Abatidor 3 GN 1/1 Edenox AMM-031E

• Abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente.

• Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.

• Ciclo congelación: +90° a -18 ° C.

• Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado.

• Interior fabricado en acero inoxidable.

• Estructura compacta totalmente inyectada.

• El modelo AM-03-11 CD incorpora nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.

• Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.

• Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.

• Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.

• Capacidad 3 GN 1/1 (separación entre guías 80 mm)

• Entrada de los recipientes GN por el lado de 325 mm.

• Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.

• Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.

• Gas-refrigerante ecológico R290.

• Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.

• Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.

• Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.

• Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.

• Incorporan soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.

• Fabricado conforme a las normas CE.

• Construido según la directiva HACCP.

• Temperatura ambiente: + 42° C.

• Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.

• El modelo AM-03-11 E dispone de sonda de temperatura sin calefactar.

• Para minimizar el impacto del consumo, los abatidores usan gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico.