Disco Rebanador Patatas Cocidas 4mm Robot Coupé 27244 para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Bastoncillos 6x6mm para Robot Coupé CL 20, CL 40, R 201 XL, R 301, R 301 Ultra, R 401, R 402, R 402 V.V.

Disco Rebanador 2mm Robot Coupé 28063, para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Rebanador Ondulados 5mm Robot Coupé para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Rejilla para Disco Equipo fritas 8x8mm Robot Coupé 

SOLO INCLUYE LA REJILLA, EQUIPO COMPLETO ES LA REF. 28134

Discos equipo fritas 10x10x10mm Robot Coupé 28135 para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Rallador 7mm Robot Coupé 28058 CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V

Discos equipo macedonia 20x20x20mm Robot Coupé 28114 para CL 50/CL 50 Ultra, CL 52 /CL 55, CL 60/CL 60 V.V, R502/R 502 V.V., y R 752/R 752 V.V.

El equipo macedonia se compone de: 1 rejilla macedonia + 1 disco rebanador.

Horno de brasa doble Pira 120D LUX ED (250 comensales).  Según provincia el chef de Pira de sus zona tras la instalación del horno, consúltanos disponibilidad en tu zona!

LUX con frontal en negro, modelo 120.108

SILVER es totalmente en acero inoxidable, modelo 120.109

Dimensiones 1200 x 78 x 170 cm

Peso 730 Kg

• Interior en hierro fundido

• Sistema refrigerante Piracold®

• 8 guías en la cámara superior

• 7 guías en la cámara inferior

• Cristal panorámico

• Cajón recogedor de cenizas

• Cortallamas integrado

• Termómetro

• Regulador de tiro integrado

• Recogedor de aceites integrado

• Incluido de serie:

1 Pinza para carne

1 Atizador

1 Parrilla varilla 120 (1060x625)

Horno de brasa 2 puertas Pira 90 D LUX (150 comensales).  Según provincia el chef de Pira de sus zona tras la instalación del horno, consúltanos disponibilidad en tu zona!

*Kit Chimenea con Cortallamas externo obligatorio, ver accesorios en esta página

Dimensiones 1200 x 78 x 87 cm

Peso 306 Kg

• Interior en hierro fundido

• Sistema refrigerante Piracold®

• 8 guías en la cámara superior

• 7 guías en la cámara inferior

• Cristal panorámico

• Cajón recogedor de cenizas

• Cortallamas integrado

• Termómetro

• Regulador de tiro integrado

• Recogedor de aceites integrado

• Incluido de serie:

1 Pinza para carne

1 Atizador

1 Parrilla varilla Pira 90 D LUX

Horno de Brasa 40 comensales Zinco B-300

Temperatura: 250-350 C

Consumo Medio Diario de Carbón: 3 - 6 kg

Potencia 3 kW

Medidas: 71x55x50+39cms

Peso 110 kgs

Escape: 2.500 m3/h

Colores: granate, negro, marrón o Inox (suplemento)

8980Horno de Brasa 90 comensales Zinco B-400

Temperatura: 250-350 C

Consumo Medio Diario de Carbón: 5 - 8 kg

Potencia 4.5 kW

Medidas: 71x70x64+42cms (chimenea opcional)

Peso 160 kgs

Escape: 2.900 m3/h

Colores: granate, negro, marrón o Inox (suplemento)

Brasero Pira B80 con mesa negra

Cortavientos + chimenea horno de Brasa Zinco mod B-300

Horno de Brasa Pujadas OVEN50

Medidas:620x700x555 mm.

Producción/h 30 kgs

Parrilla 585×385mm

Carga de carbón 5 kgs.

Consumo 10/12 kgs día

Peso 130 kgs.

Accesorios incluidos:

• 1 parrilla de acero inoxidable

• 1 pinzas

• 1 pala recoge cenizas

• 1 atizador de carbón

• 1 cepillo de metálico para limpiar la parrilla

KIT DE CHIMENEA EN ACCESORIOS

Expositor Sobremesa Congelación 150 litros 1 Puerta de 545X650X955h mm PEKIN FT-150F

• Puertas: 1
• Estantes: 3
• Capacidad Neta(L): 150
• Temperatura(ºC): Hasta 18º
• Voltaje(V):220
• Potencia(W): 450
• Consumo dia(Kw/h): 1,0
• Dimensiones (AxFxH) mm: 540x650x955 

Armario Expositor Congelador GN 2/1 750x755x2000mm GPN-600-PVI Inox. Incluye 5 Estantes FIJOS y cerradura. Opciones: ruedas, estantes y cajas 300x500x170mm, máximo 14 ó de 60x40, máximo 6, una por estante

Temperatura de funcionamiento -18 A -22ºC Iluminación LED

Expositor Sobremesa Congelación 80 litros 1 Puerta de 470 x460 x1000h mm PEKIN FT-80L

Armario Expositor Congelación Interior Inox 2 puertas Coreco EBC-1302. Frío ventilado

Temperatura -15ºC a -20ºC

Medidas: 1370 largo x 730 fondo x 2040 altura mm

8 Estantes

Gas R290, potencia 1010W, potencia frigorífica 1042W

Opcional: Gas R134, cerradura, set de patas o ruedas, parrillas y portaprecios

Armario para Congelados 1 puerta 600 litros Edenox ANS-601-C HC

Refrigeración estática mediante 7 estantes evaporadores (fijos) por puerta

Medidas: 780 x 740 x 1865h mm

Capacidad 600 litros

Temperatura de -10ºC A -25ºC

Potencia 150W

Expositor Refrigerado Congelados Estático 300 Litros 595 x 640 x 1840h mm UFFS370G

• Capacidad Bruta: 300 litros

• Capacidad neta: 270 litros.

• Superficie de Exposición: 0,74 m2

• Voltaje: 220-240V. 

• Temperatura: -24 / -14 (°C)

• Potencia: 570 W

• Clase Climática: 4

• Consumo: 8,27 (kWh/24h) - 3017 (kWh/año)

• Clasificación Energética: C

• Dimensiones Interiores: 470x440x1555 (AxFxH) mm

• Dimensiones Exteriores: 595x640x1840 (AxFxH) mm

• Dimensiones Embalaje: 680x710x1940 (AxFxH) mm

• Medidas Estante: 470x413 (AxF) mm

• Peso: 100 Kg

Armario Expositor Congelación Interior Inox 3 puertas Coreco EBC-2003. Capacidad 1850l. Frío Ventilado

La foto del armario negro tiene el interior negro, es opcional, inox estandard, y en blanco o negro con suplemento, consúltanos

Temperatura -15ºC a -20ºC

Medidas: 2055 largo x 730 fondo x 2040 altura mm

12 Estantes

Gas R290, potencia 1726W, potencia frigorífica 1814W

Opcional: Gas R134, cerradura, set de patas o ruedas, parrillas y portaprecios

Armario expositor congelación de sobremesa EXPO BT 58C

• Dimensiones (ancho x fondo x alto) exteriores: 570 x 530 x 637 mm.
• Capacidad: 50 L.

Asador de pollos a gas MCM 4 espadas Gama Export 

A escoger a gas o eléctrico

Aprox 24 pollos (depende del tamaño)

LA GAMA EXPORT DE MCM TIENE UN PVP MENOR POR 3 DIFERENCIAS:

1. Los componentes de cobre se cambian a aluminio

2. la bandeja recogegrasas no tiene grifo en esta gama

3. la chapa es un poco más fina que la estandar, pero no se deforma

Asador de pollos 11 espadas EKO Doble de Feca. A gas, eléctrico y eléctrico vitrocerámica

DOBLE EKO: HASTA UN 35% DE AHORRO DE ENERGÍA

Los asadores DOBLE EKO cuenta con dos líneas consecutivas de fuego, permiten el pre-cocinado aprovechando el calor , lo que supone un mejor rendimiento con hasta un 35% de ahorro de energía. Cada asador dispone de un único motor para toda la máquina,

con transmisión a cadena metálica, sin plásticos ni elementos de alto desgaste.

- Medidas: 110 x 61 x 176 cm 

- Espadas: 11 ( 3 pinchos centrales + 2 laterales por espada)

- Pollos: 55/66 aprox. según tamaño y colocación

- Potencia: 40.000 kcal/h (gas) y 25.2 kW los eléctricos

Peso: 134 kgs, el de vitro 163 kgs

Permite el pre-cocinado de una hora

Peana con ruedas para asadores Arilex 5ASG 6ASG 7ASG y 8ASG

Medidas: 1168x458x740mm 

AsAsador de pollos a infrarrojos de 7 espadas Indes 7 de Feca. 

Motor individual por quemador

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 2 espadas completas 

Sistema desplazable de espadas para el asado selectivo de todo tipo de carnes.

Modelo: INDES-7| Espadas: 7 | Capacidad:  42 pollos | Medidas: 1250x580x1920 | Potencia: 46.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos Dotación de pinchos: 4 pinchos centrales y 2 laterales.

Asador de pollos 6 espadas MCM Gama Export

A escoger a gas o eléctrico

Aprox 36 pollos (depende del tamaño)

LA GAMA EXPORT DE MCM TIENE UN PVP MENOR POR 3 DIFERENCIAS:

1. Los componentes de cobre se cambian a aluminio

2. la bandeja recogegrasas no tiene grifo en esta gama

3. la chapa es un poco más fina que la estandar, pero no se deforma

Asador de Pollos a gas de 4 espadas Arilex 4ASG. Capacidad: 16-24 Pollos

SIN Ó CON ESPADAS PARA POLLOS CON 2 PINCHOS LATERALES CON TORNILLO + 4 CENTRALES, ESCOGE EN OPCIONES

4 Quermadores

Potencia 28 kW

Medidas: 1160x450x930mm

Peso 79 kgs

*La capacidad de pollos es orientativa y depende del peso y el sistema de colocación de estos. En las fotos se muestran pollos grandes de 1,5 Kg.

Asador de pollos a gas por infrarrojos de 11 espadas Ind 11 de Feca. Motor individual por espada

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 2 espadas completas

 Por su disposición en dos líneas consecutivas de fuego, permite el precocinado de una hornada de pollos aprovechando el calor y espacio ocupado por su máquina con un aumento del rendimiento de producción hasta de un 35% y con el consiguiente ahorro de combustible.

Van dotados de un motor por cada quemador (dos espadas), lo que hace que nunca se nos pueda quedar totalmente parada la máquina. Además disponen de más separación entre espadas, para poder poner piezas más grandes.

LA FOTO CORRESPONDE AL IND 13

Modelo: IND-11| Espadas: 11 | Capacidad: 66 pollos | Medidas: 1250x580x1720 | Potencia: 40.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos Peso 153 kgs

Asador a gas planetario doble motor 48 pollos MCM 8 MRD. Equipado con doble motor, lo que permite detener el movimiento planetario mientras siguen girando las espadas sobre sí mismas. 

Medidas: 1395x910x980mm

Peso: 233 kgs

31.992 kcal/h

Potencia 37.2 kW

Vitrina Caliente Autoservicio 1200x600x1400mm Sayl Integra IN-120-140C, puertas traseras

Bases personalizables en altura, colores y acabados

Dimensiones: 1200x600x1400mm

Temperatura: +60ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 3

Vitrina de Pastelería 67x64 cms Tekna 4400

Fabricación bajo pedido en Italia, entrega en aprox 20-25 días laborables

* Altura en acabado Lexsus es de 1970mm

Vitrina Expositora de Pastelería 1250mm Infrico Onix VON 12 PR

Medidas 1250 x 810 x 1300 mm.

Temp. +4ºC / +8ºC

C. Clima. 4 / 38ºC

230v/1ph/50 Hz

Vitrina Expositora Refrigerada en Madera Katy 1500mm. 2 estantes. Luz 72W. Fabricación Artesanal en un taller de Lucena Córdoba

3 UNIDADES MIEL + UNA NOGAL DISPONIBLES EN STOCK! 

LIQUIDACIÓN DE STOCK DE PRODUCTO EN ALMACÉN DESCATALOGADO!

 Fabricación Artesanal en un taller de Lucena Córdoba, son máquinas de exposición, pueden tener marcas, pero son nuevas, se revisan pintura y el frío antes de salir de fábrica

Evaporación estática. Condensación Ventilada. Desescarche automático

Temperatura: +4 a +8ºC

Potencia 484W. Consumo 450W

Refrigerante R134a

Medidas: 1540x990x1320h mm

Capacidad: 350l

Exposición 1.75m2

Vitrina de Pastelería 46x64x195cms EVO 460

Color a escoger: blanco, negro, aluminio plata o aluminio dorado, mismo precio

Zócalo iluminado opcional, ver accesorios en esta misma página

Fabricación bajo pedido en Italia, entrega en aprox 20-25 días laborables

Vitrina Innova Curva Neutra 1350x1100mm INNNZ45.140

1 ESTANTE + BASE PARA EXPOSICIÓN. LA IMAGEN CORRESPONDE A LA DE 1400mm DE ALTURA.

SIN MOTOR, VITRINA PARA PASTAS

Medidas aproximadas frontales: 1350 largo x 1100 altura en mm.  500 litros.

Frontal extraible con cierre electromagnético

Ver a continuación vitrinas a combinar 

Vitrina de Pastelería 760x760mm estantes giratorios Tekna R26 NFN

26 estantes de cristal en la espiral gratoria

Interior estandar laminado plastificado blanco, consúltanos para interior inox

Acabado exterior estandar: Aluminio dorado ó plata. Posibilidad de otros colores y estampado

Fabricación bajo pedido en Italia, entrega en aprox 20-25 días laborables

Vitrina 4 Caras Refrigerada 620x660x1960mm Sayl AVV6P

- Ruedas

- Doble cristal

- 5 estantes regulables

- control digital

- puertas reversibles

- cierre automático

- luz LED

Temperatura: +5 a + 15ºC

Potencia 650W

Capacidad 385 l

Gas R404a

Peso 160 kgs

Medidas externas:465 x 600 x 540mm

Medidas Cámara: 304 x 255 x 156mm

Potencia Microondas: 1200W

Potencia Horno: 3000 W

Temperatura Horno: 25-280ºC

Voltaje 220/I/50Hz

ALIMAQ TE REGALA LA BASE DE COCCION, PALA Y CESTA DE MALLA

– Únicamente con 2 pasos el equipo cocina cualquier receta

– En cada cocción se puede combinar la utilización del microondas o la convección de aire caliente.

– Puede almacenar hasta 1024 menús. Cada menú contiene hasta 15 etapas de cocción que combinan la potencia del microondas, la temperatura del horno a convección, la velocidad del ventilador y el tiempo de cocción

– La potencia del microondas puede regularse entre el 0 y el 100%. Incluye función descongelación.

– El ajuste de la temperatura en el horno de convección puede ser seleccionarse entre 25º C y 280º C. La velocidad del ventilador de convección puede ser regulada entre 0 ~ 100% con incrementos del 10% mediante la pantalla táctil.

– Convertidor catalítico incorporado. Filtro de aire frontal de fácil acceso. Incluye difusor de aire que mantiene el aire limpio y libre de residuos. Este difusor es extraíble y fácilmente limpiable.

– Conexión USB de serie para actualizar el software y cargar/descargar los programas de cocción.

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 5600W FM Fast STF 41

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5600W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 98 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430X4340 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710746Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 4600W FM Fast STF 22

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)320 x (F)315 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)660 x (Al)600 mm

Potencia total 6000W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 85 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 7200W FM Fast STF 42

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5900W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 110 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430 x 340 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 3600W FM Fast STF F21

MONOFASICO

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)320 x (F)310 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)630 x (Al)580 mm

Potencia total 3750W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 78 kgs

Voltaje 230 V - 50 Hz

Conexión Schuko monofásico

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710754

Horno de cocción rápida Lainox Oracle utiliza simultáneamente los modos de convección, microondas e impingement, con temperatura comprendida entre 100°C y 300°C.

Cocinar, asar a la parrilla, tostar, descongelar y regenerar una amplia gama de productos frescos y congelados, como bocadillos, pasteles, pizza, pescado, verduras y carne en un tiempo muy reducido con este horno combinado de infrarrojos radiante, microondas y convección.

• Pantalla táctil: control intuitivo y de fácil acceso.

• Potencia de cocción infrarrojos radiante: 3.000 W.

• Potencia de cocción convección: 1.000W (Oracle 1) y 2.000 W. (boosted)

• Potencia de cocción convección: 2.000 W.

• Acabado exterior e interior en acero inoxidable.

Medidas exteriores: 465 x 610 x 630h mm

Medidas interiores: 310 x 320 x 180hmm

ALIMAQ TE REGALA LA PALA DE ALUMINIO OPFA DE 149€

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 40x40cms 7000W FM Fast STF 32

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)420 x (F)505 x (Al)168 mm

Dimensiones externas (An)525 x (F)740 x (Al)580 mm

Potencia total 6700W

Potencia convección 3200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 84 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 400 x 400 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710944

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710949

Módulo Wifi de serie

Vitrina de tapas 2 pisos fríos 10 GN 1/3 DB-F8. Medidas 2266x420x480mm. Hay opción con grupo remoto tubo 1.80m

Vitrina refrigerada de tapas cuba plana de 3 pisos Arilex 6VTL TRIPLE (estante intermedio y superior neutros sin frío).

Modelo de cuba plana para poner sus platos

Medidas: 1456x390x376mm

Potencia 1/6 CV

Peso 36 kgs

Temperatura 2ºC a 6ºC

Vitrina refrigerada de Tapas con 4 bandejas GN 1/3 Sayl Cube VCB4 con Power LED

Medidas: 1085x395x350mm

1 estante sin frío de 720x195mm

Incluye 4 bandejas GN 1/3 de 40mm de profundidad

Temperatura Inferior de 2 a 6ºC

Vitrina Iron Sushi refrigerada cristal curvo. Ficha en la pestaña de descargas

Escoge en opciones color, con o sin bandejas y 3 largos: 1146mm, 1487 y 1826mm

Piso inferior con o sin bandejas inox, la cuba plana es perfecta para poner poner tus platos

Si quieres te grabamos tu logo iluminado, sin cargo!

Consúltanos para opción con grupo remoto bajo barra (1.8 metros máximo)

Posibilidad de motor en lado contrario y fabricar el largo a medida

Vitrina refrigerada de Tapas 1438mm cuba plana Sayl V6P con Power LED

Fabricadas en España

Medidas: 1438x395x245mm

Profundidad de la cuba: 15mm

SIN BANDEJAS

Temperatura: +2 / +6ºC

Vitrina refrigerada pinchos autoservicio de 1500mm con puertas correderas VPI 150i. Grupo incluido

Vitrina refrigerada recta R-200i base plana con 3 parrillas para poner tus platos

Medidas 1926x410x250mm

Vitrina refrigerada de Tapas con 6 bandejas GN 1/3 Sayl Cube VCB6 con Power LED

Medidas: 1438x395x350mm

1 estante sin frío de 1075x195mm

Incluye 6 bandejas GN 1/3 de 40mm de profundidad

Temperatura Inferior de 2 a 6ºC