Juego de 2 guías para estantes de Armarios y Mesas Oscar Zarzosa. Venta exclusiva con la compra de la máquina

Barra Carnicera Tubo 40mm armarios Oscar Zarzosa. Compra exclusiva con el armario 

Escarchador de copas inox 1 puerta ciega Oscar Zarzosa EC-95

Medidas: 640x565x870mm

Temperatura: -18ºC a -20ºC

Volumen 110l

Escarchador de copas inox 1 puerta cristal y luz LED EC-95-V

Medidas: 640x565x870mm

Temperatura: -18ºC a -20ºC

Volumen 110l

Bajo Mostrador con 1+ media puerta 1000mm

La foto corresponde al modelo 3 puertas BM-2000C

Modelos con puertas de cristal llevan luz LED

Se puede solicitar sin encimera (modelos F), cambio lado de motor y cambio a gas R290 (+ 5% PVP)

Bajo Mostrador con 2 + media puertas 1500mm, altura 850mm

La foto corresponde al modelo 3 puertas BM-2000C

La opción con puertas de cristal incluye luz LED

Se puede solicitar sin encimera (modelos F), cambiar lado de motor y cambio a gas R290 con 280W de potencia (+ 5% PVP)

Contra Mostrador con 1 + media puertas 1000mm

Sobre el motor espacio refrigerado con puerta, ver medidas en plano

Exterior e interior en acero inox. AISI 304, incluida la trasera, exterior en acabado finamente satinado e interior en 2B.

La posición estándar es a la izquierda, pero opcionalmente se puede pedir a la derecha (el motor también iría a la derecha). Medidas: 1000x600x850mm

La foto corresponde al modelo 3 puertas CM-2000

Se puede solicitar sin encimera (modelos F) y cambio a gas R290 (+ 5% PVP)

Bajo mostrador que dispone de un fregadero de 40x40x20cms. La encimera tiene un fregadero integrado, totalmente soldado y peto de 100 mm. Asimismo puede llevar escurridor o no a gusto del cliente. La cuba cuenta con sistema de aislamiento acústico y sumidero con sifón.

La posición estándar es a la izquierda, pero opcionalmente se puede pedir a la derecha (el motor también iría a la derecha). Medidas: 1500x600x850mm

La foto corresponde al modelo 3 puertas BM-2000C

Se puede solicitar sin encimera (modelos F) y cambio a gas R290 con 280W de potencia (+ 5% PVP)

Contra Mostrador con 2 + media puertas 1500mm

Sobre el motor espacio refrigerado con puerta, ver medidas en plano

Exterior e interior en acero inox. AISI 304, incluida la trasera, exterior en acabado finamente satinado e interior en 2B.

La foto corresponde al modelo 3 puertas CM-2000

Los modelos de cristal llevan luz LED. Se pueden combinar puertas ciegas o de cristal sobre pedido

Se puede solicitar sin encimera (modelos F), cambio lado de motor y cambio a gas R290 (+ 5% PVP)

Bajo Mostrador con 3 + media puertas 2000mm

Medidas: 2000x600x850mm

Modelos con puertas de cristal llevan luz LED

Se puede solicitar sin encimera (modelos F), cambio lado de motor y cambio a gas R290 (+ 5% PVP)

Contra Mostrador con 1 puerta y cajón de posos 1000mm

Exterior e interior en acero inox. AISI 304, incluida la trasera, exterior en acabado finamente satinado e interior en 2B.

La posición estándar es a la izquierda, pero opcionalmente se puede pedir a la derecha (el motor también iría a la derecha).

Medidas: 1000x600x1000mm

Los modelos de cristal llevan luz LED. Se pueden combinar puertas ciegas o de cristal sobre pedido

Las fotos corresponde al modelo de 3 puertas y la foto de puertas de cristal no lleva el cajón

Se puede solicitar sin encimera (modelos F) y cambio a gas R290 (+ 5% PVP)

Bajo mostrador que dispone de un fregadero de 40x40x20cms. La encimera tiene un fregadero integrado, totalmente soldado y peto de 100 mm. Asimismo puede llevar escurridor o no a gusto del cliente. La cuba cuenta con sistema de aislamiento acústico y sumidero con sifón.

La foto con puertas de cristal corresponde al modelo sin fregadero de 4 puertas, sólo como referencia

Se puede solicitar sin encimera (modelos F) y cambio a gas R290 con 380W de potencia (+ 5% PVP)

La posición estándar es a la izquierda, pero opcionalmente se puede pedir a la derecha (el motor también iría a la derecha). Medidas: 2000x600x850mmSe puede solicitar sin encimera (modelos F) y cambio a gas R290 con potencia 380W (5% PVP)

Bajo mostrador que dispone de un espacio en la encimera para colocar cubetas gastronorm refrigeradas. Medidas: 1500x600x850
Cubetas no incluidas, caben 1 GN 1/1 + 1 GN 1/2, o 3 GN 1/2 o 6 GN 1/4

La foto corresponde al modelo 3 puertas BM-2000B

Tiene una tapa de acero inoxidable con fijación en la posición abierta. Las cubetas no están incluidas.

Se puede solicitar motor en lado contrario y la mesa sin encimera (modelos F)

Contra Mostrador con 2 puertas y cajón de posos 1500mm

Exterior e interior en acero inox. AISI 304, incluida la trasera, exterior en acabado finamente satinado e interior en 2B.

La posición estándar es a la izquierda, pero opcionalmente se puede pedir a la derecha (el motor también iría a la derecha).

Medidas: 1500x600x1000mm

Los modelos de cristal llevan luz LED. Se pueden combinar puertas ciegas o de cristal sobre pedido

Las fotos corresponde al modelo de 3 puertas y la foto de puertas de cristal no lleva el cajón

Se puede solicitar sin encimera (modelos F) y cambio a gas R290 (+ 5% PVP)

Armario Refrigerado de Pastelería 20 niveles 60x40 Oscar Zarzosa P-700-1. Incluye 5 pares de guías + 3 parrillas, para añadir más ver accesorios en esta página

Temperatura de 0 a 8ºC

Medidas: 710 x 850 x 2130mm

Volumen 615 L

Potencia 295W

Potencia frigorífica 460W

Gas R134A

Armario refrigerado inox, 2 puertas, ó 1 + 2 medias ó modelo G-650-4, con 4 medias puertas

Temperatura de 0 a 8ºC

Clase climática 4   (30ºC, máximo 58% HR)

Medidas: 960x730x2000mm

Fabricación sobre pedido, fábrica de Burgos

Exterior, incluida la trasera e interior en acero inox. AISI 304. Las patas también son de acero inox. regulables en altura 140-200 mm.

Utiliza parrillas o bandejas GN 1/1 sobre guías de acero inox. AISI 304 con sistema antivuelco. Se pueden colocar cada 3 cm, hasta 45 parrillas por cada puerta grande.

Dispone de un desagüe para drenaje de líquidos

Todas las puertas llevan cerraduras con llave de serie.

Control electrónico de Tª, desescarches, etc. con visor digital del estado.

Sistema monoblock “unidad frigorífica y grupo motor” en un monoblock totalmente extraíble, pudiendo ser intercambiado fácilmente. Esto simplifica enormemente las reparaciones y el futuro reciclado del modelo.

EL MANTENIMIENTO Y CUALQUIER CAMBIO DE PROGRAMACION, DEBE REALIZARLO EXCLUSIVAMENTE UN FRIGORISTA TITULADO. TEN EN CUENTA QUE NO INCLUYE PUESTA EN MARCHA Y LA GARANTÍA NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO

Contra Mostrador con 3 + media puertas 2000mm

Sobre el motor espacio refrigerado con puerta, ver medidas en plano

Exterior e interior en acero inox. AISI 304, incluida la trasera, exterior en acabado finamente satinado e interior en 2B.

Modelos con puertas de cristal llevan luz LED

Se puede solicitar sin encimera (modelos F), cambio lado de motor y cambio a gas R290 (+ 5% PVP)

Bajo Mostrador con 4 + media puertas 2500mm

Medidas: 2500x600x850mm

La foto del modelo de pueryas ciegas corresponde al modelo 3 puertas BM-2000

Modelos con puertas de cristal llevan luz LED

Se puede solicitar sin encimera (modelos F), cambio lado de motor y cambio a gas R290 (+ 5% PVP)

Armario secadero de embutidos J-500-1. Incluye 9 barras y 5 guías para bandejas. Estantes regulables, se pueden añadir más guías y parrillas, accesorios a escoger con un solo click en esta misma página

• Capacidad 415 litros.
• Dimensiones 65 x 73 x 200 cm.
• Refrigerante R134a.
• Temperatura entre 0 y +30ºC.
• Refrigeración Forzada
• 9 barras + 5 guías

Bajo mostrador que dispone de un fregadero de 40x40x20cms. La encimera tiene un fregadero integrado, totalmente soldado y peto de 100 mm. Asimismo puede llevar escurridor o no a gusto del cliente. La cuba cuenta con sistema de aislamiento acústico y sumidero con sifón.

La posición estándar es a la izquierda, pero opcionalmente se puede pedir a la derecha (el motor también iría a la derecha). Medidas: 2500x600x850mm

La foto corresponde al modelo 3 puertas BM-2000C

Se puede solicitar sin encimera (modelos F) y cambio a gas R290 con 380W de potencia (+ 5% PVP)

Bajo mostrador que dispone de un espacio en la encimera para colocar cubetas gastronorm refrigeradas. 3 puertas + 1 media 

Medidas: 2000x600x850mm
Cubetas no incluidas, caben 2 GN 1/1 + 1 GN 1/2, o 5 GN 1/2 o 10 GN 1/4

Tiene una tapa de acero inox. con fijación en la posición abierta.

Se puede solicitar motor en lado contrario y la mesa sin encimera (modelos F)

Armario secadero para curado de quesos J-500Q. Incluye 5 parrillas, 5 bandejas recoge suero y 10 guías por si quieres añadir más parrillas con bandejas, los puedes escoger junto a otros accesorios con un solo click

Completo display que muestra la temperatura, hora y humedad.

Es posible configurar hasta 5 programas automáticos (Pr1, Pr2, Pr3, Pr4, Pr5), cada uno de los cuales tiene una configuración diferente. Para cada programa, la primera fase se llama de goteo o fase 0; siguen 5 fases de proceso, 7, si una tienen tiempo 0, pasa a la siguiente. En cada fase se puede ajustar: temperatura, humedad, regeneración, uso de los ventiladores y tiempo. La última fase es la de maduración/conservación y no tiene tiempo.

La temperatura suele ser entre 9 y 11ºC, a menor temperatura más tiempo necesitará, elevar la temperatura puede estropear el producto. La humedad depende del queso, para los duros menos del 70% y los cremosos puede llegar a 90%

CUALQUIER NUEVA PROGRAMACIÓN O CAMBIOS EN LOS PARÁMETROS, DEBE REALIZARLO UN FRIGORISTA, PIENSA QUE LA GARANTÍA NO INCLUYE MANO DE OBRA, SÓLO PIEZAS DEFECTUOSAS QUE SE ABONAN UNA VEZ COMPROBADA EN FÁBRICA

Armario refrigerado inox, 2 puertas S-1000-2, ó 1 + 2 medias S-1000-3 ó modelo S-1000-4, con 4 medias puertas

Temperatura de 0 a 8ºC

Clase climática 4   (30ºC, máximo 58% HR)

Medidas:1275x730x2000mm

Fabricación sobre pedido, fábrica de Burgos

Exterior, incluida la trasera e interior en acero inox. AISI 304. Las patas también son de acero inox. regulables en altura 140-200 mm.

Utiliza parrillas o bandejas GN 1/1 sobre guías de acero inox. AISI 304 con sistema antivuelco. Se pueden colocar cada 3 cm, hasta 45 parrillas por cada puerta grande.

Dispone de un desagüe para drenaje de líquidos

Todas las puertas llevan cerraduras con llave de serie.

Control electrónico de Tª, desescarches, etc. con visor digital del estado.

Sistema monoblock “unidad frigorífica y grupo motor” en un monoblock totalmente extraíble, pudiendo ser intercambiado fácilmente. Esto simplifica enormemente las reparaciones y el futuro reciclado del modelo.

EL MANTENIMIENTO Y CUALQUIER CAMBIO DE PROGRAMACION, DEBE REALIZARLO EXCLUSIVAMENTE UN FRIGORISTA TITULADO. TEN EN CUENTA QUE NO INCLUYE PUESTA EN MARCHA Y LA GARANTÍA NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO

Contra Mostrador con 4 + media puertas 2500mm. La foto corresponde al modelo de 3 puertas CM-2000

Sobre el motor espacio refrigerado con puerta, ver medidas en plano

Exterior e interior en acero inox. AISI 304, incluida la trasera, exterior en acabado finamente satinado e interior en 2B.

Modelos con puertas de cristal llevan luz LED

Se puede solicitar sin encimera (modelos F), cambio lado de motor y cambio a gas R290 (+ 5% PVP)

Armario secadero de embutidos J-700Q 

Estantes regulables, se pueden añadir más guías y parrillas, accesorios a escoger con un solo click en esta misma página

Armario secadero de embutidos J-1000-2 Incluye 9 barras y 5 guías para bandejas por puerta.Estantes regulables, se pueden añadir más guías y parrillas, accesorios a escoger con un solo click en esta misma página

• Capacidad 415 litros.
• Dimensiones 65 x 73 x 200 cm.
• Refrigerante R134a.
• Temperatura entre 0 y +30ºC.
• Refrigeración Forzada
• 9 barras + 5 guías 

Contra Mostrador con 3 puertas y cajón de posos 2000mm

Exterior e interior en acero inox. AISI 304, incluida la trasera, exterior en acabado finamente satinado e interior en 2B.

La posición estándar es a la izquierda, pero opcionalmente se puede pedir a la derecha (el motor también iría a la derecha).

Medidas: 2000x600x1000mm

Los modelos de cristal llevan luz LED. Se pueden combinar puertas ciegas o de cristal sobre pedido

La foto de puertas de cristal no lleva el cajón

Se puede solicitar sin encimera (modelos F) y cambio a gas R290 (+ 5% PVP)

Armario para maduración de carne en seco J-500-M. Especial para la maduración de carne en seco. Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protección anticorrosión. Con fondo de 73 cms.

Entrega en aprox 10-15 días laborables

EL MANTENIMIENTO Y CUALQUIER CAMBIO DE PROGRAMACION, DEBE REALIZARLO EXCLUSIVAMENTE UN FRIGORISTA TITULADO. TEN EN CUENTA QUE NO INCLUYE PUESTA EN MARCHA Y LA GARANTÍA NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO

Visita nuestro blog sobre la maduración de carne: https://alimaq.com/blog/que-es-la-maduracion-de-carne-b14.html

Accesorios a escoger con un solo click en esta misma página

Armario Congelación de Pastelería 60x40 Oscar Zarzosa P-700-C. Incluye 5 pares de guías + 3 parrillas, para añadir más ver accesorios en esta página

Temperatura de -18 a -21ºC

Medidas: 710 x 850 x 2130mm

Volumen 600 L

Potencia 480W

Potencia frigorífica 532W

Gas R452A

Clase climática 4 (30ºC     58% Humedad Relativa)

Armario refrigerado inox, 2 puertas S-1000-2, ó 1 + 2 medias S-1000-3 ó modelo S-1000-4, con 4 medias puertas. INCLUYE LUZ LED BLANCA, OPCIONAL RGB COLORES (VER ACCESORIOS)

Temperatura de 0 a 8ºC

Medidas:1275x730x2000mm

Fabricación sobre pedido, fábrica de Burgos

Exterior, incluida la trasera e interior en acero inox. AISI 304. Las patas también son de acero inox. regulables en altura 140-200 mm.

Utiliza parrillas o bandejas GN 1/1 sobre guías de acero inox. AISI 304 con sistema antivuelco. Se pueden colocar cada 3 cm, hasta 45 parrillas por cada puerta grande.

Dispone de un desagüe para drenaje de líquidos

Todas las puertas llevan cerraduras con llave de serie.

Control electrónico de Tª, desescarches, etc. con visor digital del estado.

Sistema monoblock “unidad frigorífica y grupo motor” en un monoblock totalmente extraíble, pudiendo ser intercambiado fácilmente. Esto simplifica enormemente las reparaciones y el futuro reciclado del modelo.

EL MANTENIMIENTO Y CUALQUIER CAMBIO DE PROGRAMACION, DEBE REALIZARLO EXCLUSIVAMENTE UN FRIGORISTA TITULADO. TEN EN CUENTA QUE NO INCLUYE PUESTA EN MARCHA Y LA GARANTÍA NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO

Bajo mostrador que dispone de un fregadero de 40x40x20cms. La encimera tiene un fregadero integrado, totalmente soldado y peto de 100 mm. Asimismo puede llevar escurridor o no a gusto del cliente. La cuba cuenta con sistema de aislamiento acústico y sumidero con sifón.

La posición estándar es a la izquierda, pero opcionalmente se puede pedir a la derecha (el motor también iría a la derecha). Medidas: 3000x600x850mm

La foto corresponde al modelo 3 puertas BM-2000C

Se puede solicitar sin encimera (modelos F) y cambio a gas R290 con 380W de potencia (+ 5% PVP)

Contra Mostrador con 4 puertas y cajón de posos 2000mm

Exterior e interior en acero inox. AISI 304, incluida la trasera, exterior en acabado finamente satinado e interior en 2B.

La posición estándar es a la izquierda, pero opcionalmente se puede pedir a la derecha (el motor también iría a la derecha). Medidas: 2500x600x1000mm

La foto de puertas de cristal no lleva el cajón

Los modelos de cristal llevan luz LED. Se pueden combinar puertas ciegas o de cristal sobre pedido

Se puede solicitar sin encimera (modelos F) y cambio a gas R290 (+ 5% PVP)

Armario secadero para curado de quesos J-700Q. Incluye 5 parrillas, 5 bandejas recoge suero y 10 guías por si quieres añadir más parrillas con bandejas, los puedes escoger junto a otros accesorios con un solo click

Completo display que muestra la temperatura, hora y humedad.

Es posible configurar hasta 5 programas automáticos (Pr1, Pr2, Pr3, Pr4, Pr5), cada uno de los cuales tiene una configuración diferente. Para cada programa, la primera fase se llama de goteo o fase 0; siguen 5 fases de proceso, 7, si una tienen tiempo 0, pasa a la siguiente. En cada fase se puede ajustar: temperatura, humedad, regeneración, uso de los ventiladores y tiempo. La última fase es la de maduración/conservación y no tiene tiempo.

La temperatura suele ser entre 9 y 11ºC, a menor temperatura más tiempo necesitará, elevar la temperatura puede estropear el producto. La humedad depende del queso, para los duros menos del 70% y los cremosos puede llegar a 90%

CUALQUIER NUEVA PROGRAMACIÓN O CAMBIOS EN LOS PARÁMETROS, DEBE REALIZARLO UN FRIGORISTA, PIENSA QUE LA GARANTÍA NO INCLUYE MANO DE OBRA, SÓLO PIEZAS DEFECTUOSAS QUE SE ABONAN UNA VEZ COMPROBADA EN FÁBRICA

Armario secadero para curado de quesos Oscar Zarzosa J-1000Q.  Incluye por puerta 9 barras y 5 guías. Estantes regulables, se pueden añadir más guías y parrillas, accesorios a escoger con un solo click en esta misma página

Armario secadero para curado de quesos J-500Q con puerta de cristal. Incluye 5 parrillas con bandejas recoge suero y 10 gúias. Estantes regulables, se pueden añadir más bandejas, accesorios a escoger con un solo click en esta misma página

Triple vidrio y doble cámara para mejorar el aislamiento. Además llevan de serie iluminación LED. Opcionalmente se puede instalar un sistema de varios colores (RGB) con mando a distancia.

EL MANTENIMIENTO Y CUALQUIER CAMBIO DE PROGRAMACION, DEBE REALIZARLO EXCLUSIVAMENTE UN FRIGORISTA TITULADO. TEN EN CUENTA QUE NO INCLUYE PUESTA EN MARCHA Y LA GARANTÍA NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO

Armario para maduración de carne en seco J-700-M.  Especial para la maduración de carne en seco. Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protección anticorrosión. Con fondo de  85.5 cms.

Entrega en aprox 10-15 días laborables

EL MANTENIMIENTO Y CUALQUIER CAMBIO DE PROGRAMACION, DEBE REALIZARLO EXCLUSIVAMENTE UN FRIGORISTA TITULADO. TEN EN CUENTA QUE NO INCLUYE PUESTA EN MARCHA Y LA GARANTÍA NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO

Accesorios a escoger con un solo click en esta misma página

Visita nuestro blog sobre la maduración de carne: https://alimaq.com/blog/que-es-la-maduracion-de-carne-b14.html