Novedades

Vaso en policarbonato de 250 cc ( 50 unidades ) 

Verde Bosque y Morado cantidad mínima 1000 unidades

Vaso en policarbonato de 170 cc ( 50 unidades )

Verde Bosque y Morado cantidad mínima 1000 unidades

Horno de inyección directa  10 60x40 con Wifi y control remoto desde Smartphone y control por voz. 40 programas con 8 de acceso directo

Ideal para hornear pan y bollería congelada

Distancia entre guías de 75 mm

Horno de inyección directa  6 60x40 con Wifi y control remoto desde Smartphone y control por voz. 40 programas con 8 de acceso directo

Ideal para hornear pan y bollería congelada

Distancia entre guías de 75 mm

Horno de inyección directa  4 60x40 con Wifi y control remoto desde Smartphone y control por voz. 40 programas con 8 de acceso directo

Ideal para hornear pan y bollería congelada

Distancia entre guías de 75 mm

Horno de inyección directa 4 46x33 con Wifi y control remoto desde Smartphone y control por voz. 40 programas con 8 de acceso directo

Ideal para hornear pan y bollería congelada

Distancia entre guías de 75 mm

Corriente monofásica y fácil instalación

Horno mixto Mychef Bake 6 60x40 cms con lavado automático MyCare y Wifi y reconocimiento de voz. Cocciones en tres modos: convección, mixto y vapor

Mychef Bake es el horno mixto profesional que cocina como tú: El reparto homogéneo del aire y la humedad en la cámara de cocción consiguen la uniformidad deseada en pastelería y panadería. Su control optimizado y tecnologías de cocción exclusivas dan paso a un nuevo concepto de hornear con seguridad y máximo ahorro energético.

Con Mychef Bake podrás controlar la actividad de tu horno y cambiar parámetros de forma remota con tu teléfono móvil. Además, puede funcionar con el Asistente de voz de Google, lo que te permitirá cocinar solamente con tu voz.

MultiSteam: Tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. Vapor 5 veces más rápido y denso que el boiler o la inyección directaY  texturas crujientes gracias a DryOut

Sifón interno refrigerado de serie

Horno mixto Mychef Bake 10 60x40 cms con lavado automático MyCare y Wifi y reconocimiento de voz. Cocciones en tres modos: convección, mixto y vapor

Mychef Bake es el horno mixto profesional que cocina como tú: El reparto homogéneo del aire y la humedad en la cámara de cocción consiguen la uniformidad deseada en pastelería y panadería. Su control optimizado y tecnologías de cocción exclusivas dan paso a un nuevo concepto de hornear con seguridad y máximo ahorro energético.

Con Mychef Bake podrás controlar la actividad de tu horno y cambiar parámetros de forma remota con tu teléfono móvil. Además, puede funcionar con el Asistente de voz de Google, lo que te permitirá cocinar solamente con tu voz.

MultiSteam: Tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. Vapor 5 veces más rápido y denso que el boiler o la inyección directaY  texturas crujientes gracias a DryOut

Sifón interno refrigerado de serie

Horno mixto Mychef Cook 10 GN 2/1 con lavado automático MyCare y Wifi y reconocimiento de voz. Cocciones en tres modos: convección, mixto y vapor

Mychef Cook es el horno mixto profesional que cocina como tú: sin complicaciones, con practicidad. Su tecnología de cocción innovadora, control optimizado y materiales resistentes lo convierten en un equipo esencial para los restaurantes, caterings, hoteles y colectividades que requieren un horno versátil y de alto rendimiento.

Con Mychef Cook podrás controlar la actividad de tu horno y cambiar parámetros de forma remota con tu teléfono móvil. Además, puede funcionar con el Asistente de voz de Google, lo que te permitirá cocinar solamente con tu voz.

MultiSteam: Tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. Vapor 5 veces más rápido y denso que el boiler o la inyección directaY  texturas crujientes gracias a DryOut

Sifón interno refrigerado de serie

Horno mixto Mychef Cook 10 GN 1/1 con lavado automático MyCare y Wifi y reconocimiento de voz. Cocciones en tres modos: convección, mixto y vapor

Mychef Cook es el horno mixto profesional que cocina como tú: sin complicaciones, con practicidad. Su tecnología de cocción innovadora, control optimizado y materiales resistentes lo convierten en un equipo esencial para los restaurantes, caterings, hoteles y colectividades que requieren un horno versátil y de alto rendimiento.

Con Mychef Cook podrás controlar la actividad de tu horno y cambiar parámetros de forma remota con tu teléfono móvil. Además, puede funcionar con el Asistente de voz de Google, lo que te permitirá cocinar solamente con tu voz.

MultiSteam: Tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. Vapor 5 veces más rápido y denso que el boiler o la inyección directaY  texturas crujientes gracias a DryOut

Sifón interno refrigerado de serie

Horno mixto Mychef Cook 6 GN 2/1 con lavado automático MyCare y Wifi y reconocimiento de voz. Cocciones en tres modos: convección, mixto y vapor

Mychef Cook es el horno mixto profesional que cocina como tú: sin complicaciones, con practicidad. Su tecnología de cocción innovadora, control optimizado y materiales resistentes lo convierten en un equipo esencial para los restaurantes, caterings, hoteles y colectividades que requieren un horno versátil y de alto rendimiento.

Con Mychef Cook podrás controlar la actividad de tu horno y cambiar parámetros de forma remota con tu teléfono móvil. Además, puede funcionar con el Asistente de voz de Google, lo que te permitirá cocinar solamente con tu voz.

MultiSteam: Tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. Vapor 5 veces más rápido y denso que el boiler o la inyección directaY  texturas crujientes gracias a DryOut

Sifón interno refrigerado de serie

Horno mixto Mychef Cook 6 GN 1/1 con lavado automático MyCare y Wifi y reconocimiento de voz. Cocciones en tres modos: convección, mixto y vapor

Mychef Cook es el horno mixto profesional que cocina como tú: sin complicaciones, con practicidad. Su tecnología de cocción innovadora, control optimizado y materiales resistentes lo convierten en un equipo esencial para los restaurantes, caterings, hoteles y colectividades que requieren un horno versátil y de alto rendimiento.

Con Mychef Cook podrás controlar la actividad de tu horno y cambiar parámetros de forma remota con tu teléfono móvil. Además, puede funcionar con el Asistente de voz de Google, lo que te permitirá cocinar solamente con tu voz.

MultiSteam: Tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. Vapor 5 veces más rápido y denso que el boiler o la inyección directaY  texturas crujientes gracias a DryOut

Sifón interno refrigerado de serie

Envasadora al vacío doble barra Isensor Mychef modelo L con bomba Busch 20

La única envasadora al vacío 100% automática

Con el modo automático, simplemente introduce la bolsa dentro de la cámara y baja la tapa. Esto es todo. Sí, conseguirás un envasado perfecto sin configurar ningún parámetro y sin ningún tipo de supervisión.

Capacidad bomba: 20 m3/h BUSCH

Dimensiones  de la cámara: 560 x 465 x 210mm

Medidas exteriores: 620 x 571 x 469 mm

Alimentación: 230/1/50-60

Potencia: 0,75 kw

Longitud soldadura: 455mm ó doble de 455 + 455 mm

Envasadora Gosensor Mychef modelo L

Selecciona el porcentaje de vacío, el tiempo de vacío extra y de sellado y el modo de recuperación de la presión atmosférica a través de su control con tres botones para disfrutar de un envasado óptimo. Las envasadoras 100% automáticas son las de la Gama Isensor que funcionan solo con cerrar la tapa

Longitud soldadura: 405 mm ó doble soldadura 405+405mm

Envasadora Gosensor Mychef modelo M. Selecciona el porcentaje de vacío, el tiempo de vacío extra y de sellado y el modo de recuperación de la presión atmosférica a través de su control con tres botones para disfrutar de un envasado óptimo. Las envasadoras 100% automáticas son las de la Gama Isensor que funcionan solo con cerrar la tapa

3 Capacidad de de bomba: 10, 16 y 20 m3/h Becker (Bomba Busch Opcional, consúltanos)

Longitud soldadura: 405 mm

Envasadora Gosensor Mychef modelo S. Selecciona el porcentaje de vacío, el tiempo de vacío extra y de sellado y el modo de recuperación de la presión atmosférica a través de su control con tres botones para disfrutar de un envasado óptimo. Las envasadoras 100% automáticas son las de la Gama Isensor que funcionan solo con cerrar la tapa

2 modelos: tapa plana con apertura manual ó tapa cúpula con apertura automática

Capacidad bomba: 8 m3/h Becker (Bomba Busch Opcional, consúltanos)

Dimensiones  de la cámara: 328 x 385 x 115 mm, con tapa cúpula altura 162mm

Medidas exteriores: 388 x 340 x 345 mm, cúpula altura máquina 389mm

Alimentación: 230/1/50-60

Potencia: 0,35 kw

Longitud soldadura: 315 mm

Envasadora de pie Isensor Mychef Modelo M

3 soldaduras a escoger, bomba de 40 ó 63 m3/h y opción gas inerte:

Envasadora de pie Isensor Mychef Modelo S

3 soldaduras a escoger, bomba de 20 ó 40 m3/h y opción gas inerte:

Envasadora al vacío Isensor Mychef modelo M con bomba Busch 10, 16 ó 20 m3/h

La única envasadora al vacío 100% automática. Con el modo automático, simplemente introduce la bolsa dentro de la cámara y baja la tapa. Esto es todo. Sí, conseguirás un envasado perfecto sin configurar ningún parámetro y sin ningún tipo de supervisión.

Envasadora al vacío Isensor Mychef modelo S con bomba Busch 8

Capacidad bomba: 8 m3/h BUSCH

Dimensiones  de la cámara: 328x 385 x 162 mm

Medidas exteriores: 388 x 491 x 382 mm

Alimentación: 230/1/50-60

Potencia: 0,25 kw

Longitud soldadura: 315 mm