Horno eléctrico Lainox Naboo vapor directo 201 de 20 GN 1/1
CAPACIDAD: 20 GN 1/1
Distancia entre guías: 70mm
Dimensiones exteriores: 892 x 862 x 1812h hmm
Potencia Eléctrica 37.2Kw
Tensión: 3N AC 400
Equipamiento de serie
Mod. 201 - 202
• Sistema de lavado automático VCS (En dotación, 1 depósito de detergente Combi Clean de 990 gr.)
• Apertura de la puerta con maneta.
• Conexión en red Wi-Fi.
• Sonda al corazón multipunto (Ø 3 mm).
• Ducha de lavado integrada con tubo flexible.
• Carro portabandejas
ENTRA EN UN MUNDO DE CONTENIDOS CON NABOO®
La característica absolutamente única que distingue Naboo de los otros hornos profesionales se llama Cloud.
En Cloud encuentras todos los contenidos para llegar al plato terminado porque en la nube hemos puesto el conocimiento o sea, las recetas, el proceso, el sistema de preparación, el programa de cocción y la presentación de cada plato individual.
Naboo te suministra, recomienda, configura todo lo que te sirve para resultados de calidad excepcional de nivel y sobre todo siempre constantes en el tiempo.
CONEXIÓN WIFI O MEDIANTE FICHA ETHERNET
ACCESO AL CLOUD POR MEDIO DE REGISTRO
TODOS LOS CONTENIDOS SIEMPRE DISPONIBLES
BACK UP DE TODOS LOS CONTENIDOS, CONFIGURACIONES, PERSONALIZACIONES
COMPARTIR LOS CONTENIDOS EN VARIOS EQUIPOS
SERVICIO DE ASISTENCIA TÉCNICA SIEMPRE DISPONIBLE GRACIAS A LA ASISTENCIA EN REMOTO
Naboo ha sido proyectado para ofrecer toda la tecnología que necesitas para cocinar cualquier tipo de alimento, pensando al mismo tiempo en la máxima facilidad de uso, será suficiente tocar con un dedo un icono para llevar a la mesa platos excelentes.
Obtendrás de esta manera, desde el primer día, ahorros reales capaz de aumentar tus beneficios en cada plato.
Recetas de todo el mundo siempre disponibles y actualizadas, gracias al Cloud de Lainox.
Ejecución inmediata de la cocción ideal para la receta seleccionada.
La interfaz es como tu dispositivo móvil, las mismas funciones: buscar recetas, ver menús, arrastrar iconos, crear y organizar carpetas para las recetas personales.
En la pantalla principal cada uno puede introducir sus recetas personales, las que prepara frecuentemente. Los iconos con la foto y el nombre hacen intuitiva la programación.
Naboo controla la compatibilidad de cocción de distintos platos en la modalidad multinivel e indica las cocciones que se pueden hacer simultáneamente y las que no.
COCCIÓN AUTOMÁTICA ICS
Simplicidad y personalización son las palabras claves de Naboo.
La secuencia de los pasos que en particular están conectadas a las cocciones automáticas es muy rápida: elijo la receta, si quiero personalizo el resultado respecto a lo propuesto en el sistema e inicio la cocción ideal con el “one touch”.
COCCIÓN MULTILEVEL PLUS
Con el sistema de cocción Multinivel se pueden cocinar simultáneamente distintos alimentos con tiempos de cocción diferentes y Naboo nos avisará con una señal acústica y visual cuando una bandeja está lista.
Por lo tanto se pueden evitar tiempos muertos, cargas parciales y consumos inútiles.
COCCIÓN SMOKEGRILL
Naboo con SmokeGrill permite una cocción a la parrilla que propone y repite los beneficios de la cocción a leña - sabor, gusto, olor -, sin los inconvenientes de la leña, del humo, de la suciedad.
Las comidas salen de la cocción con un aspecto idéntico al de la parrilla y de la barbacoa.
COCCIÓN NOCTURNA
Las cocciones nocturnas a baja temperatura y el sucesivo mantenimiento, garantizan una perfecto mantenimiento de la carne con la mínima disminución de peso y bajos consumos de energía.
Todo sin necesidad de vigilancia ya que los datos de la cocción se pueden documentar en conformidad con la normativa HACCP y descargados desde la interfaz USB.
ESCOGE EL SISTEMA DE LAVADO MÁS IDÓNEO A TUS EXIGENCIAS
El envío incluye únicamente la entrega de la mercancía a pie de calle y en localizaciones accesibles con vehículo de entrega. Es responsabilidad del cliente disponer de los medios necesarios (accesos, maquinaria, personal, etc.) para entrar la mercancía al interior de sus instalaciones, y de solicitar los permisos de acceso pertinentes si la dirección de entrega se encuentra en una zona de acceso restringido. En ningún caso se incluyen el montaje o la instalación de los equipos (excepto lavandría Primer).
LOS PLAZOS QUE NOS CONFIRMEN DE SALIDA DE FÁBRICA SON SIEMPRE ORIENTATIVOS, IGUAL QUE EL TRANSPORTE PUEDE DEMORARSE POR CAUSAS AJENAS A ALIMAQ. ENTREGA SE ENTIENDE EN HORARIO DE MAÑANA Y TARDE, SI DAMOS SOLA UNA OPCIÓN, EL MARGEN PARA LA ENTREGA PUEDE AMPLIARSE DE 1 A 3 DÍAS LABORABLES, POR FAVOR CONCEDE ADEMÁS UN TRAMO HORARIO MÍNIMO DE 5 HORAS.
Los retrasos en la entrega no implicarán anulación del pedido ni derecho a indemnización. Tampoco si la dirección proporcionada de entrega es errónea o faltan datos. Una vez expedida la mercancía ya no se puede cambiar, y si es incorrecta implica una reexpedición, será un envío nuevo que habrá que abonar a Alimaq. Por favor ten en cuenta que pedidos voluminosos representa mucho dinero, así que no mezcles nunca dirección de entrega y facturación y COMPRUEBA que la dirección de entrega es CORRECTA
Los envíos son para un solo intento de entrega, en caso de que la dirección esté incorrecta o el destinatario esté ausente no podemos hacernos responsables del cumplimiento de estos plazos, o de que para una segunda entrega el tranportista cobre por un segundo intento. DANOS POR FAVOR EL HORARIO SEGÚN DÍA DE LA SEMANA
Ten en cuenta que la mercancía siempre viaja a riesgo y cargo del comprador, si aceptas la entrega y firmas es un conforme para el transportista y no podremos realizar ninguna reclamación.
Revisa externamente el embalaje por todos los costados, si se ve algún golpe o rotura, abierto o que haya sido abierto, deformado o estropeado, mojado o que haya estado en contacto con líquidos, por favor haz FOTOS y deberás verificar el contenido del paquete en presencia del repartidor antes de firmar el albarán de recepción o cualquier otro documento. Si el repartidor se niega a realizar dicha comprobación o si compruebas que faltan productos o que están golpeados ó roto, NO aceptes el pedido y llámanos al 644978200.
En las primeras 24 horas siguientes a la recepción de la mercancía debes revisarlo aunque no vayas a instalarlo o utilizarlo o aunque el local esté en obras, porque pasado ese primer día el transportista no admitirá reclamación alguna.
A gas: debe ser calibrada la máquina al suministro de Gas del local. Si puede salir de fábrica con el gas que tienes, te lo preguntaremos, de lo contrario se especifica en la ficha de producto para qué gas sirve. En muchas máquinas se sirven los inyectores para pasar de butano/propano (que son la mayoría de máquinas) a gas natural. ESTA MODIFICACIÓN DEBE HACERLA UN TÉCNICO DE GAS
Eléctrica: muchas máquinas se sirven sin enchufe y/o cable, tu instalador proveerá del material adecuado según tu instalación, las máquinas suelen ser monofásicas o trifásicas, pero ten en cuenta que solo el electricista podrá saber la sección de cable e instalación de linea hay. No puedes enchufar una máquina de 5 kW en un enchufe normal de sección 2.5mm, necesitará cable de 6 ó 10mm y un magneto independiente para esa máquina
CUALQUIER INCIDENCIA TRAS LA INSTALACIÓN, TE PEDIREMOS EL CONTACTO DEL INSTALADOR TITULADO, Y EL FABRICANTE PUEDE PEDIR LA ORDEN DE INSTALACIÓN
TEN EN CUENTA QUE HACERLO SIN TÉCNICO Y DE MANERA INCORRECTA, INVALIDA LA GARANTÍA
Si necesitas instalación, consúltanos, suele ser entre un 5/10% del PVP del producto
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