Discos equipo macedonia 14x14x10mm Robot Coupé 28179  para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 752, R752 V.V.

El equipo macedonia se compone de: 1 rejilla macedonia + 1 disco rebanador.

Disco Rallador 3mm Robot Coupé 28058 CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V

Disco Brunoise 3 mm para CL 50 Gourmet

Equipo macedonia 8x8x8 mm Robot Coupé 27113, para CL 40, R 402, R 402 V.V.

Diámetro 175mm

El equipo macedonia se compone de: 1 rejilla macedonia + 1 disco rebanador.

Disco Rebanador 6mm Robot Coupé 28063, para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Disco Rebanador 2mm Robot Coupé 28063, para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Cuchilla 89mm de Recambio Discos Macedonia EM de Robot Coupé

Versión discos antiguos, marcados:- 28128, 28129, 28131, 28132 y 28133 

La cuchilla para discos actuales es la referencia 29800

Disco Bastoncillos 2x4mm para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Modelo SILVER es totalmente en acero inoxidable, a diferencia de la serie LUX que tiene alguna parte pintada en negro

3 acabados:

BLACK, todo pintado en negro y apertura abatible hacia abajo y puerta de cristal (500.101)

LUX con frontal en negro, con 3 modelos: con puerta ciega SD (500.103)  o de cristal con apertura abatible (500.102) , o 1 con cristal elevable (500104)

SILVER es totalmente en acero inoxidable, dos modelos: SD con puerta ciega y apertura abatible (500.106) , o el ED puerta de cristal elevable (500.107)

Kit chimenea NO incluido, escoge en accesorios en esta misma página: con regulador (externo o sitios con corrientes de aire) o sin regulador (interior) en accesorios

DIMENSIONES 100 X 83 X 87

PESO 244 KG

Interior en hierro fundido

• Sistema refrigerante Piracold®

• 8 guías

• Cristal panorámico

• Puerta elevable o abatible (hacia abajo)

• Cajón recogedor de cenizas

• Cortallamas integrado

• Termómetro

• Regulador de tiro integrado

• Recogedor de aceites integrado

Incluido de serie:

1 Pinzas para carne

1 Atizador

1 Parrilla varilla Pira 90 LUX

Mesa frontal inox 40 cm

 Según provincia el chef de Pira de su zona les puede visitar tras la instalación del horno, consúltanos disponibilidad en tu zona!

Horno de Brasa FM 1 bandeja GN 1/1

Dimensiones externas sin accesorios: (An)740 x (F)575 x (Al)680 mm

A escoger interior acero o en acero inoxidable

Incluye: cortatiros, atizador, pala, pinza y cepillo

Potencia 3kW aprox

Diámetro salida humos 120mm

Temperatura 250-350ºC

Parrilla de 570x350mm. Compatibilidad 1 x GN 1/1

CONSULTA SIEMPRE LA NORMATIVA DE COMBUSTIÓN DE SÓLIDOS EN TU AYUNTAMIENTO

Horno a la leña para interior y exterior Prismafood Titan 4 Wood

ENTREGA A PUERTA INCLUIDA SIN INSTALACION

Soporte opcional

Medidas exteriores: 1100x1080x1680/2500mm

Medidas Internas: 720x720x175mm

Capacidad 4 pizzas de ø35

Temperatura máxima 500ºC

Peso: 

8980Horno de Brasa 90 comensales Zinco B-400

Temperatura: 250-350 C

Consumo Medio Diario de Carbón: 5 - 8 kg

Potencia 4.5 kW

Medidas: 71x70x64+42cms (chimenea opcional)

Peso 160 kgs

Escape: 2.900 m3/h

Colores: granate, negro, marrón o Inox (suplemento)

Cortavientos y sombrero para hornos de brasa Zinco B-400 y B-500

Horno de Brasa Pujadas OVEN90

Medidas:720x700x655 mm.

Producción/h 70 kgs

Parrilla 585×485mm

Carga de carbón 7 kgs.

Consumo 14/16 kgs día

Peso 145 kgs.

Accesorios incluidos:

• 1 parrilla de acero inoxidable

• 1 pinzas

• 1 pala recoge cenizas

• 1 atizador de carbón

• 1 cepillo de metálico para limpiar la parrilla

KIT DE CHIMENEA EN ACCESORIOS

Horno de Brasa FM 100-120 comensales ST G500

Parrilla en dotación de 1 x (750 x 520 mm) Compatibilidad 2 x GN 1/1

Dimensiones externas sin accesorios: (An)930 x (F)720 x (Al)680 mm

Incluye: cortatiros, atizador, pala, pinza y cepillo

Potencia 5.5kW aprox

Diámetro salida humos 120mm

Temperatura 250-350ºC

Peso 285 kgs

Tempo de encendido 45 minutos

A escoger interior acero o en acero inoxidable

CONSULTA SIEMPRE LA NORMATIVA DE COMBUSTIÓN DE SÓLIDOS EN TU AYUNTAMIENTO

Horno de Brasa 40 comensales Zinco B-300

Temperatura: 250-350 C

Consumo Medio Diario de Carbón: 3 - 6 kg

Potencia 3 kW

Medidas: 71x55x50+39cms

Peso 110 kgs

Escape: 2.500 m3/h

Colores: granate, negro, marrón o Inox (suplemento)

Expositor Refrigerado Congelados Estático 340 Litros VAH340

• Capacidad: 340 litros

• Temperatura: -24 / -14 (°C)

• Potencia: 452 W

• Consumo: 12,14 (kWh/24h)

• Dimensiones Interiores: 424x590x1485 (AxFxH) mm

• Dimensiones Exteriores: 530x750x1960 (AxFxH) mm

Armario expositor congelación de sobremesa EXPO BT 50l

• Dimensiones (ancho x fondo x alto) exteriores: 460x 445 x 830 mm.
• Capacidad: 50 L.

Armario Expositor Refrigerado Inox 2055x850x2130h mm Docriluc ARG-210

Medidas interiores GN 2/1

4Temperatura de trabajo a 32°C ambiente

Rango de temperatura: de -2ºC a +8ºC

9 estantes

Capacidad 2197 litros

Gas R290

Consumo 943W

Potencia frigorífica 1702W

• Exterior en acero inox AISI-304 18/10, excepto el respaldo

• Interior en acero inox AISI-304 18/10, con aristas curvas y fondo embutido

• Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura)

Armario Expositor de Congelados 1 puerta 258 litros Edenox ANS-401-C HC

Puerta de triple cristal con resistencia anti-vaho incorporada

Refrigeración estática mediante 7 estantes evaporadores (fijos) por puerta

Medidas: 600 × 585 × 1855mm

Capacidad 258 litros

Temperatura de -10ºC A -25ºC

Potencia 380W

Armario Expositor Congelador 750x740x1897mm MM 5 N PV. I

Color blanco

ncluye 6 Estantes FIJOS de 650x510mm. INCLUYE 7 CAJAS 60X40 Opciones: ruedas y cerradura 

Temperatura de funcionamiento -18 A -22ºC Iluminación LED

Frío estático en los estantes fijos

Armario Expositor Congelados 2 puertas Docriluc ARPAC-125

Interior y exterior en acero plastificado blanco

Medidas: 1250x700x2040mm

Temperatura de trabajo máximo a 25°C ambiente y humedad relativa del 60%

Rango de temperatura: de -51ºC a -18ºC

8 estantes

Capacidad 1000 litros brutos

Gas R290

Consumo nominal 828W

Potencia frigorífica 833W

Armario expositor de bebidas y alimentos ideal para exponer bebidas frías en tiendas de alimentación, en restaurantes, en gasolineras o en supermercados.

Capacidad 1250 L brutos

Potencia 640W

Gas Refrigerante

Compresor Gas R290

Rango de temperatura 0 / 10ºC

Medidas 1250x705x2050 mm

Controlador Digital

Asador a la leña vertical con espadas MCM

De 1 a 7 espadas, 2 largos: 1350 y 1450mm

– Asadores de leña fabricados con materiales de primera calidad y alta resistencia.

– Motor-reductor con tracción por cadena y piñones de acero.

– Espadas regulables para acercarlas o alejarlas del fuego.

– Aislamiento por refractarios especiales.

– Soporte reforzado, patas regulables…

Asador a gas Multifunción de 16 espadas M4 de Feca. Laterales cerrados para aumentar la producción y unificar la cocción de los pollos.

Incluye todas las espadas con 3 pinchos centrales y 2 laterales. Alimaq te regala 3 espadas completas

- Medidas: 123 x 62 x 207 cm 

- Espadas: 16 

- Pollos: 80-96 aprox. según tamaño

- Potencia: 53.000 kcal/h

Peso:  226 kgs

Asador de pollos a gas MCM 2 espadas Gama Export 

A escoger a gas o eléctrico

Aprox 12 pollos (depende del tamaño)

LA GAMA EXPORT DE MCM TIENE UN PVP MENOR POR 3 DIFERENCIAS:

1. Los componentes de cobre se cambian a aluminio

2. la bandeja recogegrasas no tiene grifo en esta gama

3. la chapa es un poco más fina que la estandar, pero no se deforma

Asador de pollos 4 espadas 420 EKO de Feca. A gas, eléctrico y eléctrico de vitrocerámica

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 1 espada completa

- Medidas: 110 x 45 x 97 cm 

- Espadas: 4 

- Pollos: 20-24 aprox. según tamaño

- Potencia: 26.000 kcal/h y 16.8 kW los eléctricos

- Peso:  74 kgs a gas y 94 el de vitro

Asador a gas planetario 48 pollos MCM 8 MRS, modelo de 1 motor

Modelo 8 MRD con 2 motores que permite parar el planetario y las espadas continúan girando sobre sí mismas

Medidas: 1395x910x980mm

Peso: 228 kgs

31.992 kcal/h

Potencia 37.2 kW

Asador a gas Multifunción 4 espadas M1 de Feca. Laterales cerrados para aumentar la producción y unificar la cocción de los pollos.

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 1 espadas completa

- Medidas: 123 x 62 x 64 cm 

- Espadas: 4

- Pollos: 20-24 aprox. según tamaño

- Potencia: 13.000 kcal/h

- Peso:  76 kgs

Asador de pollos a gas por infrarrojos de 13 espadas sin puños Ind-Sin 13 de Feca.   Motor individual por espada

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 2 espadas completas

Completamente cerrados en el lateral derecho. Las espadas son sin puños, y se extraen con saca-espadas incluidos.

 Por su disposición en dos líneas consecutivas de fuego, permite el precocinado de una hornada de pollos aprovechando el calor y espacio ocupado por su máquina con un aumento del rendimiento de producción hasta de un 35% y con el consiguiente ahorro de combustible.

Van dotados de un motor por cada quemador (dos espadas), lo que hace que nunca se nos pueda quedar totalmente parada la máquina. Además disponen de más separación entre espadas, para poder poner piezas más grandes.

Modelo: IND-13| Espadas: 13 | Capacidad: 78 pollos | Medidas: 1250x580x1920 | Potencia: 46.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos

Asador a gas doble motor 12 espadas Feca M3. Laterales cerrados para aumentar la producción y unificar la cocción de los pollos.

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 3 espadas completas o una jaula

- Medidas: 123 x 62 x 179 cm 

- Espadas: 12 

- Pollos: 40-48 aprox. según tamaño

- Potencia: 40.000 kcal/h

Peso:  177 kgs

Vitrina Refrigerada Ventilada con doble cristal anticondensación y luz LED

Estantes: 2

Medidas exteriores:  915x675x1215h mm

Medidas interiores: 895x580x648h mm

Capacidad: 300 Litros

Temperatura: +2 a +8ºC

Potencia: 370W

Consumo 5.42 kWh/24h

Voltaje: 220V

Vitrina Pastelera Innova Refrigerada 1400x1100mm INN140.110.

Medidas: 1400 largo x 850 fondo x 1100 altura en mm. 513 litros. 

1 ESTANTE + BASE PARA EXPOSICIÓN

Ver a continuación vitrinas a combinar más altas, curva y torre

Vitrina Refrigerada Encastrable 600x600x515mm Sayl Drop-In DP-60-50, puertas solo traseras.

Medidas totales: 600x600x850mm

Medida Encastre: 560x560mm

Medida estante: 520x360mm

Altura máxima del sobre 100mm

Temperatura:+2/+6ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 2

Vitrina Caliente 600x600x1400mm Sayl Integra IN-60-110, solo puertas traseras

Dimensiones: 600x600x1400mm

Temperatura: +60ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 2

Vitrina Refrigerada 600x600x850mm Sayl Integra IN-60-85

Dimensiones: 600x600x850mm

Temperatura: +4 a +8ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 2

Largo a escoger en opciones, 1000mm con capacidad de 400 litros y 1500mm de 505 litros

Fondo 730mm, altura 1200mm

- Construida en acero inox.

- Compresor Secop.

- Termostato de temperatura Dixell de 2 a 8ºC

- Luz interior LED.

- Sistema de refrigeración ventilado.

- Resistencia antivaho en cristal frontal.

- Dotación: 2 estantes cristal movibles.

OPCIONAL ESTANTE DE CRISTAL EXTRA

Vitrina Refrigerada Ventilada con doble cristal anticondensación y luz LED

Estantes: 2

Medidas exteriores: 1515x675x1215h mm

Medidas interiores: 1459x580x648h mm

Capacidad: 510 Litros

Temperatura: +2 a +8ºC

Potencia: 460W

Consumo 6.67 kWh/24h

Voltaje: 220V

Vitrina Neutra Autoservicio 1200x600x1400mm Sayl Integra IN-120-140N, puertas traseras y delanteras

NEUTRA=SIN FRÍO NI CALOR, NO LLEVA MOTOR. APTA PARA BOLLERÍA

Dimensiones: 1200x600x1400mm

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 3

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 40x40cms 7000W FM Fast STF 32

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)420 x (F)505 x (Al)168 mm

Dimensiones externas (An)525 x (F)740 x (Al)580 mm

Potencia total 6700W

Potencia convección 3200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 84 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 400 x 400 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710944

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710949

Módulo Wifi de serie

Medidas externas:465 x 600 x 540mm

Medidas Cámara: 304 x 255 x 156mm

Potencia Microondas: 1200W

Potencia Horno: 3000 W

Temperatura Horno: 25-280ºC

Voltaje 220/I/50Hz

ALIMAQ TE REGALA LA BASE DE COCCION, PALA Y CESTA DE MALLA

– Únicamente con 2 pasos el equipo cocina cualquier receta

– En cada cocción se puede combinar la utilización del microondas o la convección de aire caliente.

– Puede almacenar hasta 1024 menús. Cada menú contiene hasta 15 etapas de cocción que combinan la potencia del microondas, la temperatura del horno a convección, la velocidad del ventilador y el tiempo de cocción

– La potencia del microondas puede regularse entre el 0 y el 100%. Incluye función descongelación.

– El ajuste de la temperatura en el horno de convección puede ser seleccionarse entre 25º C y 280º C. La velocidad del ventilador de convección puede ser regulada entre 0 ~ 100% con incrementos del 10% mediante la pantalla táctil.

– Convertidor catalítico incorporado. Filtro de aire frontal de fácil acceso. Incluye difusor de aire que mantiene el aire limpio y libre de residuos. Este difusor es extraíble y fácilmente limpiable.

– Conexión USB de serie para actualizar el software y cargar/descargar los programas de cocción.

Horno de cocción rápida Lainox Oracle utiliza simultáneamente los modos de convección, microondas e impingement, con temperatura comprendida entre 100°C y 300°C.

Cocinar, asar a la parrilla, tostar, descongelar y regenerar una amplia gama de productos frescos y congelados, como bocadillos, pasteles, pizza, pescado, verduras y carne en un tiempo muy reducido con este horno combinado de infrarrojos radiante, microondas y convección.

• Pantalla táctil: control intuitivo y de fácil acceso.

• Potencia de cocción infrarrojos radiante: 3.000 W.

• Potencia de cocción convección: 1.000W (Oracle 1) y 2.000 W. (boosted)

• Potencia de cocción convección: 2.000 W.

• Acabado exterior e interior en acero inoxidable.

Medidas exteriores: 465 x 610 x 630h mm

Medidas interiores: 310 x 320 x 180hmm

ALIMAQ TE REGALA LA PALA DE ALUMINIO OPFA DE 149€

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 7200W FM Fast STF 42

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5900W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 110 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430 x 340 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 5600W FM Fast STF 41

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5600W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 98 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430X4340 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710746Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 4600W FM Fast STF 22

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)320 x (F)315 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)660 x (Al)600 mm

Potencia total 6000W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 85 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 3600W FM Fast STF F21

MONOFASICO

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)320 x (F)310 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)630 x (Al)580 mm

Potencia total 3750W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 78 kgs

Voltaje 230 V - 50 Hz

Conexión Schuko monofásico

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710754

Vitrina Cub 2 pisos refrigerada cristal recto.

Piso superior es neutro, sin frio

Escoge en opciones color, con o sin bandejas y entre 3 largos: 1146mm, 1487 y 1826mm. Ficha en la pestaña de descargas

Con o sin bandejas inox, la cuba plana es perfecta para poner poner tus platos

Si quieres te grabamos tu logo iluminado, sin cargo! Mira la última foto de muestra

Consúltanos para opción con grupo remoto bajo barra (1.8 metros máximo)

Posibilidad de motor en lado contrario y fabricar el largo a medida

Vitrina refrigerada de tapas cuba plana de 3 pisos Arilex 6VTL TRIPLE (estante intermedio y superior neutros sin frío).

Modelo de cuba plana para poner sus platos

Medidas: 1456x390x376mm

Potencia 1/6 CV

Peso 36 kgs

Temperatura 2ºC a 6ºC

Vitrina refrigerada recta 2 pisos con 8 bandejas GN 1/3 R-8iE. Medidas: 1926x410x330mm

LA FOTO CORRESPONDE AL MODELO R-4iE

Vitrina refrigerada con led y 4 bandejas GN 1/3 20R-F4 . A escoger perfil: Plata, Nogal, Blanco ó Negro. Medidas: 1216x410x245mm

Cristal Curvado Radio 20º. La imagen corresponde a la de 6 bandejas

Vitrina refrigerada de bandeja plana self service 1500mm PCH-150 con grupo remoto

GRUPO REMOTO a máximo 1.8m de la vitrina, en un sitio con ventilación y protegido

Construida totalmente en Acero Inoxidable AISI-304.

Unidad Condensadora Remota Totalmente protegida y conectada a la vitrina mediante tubo de 1.8 metros con carga de Gas R-134a incluida.

Doble Iluminación LED.

Puertas abatibles en metacrilato a ambos lados.

Accesorios de vitrina de la foto no incluidos.

Vitrina refrigerada recta R-6i con 6 bandejas GN 1/3. 4 colores a escoger del frontal de la base

Medidas: 1566x410x250mm

Temperatura: de 1 a 5ºC

Incluye 6 cubetas inox GN 1/3. Modelo de cuba plana con parrillas disponible FR-150iE

Vitrina CUB 6 caliente al baño maría con 6 bandejas GN 1/3

Perfil Negro o Plata a escoger. Si nos envías tu logo la personalizan gratis

Dimensiones: 1146x390x252 mm.

Potencia: 340W

Temperatura: +30/90ºC

Tensión: 230 V

Capacidad: 6 GN 1/3 (incluidas)

Peso: 28 kg.

Vitrina calentador de tapas 6 bandejas GN 1/3 al baño maría con tu logo

Grifo de vaciado y luz LED

Medidas: 1146x390x215mm

Potencia  1000W (con resistencia)

Temperatura 30-90ºC

Peso 28 kgs

Puertas correderas de alta resistencia. Ajuste de la temperatura por termostato digital regulable. LED de alta calidad. Aislamiento de poliuretano inyectado de 30mm de espesor, libre de CFC´S y densidad de 40kg/m. Curva AISI 304 sin ángulos.