Chocolatera acero inoxidable con agitador 20 litros
Medidas 42x67 cm
Potencia 2.3 kW
· Chocolatera de gran capacidad CHM-20 perfecta para negocios con gran demanda de chocolate (cafeterías, pastelerías, churrerías, etc... ).
· Gracias a su sistema de calentamiento de fusión indirecta, evita el contacto entre la fuente de calor y el alimento con lo que conseguimos calentar el chocolate lentamente sin que se queme, ofreciendo un acabado suave como la seda y asegurando una textura, sabor y aroma de primera calidad.
· Los modelos de gran capacidad se fabrican en acero inoxidable AISI304 de 1,5mm de espesor e incorporan el motor en la tapa para facilitar su desmontaje y limpieza