Disco Rallador de Patatas crudas para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Discos patatas fritas 8x8 mm Robot Coupé de 175mm  para los modelos CL40 y R402

El equipo fritas se compone de: 1 rejilla fritas + 1 disco rebanador especial para fritas.

Kit de limpieza de rejillas tipo macedonia Robot Coupé

Soporte Mural para Discos Robot Coupé, para 16 pequeños o 8 grandes

Disco Gaufrette 6mm Robot Coupé CL50 Gourmet 

Disco Bastoncillo 4x4 mm para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Rallador 1,5mm Robot Coupé 27588

CL 20,  R 201 XL, R 301, R 301 Ultra, R 401, R 402, R 402 V.V.

No válido para la CL 40

Horno de Brasa Pujadas OVEN140

Medidas:880x900x840 mm.

Producción/h 100 kgs

Parrilla 775×655mm

Carga de carbón 9 kgs.

Consumo 16/18 kgs día

Peso 235 kgs.

Accesorios incluidos:

• 1 parrilla de acero inoxidable

• 1 pinzas

• 1 pala recoge cenizas

• 1 atizador de carbón

• 1 cepillo de metálico para limpiar la parrilla

KIT DE CHIMENEA EN ACCESORIOS

Cortavientos y sombrero para hornos de brasa Zinco B-400 y B-500

Cortavientos + chimenea horno de Brasa Zinco mod B-300

Brasero Pira B80 con mesa negra

Horno de Brasa 110 comensales Zinco B-400

Temperatura: 250-350 C

Consumo Medio Diario de Carbón: 5 - 8 kg

Potencia 7.5 kW

Medidas: 91x70x60+47cms (chimenea opcional)

Peso 210 kgs

Escape: 3.400 m3/h

Colores: granate, negro, marrón o Inox (suplemento)

Horno de Brasa FM 1 bandeja GN 1/1

Dimensiones externas sin accesorios: (An)740 x (F)575 x (Al)680 mm

A escoger interior acero o en acero inoxidable

Incluye: cortatiros, atizador, pala, pinza y cepillo

Potencia 3kW aprox

Diámetro salida humos 120mm

Temperatura 250-350ºC

Parrilla de 570x350mm. Compatibilidad 1 x GN 1/1

CONSULTA SIEMPRE LA NORMATIVA DE COMBUSTIÓN DE SÓLIDOS EN TU AYUNTAMIENTO

Horno de Brasa 100 comensales Edenox HB-70-A

• Los hornos se suministran con:

––Cortafuegos interno, para evitar que salgan llamas o chipas hacia los

conductos de ventilación.

––Regulador de tiro para control de temperatura.

––Sombrero

• Los hornos incluyen también como accesorio:

––Parilla para cocción

––Pinzas

––Pala atizadora

Modelo SILVER es totalmente en acero inoxidable, a diferencia de la serie LUX que tiene alguna parte pintada

2 acabados:

LUX con frontal en negro, con 3 modelos: con puerta ciega SD (120.103)  o de cristal con apertura abatible (120.102) , o 1 con cristal elevable (120.104)

SILVER es totalmente en acero inoxidable, dos modelos: SD con puerta ciega y apertura abatible (120..106) , o el ED puerta de cristal elevable 120.107)

Kit chimenea NO incluido, escoge en accesorios en esta misma página: con regulador (externo o sitios con corrientes de aire) o sin regulador (interior) en accesorios

Incluye visita del chef de Pira de sus zona tras la instalación del horno (depende de la provincia y el kilometraje, consúltanos!)

Dimensiones 1200 x 78 x 87 cm

Peso 306 Kg

• Interior en hierro fundido

• Sistema refrigerante Piracold®

• 7 guías

• Cristal panorámico

• Cajón recogedor de cenizas

• Cortallamas integrado

• Termómetro

• Regulador de tiro integrado

• Recogedor de aceites integrado

• Incluido de serie:

1 Pinza para carne

1 Atizador

1 Parrilla varilla Pira 120 LUX

Armario Expositor Refrigerado 1600 litros 3 Puertas 1840x450x2000mm MAXI-1875

Dimensiones 1875x740x2000h mm

Tensión/frecuencia 240 V/50 Hz

Capacidad 1600 L

Nº estantes: 15 (5 POR PUERTA)

Nº puertas: 3

Gas R290

Régimen de Tª 0/6ºC

Armario expositor congelador 1 puerta 270 litros

Mismas medidas a conjunto con el armario refrigerado: https://www.alimaq.com/maquinaria-de-frio/armarios-expositores-refrigerados/armario-expositor-refrigerado-345-litros-374-dtk 

A 595x F 604 x H1840 mm (MODELO CON LUZ 1980mm DE ALTURA)

Temperatura -12 a -22 º C

6 Estantes fijos evaporadores

Congelador digital 400 lt 1 puerta de cristal - 15-22ºC, prepintado en blanco, gas R290

Potencia 0,53 kW

Voltaje 220-240 V 1 50 Hz

AxPxL 700x620x1645 mm

Pesp 101  kgs

Armario refrigerado inox, 2 puertas S-1000-2, ó 1 + 2 medias S-1000-3 ó modelo S-1000-4, con 4 medias puertas. INCLUYE LUZ LED BLANCA, OPCIONAL RGB COLORES (VER ACCESORIOS)

Temperatura de 0 a 8ºC

Medidas:1275x730x2000mm

Fabricación sobre pedido, fábrica de Burgos

Utiliza parrillas o bandejas GN 1/1 sobre guías de acero inox. AISI 304 con sistema antivuelco. Se pueden colocar cada 3 cm, hasta 45 parrillas por cada puerta grande.

Dispone de un desagüe para drenaje de líquidos

Todas las puertas llevan cerraduras con llave de serie.

Control electrónico de Tª, desescarches, etc. con visor digital del estado.

El marco es de acero inox. AISI 304 y cuenta con triple vidrio y doble cámara para mejorar el aislamien-to. En modelos con frío negativo incluyen de serie resistencia interior para evitar el empañamiento.

Sistema monoblock “unidad frigorífica y grupo motor” en un monoblock totalmente extraíble, pudiendo ser intercambiado fácilmente. Esto simplifica enormemente las reparaciones y el futuro reciclado del modelo.

EL MANTENIMIENTO Y CUALQUIER CAMBIO DE PROGRAMACION, DEBE REALIZARLO EXCLUSIVAMENTE UN FRIGORISTA TITULADO. TEN EN CUENTA QUE NO INCLUYE PUESTA EN MARCHA Y LA GARANTÍA NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO

Armario Expositor Congelados 2 puertas Docriluc ARPAC-125

Interior y exterior en acero plastificado blanco

Medidas: 1250x700x2040mm

Temperatura de trabajo máximo a 25°C ambiente y humedad relativa del 60%

Rango de temperatura: de -51ºC a -18ºC

8 estantes

Capacidad 1000 litros brutos

Gas R290

Consumo nominal 828W

Potencia frigorífica 833W

Armario expositor de bebidas y alimentos ideal para exponer bebidas frías en tiendas de alimentación, en restaurantes, en gasolineras o en supermercados.

Capacidad 1250 L brutos

Potencia 640W

Gas Refrigerante

Compresor Gas R290

Rango de temperatura 0 / 10ºC

Medidas 1250x705x2050 mm

Controlador Digital

Armario Expositor Refrigerado 1200 litros 3 Puertas Batientes de 1710 x720 x2060h mm DBQ-1200-LS

Dimensiones 2040x740x2000h mm

Tensión/frecuencia 240 V/50 Hz

Capacidad 1800 L

Nº estantes: 15 (5 POR PUERTA)

Nº puertas: 3

Gas R290

Régimen de Tª 0/6ºC

Expositor Sobremesa Congelación 150 litros 1 Puerta de 545X650X955h mm PEKIN FT-150F

• Puertas: 1
• Estantes: 6 ESTANTES FIJOS EVAPORADORES DE 225x228mm
• Capacidad Neta(L): 110
• Temperatura(ºC): -15 a -22ºC
• Voltaje(V):220
• Potencia(W): 309
• Consumo dia(Kw/h): 3.20
• Dimensiones (AxFxH) mm: 400x480x1870mm
• Interior: 280x280x1334

Asador de pollos a gas MCM 3 espadas Gama Export

A escoger a gas o eléctrico

Aprox 18 pollos (depende del tamaño)

LA GAMA EXPORT DE MCM TIENE UN PVP MENOR POR 3 DIFERENCIAS:

1. Los componentes de cobre se cambian a aluminio

2. la bandeja recogegrasas no tiene grifo en esta gama

3. la chapa es un poco más fina que la estandar, pero no se deforma

Asador a gas Multifunción de 16 espadas M4 de Feca. Laterales cerrados para aumentar la producción y unificar la cocción de los pollos.

Incluye todas las espadas con 3 pinchos centrales y 2 laterales. Alimaq te regala 3 espadas completas

- Medidas: 123 x 62 x 207 cm 

- Espadas: 16 

- Pollos: 80-96 aprox. según tamaño

- Potencia: 53.000 kcal/h

Peso:  226 kgs

Asador de Pollos a gas de 2 espadas 2ASG. Capacidad:8-12 Pollos. 2 quemadores

SIN Ó CON ESPADAS PARA POLLOS CON 2 PINCHOS LATERALES CON TORNILLO + 4 CENTRALES, ESCOGE EN OPCIONES

Potencia 14 kW

Medidas: 1160x450x570mm

Peso 50 kgs

*La capacidad de pollos es orientativa y depende del peso y el sistema de colocación de estos. En las fotos se muestran pollos grandes de 1,5 Kg.

Asador de Pollos a gas de 7 espadas Arilex 7ASG Capacidad: 28-42 Pollos

SIN Ó CON ESPADAS CON 2 PINCHOS LATERALES CON TORNILLO + 4 CENTRALES, ESCOGE EN OPCIONES

7 Quemadores

Potencia 49 kW

Medidas: 1160x450x1650mm

Peso 150 kgs

La capacidad de pollos es orientativa y depende del peso y el sistema de colocación de estos. En las fotos se muestran pollos grandes de 1,5 Kg.

OPCIONAL: peana con ruedas de la foto, ver accesorios en esta misma página

Asador de pollos 4 espadas 420 EKO de Feca. A gas, eléctrico y eléctrico de vitrocerámica

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 1 espada completa

- Medidas: 110 x 45 x 97 cm 

- Espadas: 4 

- Pollos: 20-24 aprox. según tamaño

- Potencia: 26.000 kcal/h y 16.8 kW los eléctricos

- Peso:  74 kgs a gas y 94 el de vitro

Peana con ruedas para asadores Arilex 5ASG 6ASG 7ASG y 8ASG

Medidas: 1168x458x740mm 

Asador a gas planetario 48 pollos MCM 8 MRS, modelo de 1 motor

Modelo 8 MRD con 2 motores que permite parar el planetario y las espadas continúan girando sobre sí mismas

Medidas: 1395x910x980mm

Peso: 228 kgs

31.992 kcal/h

Potencia 37.2 kW

Asador de pollos 3 espadas 315 EKO de Feca

Incluye todas las espadas y pinchos. 

- Medidas: 110 x 45 x 78 cm 

- Espadas: 3

- Pollos: 15-18 

- Potencia: 19.000 kcal/h  a gas y 12.6 kW los eléctricos

- Peso 61 kgs y 74 kgs el de vitro

Vitrina Refrigerada Pastelera de 1055 mm  VEPD-9-10. Cristal recto o curvo mismo precio. Reserva de 1 puerta. 2 estantes de cristal

Exterior lacado a color o símil madera a escoger 

Los cristales frontales y estantes se envían desmontados, debe colocarlo un técnico cualificado

La foto corresponde a la VE-9-20 de 2025mm

Medidas 1055x940x1300mm

Cámara 0.33 m3. Exposición 0.65m2

Potencia 522W Consumo 1079

Temperatura 2 a 6ºC

Gas R-449A, opcional R290

Vitrina Modular Expositora Cristal Recto 1035x1000mm VEG-10-10-TF

Gama de colores a escoger color RAL o especial madera o inox. Salida de fábrica en unos 20 días

Los cristales frontales y estantes se envían desmontados, debe colocarlo un técnico cualificado

Medidas 1025x1000x1085mm

Cámara 0.38m3. Exposición 0.61 m2

Potencia 522W. Consumo 904W

Gas R-449A, opcional R290

Vitrina Refrigerada Encastrable 600x600x850mm Sayl Drop-In DP-60-80, puertas solo traseras.

Medidas totales: 600x600x1200mm

Medida Encastre: 560x560mm

Medida estante: 520x360mm

Altura máxima del sobre 100mm

Temperatura: +2/+6ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 3

Vitrina Neutra 1000x600x1400mm Sayl Integra IN-100-140N, puertas traseras 

NEUTRA=SIN FRÍO NI CALOR, NO LLEVA MOTOR. APTA PARA BOLLERÍA

Dimensiones: 1000x600x1400mm

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 3

Vitrina Expositora Refrigerada en Madera Katy 2000mm. 2 estantes. Luz 116W. Fabricación Artesanal en un taller de Lucena Córdoba

1 UNIDAD COLO MIEL + 1 NOGAL DISPONIBLES PARA SALIDA INMEDIATA!

 Fabricación Artesanal en un taller de Lucena Córdoba, son máquinas de exposición, pueden tener marcas, pero son nuevas, se revisan pintura y el frío antes de salir de fábrica

Evaporación estática. Condensación Ventilada. Desescarche automático

Temperatura: +4 a +8ºC

Potencia 684W. Consumo 643W

Refrigerante R134a

Medidas: 2040x990x1320h mm

Capacidad: 470l

Exposición 2m2

Vitrina Pastelera Innova Neutra 1400x1100mm INN N100.110. 1 ESTANTE + BASE PARA EXPOSICIÓN

SIN MOTOR, VITRINA PARA PASTAS

Medidas: 1400 largo x 850 fondo x 1100 altura en mm. 513 litros

Frontal extraible con cierre electromagnético

Ver a continuación vitrinas a combinar más altas, curva y torre

Vitrina de Pastelería 136x64x195 cms EVO 7400 

Color a escoger: blanco, negro, aluminio plata o aluminio dorado, mismo precio

Zócalo iluminado opcional, ver accesorios en esta misma página

Fabricación bajo pedido en Italia, entrega en aprox 20-25 días laborables

Vitrina Torre  Pastelera INNOVA Refrigerada 740x2000mm 820 litros

Horno de cocción rápida Lainox Oracle utiliza simultáneamente los modos de convección, microondas e impingement, con temperatura comprendida entre 100°C y 300°C.

Cocinar, asar a la parrilla, tostar, descongelar y regenerar una amplia gama de productos frescos y congelados, como bocadillos, pasteles, pizza, pescado, verduras y carne en un tiempo muy reducido con este horno combinado de infrarrojos radiante, microondas y convección.

• Pantalla táctil: control intuitivo y de fácil acceso.

• Potencia de cocción infrarrojos radiante: 3.000 W.

• Potencia de cocción convección: 1.000W (Oracle 1) y 2.000 W. (boosted)

• Potencia de cocción convección: 2.000 W.

• Acabado exterior e interior en acero inoxidable.

Medidas exteriores: 465 x 610 x 630h mm

Medidas interiores: 310 x 320 x 180hmm

ALIMAQ TE REGALA LA PALA DE ALUMINIO OPFA DE 149€

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 4600W FM Fast STF 22

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)320 x (F)315 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)660 x (Al)600 mm

Potencia total 6000W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 85 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 3600W FM Fast STF F21

MONOFASICO

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)320 x (F)310 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)630 x (Al)580 mm

Potencia total 3750W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 78 kgs

Voltaje 230 V - 50 Hz

Conexión Schuko monofásico

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710754

Medidas externas:465 x 600 x 540mm

Medidas Cámara: 304 x 255 x 156mm

Potencia Microondas: 1200W

Potencia Horno: 3000 W

Temperatura Horno: 25-280ºC

Voltaje 220/I/50Hz

ALIMAQ TE REGALA LA BASE DE COCCION, PALA Y CESTA DE MALLA

– Únicamente con 2 pasos el equipo cocina cualquier receta

– En cada cocción se puede combinar la utilización del microondas o la convección de aire caliente.

– Puede almacenar hasta 1024 menús. Cada menú contiene hasta 15 etapas de cocción que combinan la potencia del microondas, la temperatura del horno a convección, la velocidad del ventilador y el tiempo de cocción

– La potencia del microondas puede regularse entre el 0 y el 100%. Incluye función descongelación.

– El ajuste de la temperatura en el horno de convección puede ser seleccionarse entre 25º C y 280º C. La velocidad del ventilador de convección puede ser regulada entre 0 ~ 100% con incrementos del 10% mediante la pantalla táctil.

– Convertidor catalítico incorporado. Filtro de aire frontal de fácil acceso. Incluye difusor de aire que mantiene el aire limpio y libre de residuos. Este difusor es extraíble y fácilmente limpiable.

– Conexión USB de serie para actualizar el software y cargar/descargar los programas de cocción.

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 5600W FM Fast STF 41

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5600W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 98 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430X4340 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710746Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 40x40cms 7000W FM Fast STF 32

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)420 x (F)505 x (Al)168 mm

Dimensiones externas (An)525 x (F)740 x (Al)580 mm

Potencia total 6700W

Potencia convección 3200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 84 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 400 x 400 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710944

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710949

Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 7200W FM Fast STF 42

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5900W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 110 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430 x 340 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Vitrina refrigerada recta R-6i con 6 bandejas GN 1/3. 

A escoger Plata/Nogal/Blanco/Negro

Iluminación LED.

Puertas correderas en metacrilato.

Decoración de cristal recto en negro.

Medidas 1566x410x250mm

Vitrina refrigerada Self Service 4 GN 1/3 Sayl S4N.

Medidas: 1085x395x245mm

Puertas Delanteras: 2

Puertas Traseras: 2

Bandejas: 4 GN 1/3

Temperatura: 2 a 6ºC

Vitrina refrigerada con led y 6 bandejas GN 1/3 20R-F6 . Medidas: 1566x410x245mm

Cristal Curvado Radio 20º. 

Vitrina refrigerada de Tapas con 10 bandejas GN 1/3 Sayl V10 con Power LED

Medidas: 2140x395x245mm

Cubeta GN 1/3 de 40mm

Temperatura: de 2 a 6ºC

Vitrina refrigerada Self Service 10 GN 1/3 Sayl S10N

Medidas: 2140x395x245mm

Puertas Delanteras: 5

Puertas Traseras: 5

Bandejas: 10 GN 1/3

Temperatura: 2 a 6ºC

Vitrina refrigerada con led de cuba plana 1216mm largo con 1.5 parrillas GN 1/3 20R-F150. Medidas: 1216x410x245mm

Cristal Curvado Radio 20º. 

Vitrina refrigerada de tapas 3 pisos 6 GN 1/3 Arilex 6VTG-TRIPLE (estante intermedio y superior neutros sin frío).

6 Cubetas inox incluidas

Medidas: 1456x390x376mm

Potencia 1/6 CV

Peso 36 kgs

Temperatura 2ºC a 6ºC