Equipo completo de churros Repagas con dosificadora, sartén, cuadro eléctrico y resistencia
Medidas equipo: 1.050 x 590 x 280 mm, 24 kgs
Incluye:
1. Dosificadora de masa 1.5 kgs. Acabado en cromo, vaso y émbolo en acero inox. Medidas: 520 × 390 × 80 mm
2. Sartén Inoxidable de 14 litros, Ø 565 mm, medidas: 560 × 560 × 170 mm
3.Resistencia blindada circular con termostato de 20 a 195ºC. Potencia 10 kW. Conectar siempre a cuadro eléctrico independiente. Medidas: 690 × 360 × 200 mm
4. Cuadro Eléctrico en chapa F620. Interruptor, pilotos de señalización y contactor tripolar. De serie trifásico, opcional monofásico. Medidas: 200 × 300 × 120 mm
Aparato completo compuesto de cuatro componentes: dosificadora de masas, sartén, resistencia y cuadro eléctrico.
• La dosificadora está construida en acero calibrado y cromado ofreciendo una agradable presentación y una gran facilidad de conservación. Su acoplamiento está provisto de dos palomillas de fijación más una tercera que regula la altura de trabajo deseada.
• El volante está montado sobre un piñón y dos rodamientos de bolas.
• Sartén fabricada en acero inoxidable.
• Resistencias con forma circular totalmente blindadas y controladas por dos termostatos, el primero de funcionamiento con escala graduada y el segundo de seguridad con graduación fija y rearme manual en sustitución del primero en caso de anomalías, lo que permite Una mayor regulación y control de la temperatura del aceite.
• El cuadro eléctrico está construido en chapa de gran calidad con puerta frontal y compuesto en su interior de elementos básicos de maniobra y señalización de mantenimiento (el equipo debe funcionar obligatoriamente conectado a cuadro eléctrico independiente).
Hoja de Producto
- Conexión
- Eléctrico
- Capacidad (litros)
- 11-14
- Uso
- Interior