Abatidor de temperatura compacto 3 GN 2/3 Polar...
Abatidor de Temperatura 3 GN 2/3 AT
Abatidor 3 GN 1/1 Edenox AMM-031E
Abatidor de Temperatura 14 GN 1/1 ó 60x40 Sammic AT-14 1/1
Rendimiento: Refrigeración: 39 Kg. / 90' Ultracongelación: 23 Kg. / 240'
Especificaciones técnicas
Capacidad recipientes GN 1/1: 14
Paso entre bandejas: 65 mm
Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 39 Kg
Capacidad ultracongelacion: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 23 Kg
Consumo: 3400 W
Alimentación eléctrica: 400 V/ 50-60 Hz / 3 ~
Dimensiones exteriores
Ancho: 820 mm
Fondo: 800 mm
Alto: 1750 mm
Peso neto: 190 Kg
Equipamiento incluido
Sonda al corazón.
Conectividad Bluetooth.
Equipamiento opcional
Conectividad Wifi.
Esterilización por ozono.
El abatimiento rápido ayuda a mantener la calidad de los alimentos, preservar los nutrientes y a mejorar la eficiencia de los procesos en la cocina.
Un amplio campo de aplicaciones
Pizzas congeladas, pasta fresca, pastelería, gastronomía, heladería, postres, panadería, etc.
Un equipo, varias funciones
Abatimiento rápido a +3ºC, lo que inhibe la proliferación de bacterias y evita que el alimento se deshidrate por evaporación, permitiendo conservar las cualidades originales de la comida de cinco a siete días.
Ultracongelación a -18ºC en el centro en menos de cuatro horas, evitando la formación de macrocristales, condición esencial para -en el momento del uso- el alimento descongelado tenga la consistencia y calidad originarias.
Conservación automática en la temperatura de mantenimiento programada al final de cada función.
Construcción robusta, higiénica y fiable
Fabricado en acero inoxidable con protección catódica higiénica y fácil de limpiar
Aislamiento por espuma de poliuretano expandido en agua libre de CFC's y HCFC's
Compresores de alta potencia para un enfriamiento rápido
Flujo de aire indirecto
Motor integrado
Refrigerante freón de bajo contenido en GWP.
Evaporadores tratados con catafóresis para reducir olores y moho, favoreciendo rendimiento y durabilidad en el tiempo.
Panel de control avanzado
Ciclos por temperatura, tiempo o sonda al corazón.
Función HARD para refrigeración rápida, SOFT para ultracongelación.
Almacenamiento de datos al final del ciclo.
Desescarche manual por aire.
Posibilidad de personalizar y almacenar ciclos y ajustes.
Funciones HACCP para almacenamiento de alarmas.
Conectividad Bluetooth para un máximo control de los procesos.
Ciclos especiales
Preenfriamiento.
Sanitización de pescado crudo.
Endurecimiento del helado.
Otros ciclos opcionales: descongelación, esterilización del interior, enfriamiento por sonda al corazón.
El envío incluye únicamente la entrega de la mercancía a pie de calle y en localizaciones accesibles con vehículo de entrega. Es responsabilidad del cliente disponer de los medios necesarios (accesos, maquinaria, personal, etc.) para entrar la mercancía al interior de sus instalaciones, y de solicitar los permisos de acceso pertinentes si la dirección de entrega se encuentra en una zona de acceso restringido. En ningún caso se incluyen el montaje o la instalación de los equipos (excepto lavandría Primer).
LOS PLAZOS QUE NOS CONFIRMEN DE SALIDA DE FÁBRICA SON SIEMPRE ORIENTATIVOS, IGUAL QUE EL TRANSPORTE PUEDE DEMORARSE POR CAUSAS AJENAS A ALIMAQ. ENTREGA SE ENTIENDE EN HORARIO DE MAÑANA Y TARDE, SI DAMOS SOLA UNA OPCIÓN, EL MARGEN PARA LA ENTREGA PUEDE AMPLIARSE DE 1 A 3 DÍAS LABORABLES, POR FAVOR CONCEDE ADEMÁS UN TRAMO HORARIO MÍNIMO DE 5 HORAS.
Los retrasos en la entrega no implicarán anulación del pedido ni derecho a indemnización. Tampoco si la dirección proporcionada de entrega es errónea o faltan datos. Una vez expedida la mercancía ya no se puede cambiar, y si es incorrecta implica una reexpedición, será un envío nuevo que habrá que abonar a Alimaq. Por favor ten en cuenta que pedidos voluminosos representa mucho dinero, así que no mezcles nunca dirección de entrega y facturación y COMPRUEBA que la dirección de entrega es CORRECTA
Los envíos son para un solo intento de entrega, en caso de que la dirección esté incorrecta o el destinatario esté ausente no podemos hacernos responsables del cumplimiento de estos plazos, o de que para una segunda entrega el tranportista cobre por un segundo intento. DANOS POR FAVOR EL HORARIO SEGÚN DÍA DE LA SEMANA
Ten en cuenta que la mercancía siempre viaja a riesgo y cargo del comprador, si aceptas la entrega y firmas es un conforme para el transportista y no podremos realizar ninguna reclamación.
Revisa externamente el embalaje por todos los costados, si se ve algún golpe o rotura, abierto o que haya sido abierto, deformado o estropeado, mojado o que haya estado en contacto con líquidos, por favor haz FOTOS y deberás verificar el contenido del paquete en presencia del repartidor antes de firmar el albarán de recepción o cualquier otro documento. Si el repartidor se niega a realizar dicha comprobación o si compruebas que faltan productos o que están golpeados ó roto, NO aceptes el pedido y llámanos al 644978200.
En las primeras 24 horas siguientes a la recepción de la mercancía debes revisarlo aunque no vayas a instalarlo o utilizarlo o aunque el local esté en obras, porque pasado ese primer día el transportista no admitirá reclamación alguna.
A gas: debe ser calibrada la máquina al suministro de Gas del local. Si puede salir de fábrica con el gas que tienes, te lo preguntaremos, de lo contrario se especifica en la ficha de producto para qué gas sirve. En muchas máquinas se sirven los inyectores para pasar de butano/propano (que son la mayoría de máquinas) a gas natural. ESTA MODIFICACIÓN DEBE HACERLA UN TÉCNICO DE GAS
Eléctrica: muchas máquinas se sirven sin enchufe y/o cable, tu instalador proveerá del material adecuado según tu instalación, las máquinas suelen ser monofásicas o trifásicas, pero ten en cuenta que solo el electricista podrá saber la sección de cable e instalación de linea hay. No puedes enchufar una máquina de 5 kW en un enchufe normal de sección 2.5mm, necesitará cable de 6 ó 10mm y un magneto independiente para esa máquina
CUALQUIER INCIDENCIA TRAS LA INSTALACIÓN, TE PEDIREMOS EL CONTACTO DEL INSTALADOR TITULADO, Y EL FABRICANTE PUEDE PEDIR LA ORDEN DE INSTALACIÓN
TEN EN CUENTA QUE HACERLO SIN TÉCNICO Y DE MANERA INCORRECTA, INVALIDA LA GARANTÍA
Si necesitas instalación, consúltanos, suele ser entre un 5/10% del PVP del producto
Por favor, regístrate primero.
Entrar
Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.
EntrarCrear una cuenta gratuita para usar listas de deseos.
EntrarEsta tienda te pide que aceptes cookies para fines de rendimiento, redes sociales y publicidad. Las redes sociales y las cookies publicitarias de terceros se utilizan para ofrecerte funciones de redes sociales y anuncios personalizados. ¿Aceptas estas cookies y el procesamiento de datos personales involucrados?
| Nombre de la cookie | Proveedor | Propósito | Caducidad |
|---|---|---|---|
| cookiesplus | https://alimaq.com | Almacena las preferencias sobre cookies. | 1 año |
| PHP_SESSID | https://alimaq.com | Esta cookie es nativa de PHP y permite a los sitios web almacenar datos de estado serializados. Se utiliza para establecer una sesión de usuario y para pasar datos de estado a través de una cookie temporal, que comúnmente se conoce como cookie de sesión. | Sesión |
| PrestaShop-# | https://alimaq.com | Esta cookie permite conservar abiertas las sesiones del usuario durante su visita y le permite pasar un pedido o toda una serie de funcionamientos como: fecha de adición de la cookie, idioma seleccionado, divisa utilizada, última categoría de producto visitado, productos recientemente vistos, acuerdo de utilización de servicios del sitio, identificador del cliente, identificador de conexión, apellido, nombre, estado conectado, su contraseña cifrada, e-mail relacionado con la cuenta del cliente y el identificador del carrito. | 180 horas |
| Nombre de la cookie | Proveedor | Propósito | Caducidad |
|---|---|---|---|
| sf_redirect | alimaq.com | Se usa para redirigir la sesión del usuario. No necesaria. | 6 meses |
| _zlcmid | Zopim | Cookie que se usa sólo es caso de abrir el chat | En un año |
| Nombre de la cookie | Proveedor | Propósito | Caducidad |
|---|---|---|---|
| _ga | Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. | 2 años | |
| _ga_# | Recopila datos sobre el número de veces que un usuario ha visitado el sitio web además de las fechas de la primera visita y de la más reciente. Utilizada por Google Analytics. | 2 años |
| Nombre de la cookie | Proveedor | Propósito | Caducidad |
|---|---|---|---|
| ADS_VISITOR_ID | La cookie "ADS_VISITOR_ID" recopila información sobre los visitantes de un sitio web con el fin de mostrar anuncios relevantes. | 6 meses | |
| AEC | La cookie AEC se usa para detectar spam, fraudes y abusos a fin de asegurar que no se cobra por error a los anunciantes por impresiones o interacciones fraudulentas o no válidas con los anuncios | 6 meses | |
| AMP_7c485abf30 | alimaq.com | Supports Amplitude product analytics. | 364 Días |
| APISID | Estas cookies son utilizados por Google para almacenar las preferencias del usuario y la información durante la visualización de las páginas con los mapas de Google en ellos. | 2 años | |
| HSID | Contiene registros con firmas digitales y encriptados del ID de la Cuenta de Google de un usuario y la hora del acceso más reciente. | 2 años | |
| _gcl_au | Google Ads | Utilizada por Google AdSense para comprobar la eficacia de la publicidad en los sitios web que utilizan sus servicios. | 90 días |