Parrilla Acanalada Pira 80 Lux

Para la fabricación del menaje Pira, hemos seleccionado los mejores barros que se pueden encontrar hoy en día, con una alta calidad refractaria y sin elementos ferríticos, para asegurar de nuevo una estructura molecular insuperable. Del mismo modo, debemos cuidar de manera extrema la forma de extracción y manipulación del barro. El resultado final son piezas de cerámica  ú icas y ultra resistentes a las altas temperaturas del horno y del fuego. Cuanto más se utilizan, más se endurecen, llegando a soportar temperaturas de hasta 1000grados sin peligro de romperse.

Así pues la resistencia al calor de las piezas rústicas de Pira es notablemente superior a las piezas de fundición artesanal de aluminio y evidentemente al menaje de barro que se ofrece de forma comercial, sea artesanal o no.

Las cazuelas de barro permiten una cocción más lenta que resulta en alimentos más tiernos y jugosos, al tiempo que resaltan mejor sus sabores y aromas, preservando mejor los nutrientes, lo que contribuye a una dieta más sana.

Si quieres dar una imagen más rústica y auténtica de la brasa, esta es tu línea de menaje.

¡El secreto del menaje Pira está en el barro!

Pira Hornos de Brasa, ha diseñado y desarrollado una línea de menaje específico compuesto por cazuelas, sartenes con asas y bandejas gastronorm, de aluminio fundido, ideal para trabajar en hornos de brasa.

Se trata de accesorios de fabricación totalmente artesanal, fundidos a mano, pieza a pieza, una a una, pero a la vez con la más avanzada técnica de fundición por gravedad. La fundición por gravedad asegura una estructura molecular ultra resistente de las piezas y por tanto una resistencia a las más altas temperaturas no comparable a la fabricación en serie y por inyección, expuestas a deformaciones en momentos de altas temperaturas continuas.

Cazuela aluminio para hornos de brasa Pira

Altura 7 cms

Diámetros: 20, 24 y 28 cms

Cazuela aluminio para hornos de brasa Pira

Altura 7 cms

Diámetros: 20, 24 y 28 cms