana para poner tus platos, incluye parrillas

Medidas 1216x410x250mm

Vitrina refrigerada pinchos de 2000mm con puertas correderas VPI 200i

Vitrina refrigerada recta 2 pisos con 8 bandejas GN 1/3 R-8iE. Medidas: 1926x410x330mm

LA FOTO CORRESPONDE AL MODELO R-4iE

Vitrina refrigerada Self Service 10 GN 1/3 Sayl S10N

Medidas: 2140x395x245mm

Puertas Delanteras: 5

Puertas Traseras: 5

Bandejas: 10 GN 1/3

Temperatura: 2 a 6ºC

Vitrina de tapas 2 pisos fríos 10 GN 1/3 DB-F8. Medidas 2266x420x480mm. Hay opción con grupo remoto tubo 1.80m