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Baño María Sous-Vide de sobremesa Mychef modelo S de 9 litros

Marca:
819,00 € (sin IVA) 1.170,00 €
1.170,00 € 819,00 € sin IVA / 990,99 € con IVA 30%

Baño María Sous-Vide de sobremesa Mychef modelo S de 9 litros

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Referencia:
SVCS0001
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Descripción

Sistema de cocción a baja temperatura para productos envasados al vacío. Obtenga productos más tiernos y sabrosos sin pérdidas de peso ni humedad.

  • Fabricado en acero inoxidable, robustos y compactos.
    Baño maría estático para cocción sous-vide.
    Modelos con capacidades diferentes, de 9 litros y de 25 litros con posibilidad de separadores.
    Control de temperatura de ± 0,1°C
    Funcionamiento simple e intuitivo. La temperatura y el tiempo pueden ajustarse rápidamente.
  • Temperatura de trabajo (ºC) 45 – 100
  • Alimentación (V/N/Hz) 230/L+N/50-60

Capacidad máxima de la cámara: 9 litros.

Temperatura de trabajo: 45-100ºC.

Dimensiones externas: 345x285x270mm

Potencia:0,4kw

Peso: 6,5kg.

Tensión: 230V/L+N/50Hz

 



 

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Detalles
SVCS0001
Instalaciones
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• Potencia: 1000 W

• Peso: 12 kg

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• Dimensiones Cuba : 325x355x200 (AxFxH) mm

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• Capacidad Depósito: 9 litros

• Termostato regulable: 45 - 95 ºC (precisión 0,1ºC)

• Temporizador: 0 - 99 horas (división 1 min)

• Tensión: 230 V

• Potencia: 400 W

• Peso: 6,5 kg

• Altura de la cuba / nivel de agua: 150 / 120 mm

• Dimensiones: 345x285x270 (AxFxH) mm

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Se entrega con 4 cubetas GN 1/3  de profundidad 150 mm, con tapas y barras separadoras.

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PROFUNDIDAD DE CUBETA 150 mm.

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RANGO DE TEMPERATURA 30ºC a 90ºC.

POTENCIA 1.200 w.

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