Marmita a Gas calor directo 100 litros con presostato

Válvula externa que permite evacuar manualmente el exceso de aire acumulado en la cámara intermedia durante la fase de calentamiento.

Rellenado de agua caliente y fría a través de una válvula solenoide.

Una válvula de seguridad evita el exceso de presión de vapor en la cámara intermedia.

No sobrepasa las temperaturas fijadas de cocción, rápida reacción.

El grifo de descarga permite el vaciado rápido, seguro y sin esfuerzo de todo el contenido de la cuba.

Tapa completamente ajustada para reducir los tiempos de cocción y ahorro de costes energéticos.

Ergonómica: la profundidad de la cuba, su diámetro y su altura facilitan la manipulación de los alimentos incluso más delicados.

El tubo y el grifo de drenaje son muy fáciles de limpiar desde fuera.

Sistema de calentamiento cerrado – sin pérdida de energía.

Superficies grandes y lisas, de fácil acceso para su limpieza.

Gran reducción del cosumo energético y de agua gracias al interruptor de control de presión.

Patas en acero inoxidable regulables en altura hasta 50 mm.

Certificación de resistencia al agua IPX4.

Quemadores robustos en acero inoxidable con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama y protección de piloto.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Quemadores robustos en acero inoxidable con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama y protección de piloto.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.