Barbacoa Móvil MCM BS/P

– Largo mm: 600,  Fondo mm: 500,  Alto mm: 850.

Barbacoa móvil con espada MCM BSE/P

Barbacoa móvil de 1 espada con motor MCM BSE/P

Salamandra Tostador Gran Potencia a Gas MCM GR 1G

Quemadores de infrarojos a gas. Máxima superficie y rendimiento. 3,3Kw

Dimensiones: 596 x 480 x 550mm

Vitrina caliente con ruedas MCM VC 4ED

– Con cuatro estantes de rejilla inoxidable.

– Fabricada totalmente en acero inoxidable o pintada con epoxy rojo.

– Reparto uniforme de la temperatura, regulable hasta 90º.

– Iluminación interior.

– Totalmente desmontable para su limpieza.

– Ruedas con freno.

– Resistencias de 2000 W.

– Termostato digital.

– De doble frente, con cristales en los dos frentes.

– Largo mm: 1098.

– Fondo mm: 480.

– Alto mm: 840.

– Peso kg: 73.

– Potencia kw: 2.

Salamandra Gratinador Doble Gran Potencia a Gas GR 2G

Quemadores de infrarojos a gas. Máxima superficie y rendimiento. 6,6Kw

Dimensiones: 1098 x 480 x 550mm

Vitrina caliente de sobremesa cristal abatible EX-ST1

Medidas: 1098x480x695

– Expositor con 2 estantes. Medidas bandeja gatronorm 2/3.

– Equipado con luces led de bajo consumo.

– Cristal frontal abatible.

– Cristal lateral de 8 mm.

– Dispone de cajón para poner el agua, facilitando su reposición.

– Se puede anclar encima de nuestros modelos de vitrina VC o de cualquiera de nuestros armarios.

– Largo mm: 1120.

Vitrina caliente de sobremesa MCM VC-SM

Vitrina Calor Seco 2 Pisos, con bandeja de agua inferior para evitar resecar los alimentos

– Cajón inferior con polietileno Pe-500, especial para alimentación, y cubeta gastro 1/1, opcional

Medidas: 1120x515x630mm, con cajón altura 695mm

– Totalmente desmontable para su limpieza.

– Iluminación en la parte superior e inferior.

– Resistencia de 1800 W.

– Temperatura graduable hasta 90º.

– Termómetro digital.

– Peso kg: 59 kgs, con cajón 68 kgs 

– Potencia kw: 1,8.

Asador a la leña vertical con espadas MCM

De 1 a 7 espadas, 2 largos: 1350 y 1450mm

– Asadores de leña fabricados con materiales de primera calidad y alta resistencia.

– Motor-reductor con tracción por cadena y piñones de acero.

– Espadas regulables para acercarlas o alejarlas del fuego.

– Aislamiento por refractarios especiales.

– Soporte reforzado, patas regulables…

Barbacoa MCM de un cuerpo. Medidas: 650x 700 x 1900mm

FOTO DE 1 CUERPO NO DISPONIBLE, La foto corresponde a la de doble cuerpo B2/P

Barbacoa de leña de doble cuerpo MCM B 2/P

Asador vertical 6 espadas MCM eléctrico o a gas

Capacidad para 36 pollos (según tamaño y colocación) con puertas cristal.

Vista parcial de la transmisión.

Piñones de acero, fácil tensado y mínimo mantenimiento.

Sin regulación de aire primario, aprovechamiento energético máximo, ecológico.

Asado completamente uniforme.

Bandeja de gran capacidad de 870x295x50 mm especial para asado de patatas, guarniciones, etc..    

Incluye soporte inox con rueda de 10 cms

Asador vertical 8 espadas MCM eléctrico o a gas

Capacidad para 48 pollos (según tamaño y colocación) con puertas cristal.

Vista parcial de la transmisión.

Piñones de acero, fácil tensado y mínimo mantenimiento.

Sin regulación de aire primario, aprovechamiento energético máximo, ecológico.

Asado completamente uniforme.

Bandeja de gran capacidad de 870x295x50 mm especial para asado de patatas, guarniciones, etc..    

Incluye soporte inox con rueda de 10 cms

Asador a gas planetario 48 pollos MCM 8 MRS, modelo de 1 motor

Modelo 8 MRD con 2 motores que permite parar el planetario y las espadas continúan girando sobre sí mismas

Medidas: 1395x910x980mm

Peso: 228 kgs

31.992 kcal/h

Potencia 37.2 kW

Asador a gas planetario doble motor 48 pollos MCM 8 MRD. Equipado con doble motor, lo que permite detener el movimiento planetario mientras siguen girando las espadas sobre sí mismas. 

Medidas: 1395x910x980mm

Peso: 233 kgs

31.992 kcal/h

Potencia 37.2 kW

Asador eléctrico Digital de 7 balanceras (35-42 pollos)