Discos equipo macedonia 12x12x12mm Robot Coupé 28197,  para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 752, R752 V.V.

El equipo macedonia se compone de: 1 rejilla macedonia + 1 disco rebanador.

Disco Rallador parmesano para Robot Coupé CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

Rejilla para Disco Equipo fritas 8x8mm Robot Coupé 

SOLO INCLUYE LA REJILLA, EQUIPO COMPLETO ES LA REF. 28134

Discos equipo macedonia 22x25x25mm Robot Coupé 28114 para CL 50/CL 50 Ultra, CL 52 /CL 55, CL 60/CL 60 V.V, R502/R 502 V.V., y R 752/R 752 V.V.

El equipo macedonia se compone de: 1 rejilla macedonia + 1 disco rebanador.

Disco Rallador 1,5mm Robot Coupé 27588

CL 20,  R 201 XL, R 301, R 301 Ultra, R 401, R 402, R 402 V.V.

No válido para la CL 40

Disco Rallador 1,5mm CL30 Robot Coupé

Disco Rabano 1mm para Robot Coupé CL 20, CL 40, R 201 XL, R 301, R 301 Ultra, R 401, R 402, R 402 V.V.

Disco Rebanador 4mm Robot Coupé 28063, para CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V., R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

 Según provincia el chef de Pira de sus zona tras la instalación del horno, consúltanos disponibilidad en tu zona!

3 acabados:

BLACK, todo pintado en negro y apertura abatible hacia abajo y puerta de cristal (490.101)

LUX con frontal en negro, con 3 modelos: con puerta ciega SD (490103)  o de cristal con apertura abatible (490102) , o 1 con cristal elevable (490104)

SILVER es totalmente en acero inoxidable, dos modelos: SD con puerta ciega y apertura abatible (490.106) , o el ED puerta de cristal elevable (490.107)

Kit chimenea NO incluido, escoge en accesorios en esta misma página: con regulador (externo o sitios con corrientes de aire) o sin regulador (interior) en accesorios

• Interior en hierro fundido

• Sistema refrigerante Piracold®

• 8 guías

• Cristal panorámico

• Cajón recogedor de cenizas

• Cortallamas integrado

• Termómetro

• Regulador de tiro integrado

• Recogedor de aceites integrado

• Incluido de serie:

1 Pinza para carne

1 Atizador

1 Parrilla varilla Pira 80 LUX

Horno de brasa doble Pira 120D LUX ED (250 comensales).  Según provincia el chef de Pira de sus zona tras la instalación del horno, consúltanos disponibilidad en tu zona!

LUX con frontal en negro, modelo 120.108

SILVER es totalmente en acero inoxidable, modelo 120.109

Dimensiones 1200 x 78 x 170 cm

Peso 730 Kg

• Interior en hierro fundido

• Sistema refrigerante Piracold®

• 8 guías en la cámara superior

• 7 guías en la cámara inferior

• Cristal panorámico

• Cajón recogedor de cenizas

• Cortallamas integrado

• Termómetro

• Regulador de tiro integrado

• Recogedor de aceites integrado

• Incluido de serie:

1 Pinza para carne

1 Atizador

1 Parrilla varilla 120 (1060x625)

Cortavientos + chimenea horno de Brasa Zinco mod B-300

Horno de Brasa FM 100-120 comensales ST G500

Parrilla en dotación de 1 x (750 x 520 mm) Compatibilidad 2 x GN 1/1

Dimensiones externas sin accesorios: (An)930 x (F)720 x (Al)680 mm

Incluye: cortatiros, atizador, pala, pinza y cepillo

Potencia 5.5kW aprox

Diámetro salida humos 120mm

Temperatura 250-350ºC

Peso 285 kgs

Tempo de encendido 45 minutos

A escoger interior acero o en acero inoxidable

CONSULTA SIEMPRE LA NORMATIVA DE COMBUSTIÓN DE SÓLIDOS EN TU AYUNTAMIENTO

Horno de Brasa 100 comensales Edenox HB-70-A

• Los hornos se suministran con:

––Cortafuegos interno, para evitar que salgan llamas o chipas hacia los

conductos de ventilación.

––Regulador de tiro para control de temperatura.

––Sombrero

• Los hornos incluyen también como accesorio:

––Parilla para cocción

––Pinzas

––Pala atizadora

Horno de Brasa Pujadas OVEN140

Medidas:880x900x840 mm.

Producción/h 100 kgs

Parrilla 775×655mm

Carga de carbón 9 kgs.

Consumo 16/18 kgs día

Peso 235 kgs.

Accesorios incluidos:

• 1 parrilla de acero inoxidable

• 1 pinzas

• 1 pala recoge cenizas

• 1 atizador de carbón

• 1 cepillo de metálico para limpiar la parrilla

KIT DE CHIMENEA EN ACCESORIOS

Horno de Brasa FM 75-90 comensales ST G400

Cuenta con un sistema antiimpacto y un gran aislamiento térmico.

A escoger interior acero o en acero inoxidable

Parrilla en dotación de 1 x (570 x 520 mm)

Dimensiones externas sin accesorios: (An)740 x (F)720 x (Al)680 mm

Incluye: cortatiros, atizador, pala, pinza y cepillo

Potencia 4.5kW aprox

Diámetro salida humos 120mm

Temperatura 250-350ºC

Peso 240 kgs

Tempo de encendido 45 minutos

CONSULTA SIEMPRE LA NORMATIVA DE COMBUSTIÓN DE SÓLIDOS EN TU AYUNTAMIENTO

Expositor Sobremesa Congelación 50 litros 1 Puerta de 430 x460 x855h mm PEKIN FT-50L

Expositor Refrigerado Congelados Estático 340 Litros VAH340

• Capacidad: 340 litros

• Temperatura: -24 / -14 (°C)

• Potencia: 452 W

• Consumo: 12,14 (kWh/24h)

• Dimensiones Interiores: 424x590x1485 (AxFxH) mm

• Dimensiones Exteriores: 530x750x1960 (AxFxH) mm

Armario expositor refrigerado subcero color negro 620x605x1980mm

Potencia 300W

Rango de temperatura -5 / 5 °C

Medidas 620x605x1980h mm

Puerta Cristal

Número de puertas  1

Peso 85Kg

Tensión de Alimentación 220 ~ 240V / 50 ~ 60Hz.

Armario expositor refrigerado 4 Caras Expovisión 98. Puerta con Cristal Curvo

• Dimensiones (ancho x fondo x alto) exteriores: 425 X 404 x 1090 mm.
• Capacidad: 100 L.

Armario expositor 2 puertas abatibles Serie Plus FGC-202

Acero inox 430 en el exterior e interior. Trasera chapa galvanizada

Dimensión (mm): 1200x740x1920

Volumen (L): 900 L

Temperatura (° C): +2° C +10° C

Puertas: 2

Refrigerante: R134a

Potencia: 590 W

Refrigeración: Ventilada

Armario Expositor de Congelados 1 puerta 258 litros Edenox ANS-401-C HC

Puerta de triple cristal con resistencia anti-vaho incorporada

Refrigeración estática mediante 7 estantes evaporadores (fijos) por puerta

Medidas: 600 × 585 × 1855mm

Capacidad 258 litros

Temperatura de -10ºC A -25ºC

Potencia 380W

Expositor Sobremesa Congelación 80 litros 1 Puerta de 470 x460 x1000h mm PEKIN FT-80L

Armario Expositor Congelación Interior Inox 2 puertas Coreco EBC-1302. Frío ventilado

Temperatura -15ºC a -20ºC

Medidas: 1370 largo x 730 fondo x 2040 altura mm

8 Estantes

Gas R290, potencia 1010W, potencia frigorífica 1042W

Opcional: Gas R134, cerradura, set de patas o ruedas, parrillas y portaprecios

Asador de pollos a gas por infrarrojos de 15 espadas sin puños Ind-Sin 15 de Feca. Motor individual por espada

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 3 espadas completas o una jaula

Completamente cerrados en el lateral derecho. Las espadas son sin puños, y se extraen con saca-espadas incluidos.

 Por su disposición en dos líneas consecutivas de fuego, permite el precocinado de una hornada de pollos aprovechando el calor y espacio ocupado por su máquina con un aumento del rendimiento de producción hasta de un 35% y con el consiguiente ahorro de combustible.

Van dotados de un motor por cada quemador (dos espadas), lo que hace que nunca se nos pueda quedar totalmente parada la máquina. Además disponen de más separación entre espadas, para poder poner piezas más grandes.

LA FOTO CORRESPONDE AL IND-SIN 13

Modelo: IND-15| Espadas: 15 | Capacidad: 90 pollos | Medidas: 1250x580x1920 | Potencia: 53.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos

Asador de pollos a gas MCM 2 espadas Gama Export 

A escoger a gas o eléctrico

Aprox 12 pollos (depende del tamaño)

LA GAMA EXPORT DE MCM TIENE UN PVP MENOR POR 3 DIFERENCIAS:

1. Los componentes de cobre se cambian a aluminio

2. la bandeja recogegrasas no tiene grifo en esta gama

3. la chapa es un poco más fina que la estandar, pero no se deforma

Asador eléctrico Digital de 7 balanceras (35-42 pollos)

Este tipo de asador no necesita extracción de humos, ahorra en consumo, asa de forma uniforme y no precisa de pincho para asar el alimento

Peso 200 kg

Dimensiones 80 × 100 × 106 cm

Potencia 10 kW

AsAsador de pollos a infrarrojos de 8 espadas Indes 8 de Feca. 2 tamaños de largo: 125cms ó el XL de 147cms 

LA FOTO CORRESPONDE AL INDES 8 XL

Motor individual por quemador

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 3 espadas completas o una jaula

Sistema desplazable de espadas para el asado selectivo de todo tipo de carnes.

Modelo: INDES-8| Espadas: 68 | Capacidad: 48 pollos | Medidas: 1250x580x1920 | Potencia: 53.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos Dotación de pinchos: 4 pinchos centrales y 2 laterales.

Modelo: INDES- XL 8| Espadas: 6 | Capacidad: 56/64 pollos | Medidas: 1470x580x1920 | Potencia: 80.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos Dotación de pinchos: 5 pinchos centrales y 2 laterales.

Asador a gas Multifunción 4 espadas M1 de Feca. Laterales cerrados para aumentar la producción y unificar la cocción de los pollos.

Incluye todas las espadas y pinchos. Alimaq te regala además 1 espadas completa

- Medidas: 123 x 62 x 64 cm 

- Espadas: 4

- Pollos: 20-24 aprox. según tamaño

- Potencia: 13.000 kcal/h

- Peso:  76 kgs

Asador de pollos a gas por infrarrojos de 13 espadas Ind 13 de Feca.   Motor individual por espada

 Por su disposición en dos líneas consecutivas de fuego, permite el precocinado de una hornada de pollos aprovechando el calor y espacio ocupado por su máquina con un aumento del rendimiento de producción hasta de un 35% y con el consiguiente ahorro de combustible.

Van dotados de un motor por cada quemador (dos espadas), lo que hace que nunca se nos pueda quedar totalmente parada la máquina. Además disponen de más separación entre espadas, para poder poner piezas más grandes.

Modelo: IND-13| Espadas: 13 | Capacidad: 78 pollos | Medidas: 1250x580x1920 | Potencia: 46.000 Kcal/h | Tipo de asador: Gas / Rayos Infrarrojos

Asador de pollos 3 espadas 315 EKO de Feca

Incluye todas las espadas y pinchos. 

- Medidas: 110 x 45 x 78 cm 

- Espadas: 3

- Pollos: 15-18 

- Potencia: 19.000 kcal/h  a gas y 12.6 kW los eléctricos

- Peso 61 kgs y 74 kgs el de vitro

Asador de pollos a gas MCM 4 espadas Gama Export 

A escoger a gas o eléctrico

Aprox 24 pollos (depende del tamaño)

LA GAMA EXPORT DE MCM TIENE UN PVP MENOR POR 3 DIFERENCIAS:

1. Los componentes de cobre se cambian a aluminio

2. la bandeja recogegrasas no tiene grifo en esta gama

3. la chapa es un poco más fina que la estandar, pero no se deforma

Vitrina de Pastelería 67x64 cms Tekna 4300

Fabricación bajo pedido en Italia, entrega en aprox 20-25 días laborables

* Altura en acabado Lexsus es de 1970mm

Vitrina Expositora de Pastelería 1250mm Infrico Onix VON 12 PR

Medidas 1250 x 810 x 1300 mm.

Temp. +4ºC / +8ºC

C. Clima. 4 / 38ºC

230v/1ph/50 Hz

Vitrina Caliente 600x600x1400mm Sayl Integra IN-60-140AC Autoservicio, puertas traseras y delanteras

Dimensiones: 600x600x1400mm

Temperatura: +60ºC

Power LED doble en los estantes

Estantes regulables: 3

Vitrina Pastelera INNOVA Refrigerada 700x1100mm INN70.110 Medidas: 700 largo x 850 fondo x 1100 altura en mm. 245 litros. 1 ESTANTE + BASE PARA EXPOSICIÓN

Frontal extraible con cierre electromagnético

1 ESTANTE + BASE PARA EXPOSICIÓN

En esta medida es solo 1 puerta trasera abatible, lado de apertura a escoger

Ver a continuación vitrinas a combinar más altas, curva y torre

Vitrina Mostrador 150x64x123cms Tekna Cielo 150

Color a escoger: aluminio plata o aluminio dorado, mismo precio. Interior laminado plastificado blanco

Encimera de cristal

Versión 4 caras de cristal, o con los laterales opacos

2 estantes de cristal

Fabricación bajo pedido en Italia, entrega en aprox 20-25 días laborables

Vitrina Mostrador Refrigerada en Madera color Miel 2000mm. Liquidación, últimas unidades disponibles! La foto es de la de 2 puertas traseras 1550mm

3 puertas traseras.

4 Unidades disponibles en color MIEL para salida inmediata! LIQUIDACIÓN DE STOCK DE PRODUCTO EN ALMACÉN DESCATALOGADO!

 Fabricación Artesanal en un taller de Lucena Córdoba, son máquinas de exposición, pueden tener marcas, pero son nuevas, se revisan pintura y el frío antes de salir de fábrica

. 1 estante. Luz 58W. Fabricación Artesanal en un taller de Lucena Córdoba

Evaporación estática. Desescarche automático

Temperatura: +3 a +6ºC

Potencia 418W. Consumo 273W

Refrigerante R134a

Medidas: 2050x830x1080h mm

Capacidad: 570l Exposición 2.042

Vitrina de Pastelería 90x64 cms EVO 900

Color a escoger: blanco, negro, aluminio plata o aluminio dorado, mismo precio

Zócalo iluminado opcional, ver accesorios en esta misma página

Fabricación bajo pedido en Italia, entrega en aprox 20-25 días laborables

Vitrina de Pastelería 76x76 cms 4 Caras de Cristal Tekna Evo 26

Color a escoger: blanco, negro, aluminio plata o aluminio dorado, mismo precio

Zócalo iluminado opcional, ver accesorios en esta misma página

Fabricación bajo pedido en Italia, entrega en aprox 20-25 días laborables

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 5600W FM Fast STF 41

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5600W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 98 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430X4340 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710746Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 4600W FM Fast STF 22

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)320 x (F)315 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)660 x (Al)600 mm

Potencia total 6000W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 85 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 30x30cms 3600W FM Fast STF F21

MONOFASICO

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)320 x (F)310 x (Al)190 mm

Dimensiones externas (An)425 x (F)630 x (Al)580 mm

Potencia total 3750W

Potencia convección 2200W

Potencia microondas 1000W

Temperatura máxima 275º

Peso 78 kgs

Voltaje 230 V - 50 Hz

Conexión Schuko monofásico

Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710754

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 40x40cms 7000W FM Fast STF 32

COLOR GRIS O NEGRO A ESCOGER

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

trifásico, monofásico opcional, escoge en opciones

Dimensiones internas (An)420 x (F)505 x (Al)168 mm

Dimensiones externas (An)525 x (F)740 x (Al)580 mm

Potencia total 6700W

Potencia convección 3200W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 84 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 400 x 400 (incluida)

Paleta incluida Ref. 710944

Bandeja Teflón Malla incluida Ref. 710949

Módulo Wifi de serie

Horno de cocción rápida Lainox Oracle utiliza simultáneamente los modos de convección, microondas e impingement, con temperatura comprendida entre 100°C y 300°C.

Cocinar, asar a la parrilla, tostar, descongelar y regenerar una amplia gama de productos frescos y congelados, como bocadillos, pasteles, pizza, pescado, verduras y carne en un tiempo muy reducido con este horno combinado de infrarrojos radiante, microondas y convección.

• Pantalla táctil: control intuitivo y de fácil acceso.

• Potencia de cocción infrarrojos radiante: 3.000 W.

• Potencia de cocción convección: 1.000W (Oracle 1) y 2.000 W. (boosted)

• Potencia de cocción convección: 2.000 W.

• Acabado exterior e interior en acero inoxidable.

Medidas exteriores: 465 x 610 x 630h mm

Medidas interiores: 310 x 320 x 180hmm

ALIMAQ TE REGALA LA PALA DE ALUMINIO OPFA DE 149€

Medidas externas:465 x 600 x 540mm

Medidas Cámara: 304 x 255 x 156mm

Potencia Microondas: 1200W

Potencia Horno: 3000 W

Temperatura Horno: 25-280ºC

Voltaje 220/I/50Hz

ALIMAQ TE REGALA LA BASE DE COCCION, PALA Y CESTA DE MALLA

– Únicamente con 2 pasos el equipo cocina cualquier receta

– En cada cocción se puede combinar la utilización del microondas o la convección de aire caliente.

– Puede almacenar hasta 1024 menús. Cada menú contiene hasta 15 etapas de cocción que combinan la potencia del microondas, la temperatura del horno a convección, la velocidad del ventilador y el tiempo de cocción

– La potencia del microondas puede regularse entre el 0 y el 100%. Incluye función descongelación.

– El ajuste de la temperatura en el horno de convección puede ser seleccionarse entre 25º C y 280º C. La velocidad del ventilador de convección puede ser regulada entre 0 ~ 100% con incrementos del 10% mediante la pantalla táctil.

– Convertidor catalítico incorporado. Filtro de aire frontal de fácil acceso. Incluye difusor de aire que mantiene el aire limpio y libre de residuos. Este difusor es extraíble y fácilmente limpiable.

– Conexión USB de serie para actualizar el software y cargar/descargar los programas de cocción.

Horno de Cocción Acelerada Bandeja 43x34cms 7200W FM Fast STF 42

ALIMAQ TE INCLUYE UNA FORMACION CON UN CHEF DE FM PARA SACARLE MAYOR PARTIDO!

Dimensiones internas (An)480 x (F)405 x (Al)305 mm

Dimensiones externas (An)590 x (F)715 x (Al)675 mm

Potencia total 5900W

Potencia convección 3500W

Potencia microondas 2000W

Temperatura máxima 275º

Peso 110 kgs

Voltaje 400 V - 50 Hz

Conexión Trifásico 3F + N, MONOFÁSICO OPCIONAL

Capacidad 1 bandeja 430 x 340 (incluida)

Módulo Wifi de serie

Paleta incluida Ref. 710746

Vitrina refrigerada de Tapas 1438mm cuba plana Sayl V6P con Power LED

Fabricadas en España

Medidas: 1438x395x245mm

Profundidad de la cuba: 15mm

SIN BANDEJAS

Temperatura: +2 / +6ºC

Vitrina refrigerada Self Service 8 GN 1/3 Sayl S8N

Medidas: 1788x395x245mm

Puertas Delanteras: 4

Puertas Traseras: 4

Bandejas: 8 GN 1/3

Temperatura: 2 a 6ºC

Vitrina refrigerada de Tapas con 6 bandejas GN 1/3 Sayl V6  con Power LED

Fabricadas en España

Medidas: 1438x395x245mm

6 GN 1/3 de 40mm de profundidad

Temperatura: +2 / +6ºC

Vitrina refrigerada recta R-120i base plana para poner tus platos, incluye parrillas

Medidas 1216x410x250mm

Vitrina refrigerada curva de dos pisos y cuba plana 1926mm FR-200iE. Medidas: 1926x410x250mm

LA FOTO CORRESPONDE AL MODELO FR150-iE

Temperatura: de 1 a 5ºC

Modelo con 3 parrillas de cuba plana para poner tus platos. Modelo 8 cubetas disponible FR-8iE

4 colores a escoger del frontal de la base

Vitrina de tapas 2 pisos fríos 10 GN 1/3 DB-F8. Medidas 2266x420x480mm. Hay opción con grupo remoto tubo 1.80m

Vitrina refrigerada de Tapas 1000mm cuba plana Sayl V4P con Power LED

Fabricadas en España

Medidas: 1085x395x245mm

Profundidad de la cuba: 15mm

SIN BANDEJAS

Temperatura: +2 / +6ºC

Vitrina refrigerada de tapas cuba plana Arilex 8VTL. Cuba lisa sin bandejas para poner tus platos

Medidas: 1808x390x287mm

Potencia 1/6 CV

Peso 40 kgs

Temperatura 2ºC a 6ºC