Cocina Wok profesional con fuego de llama vertical dirigida directamente al centro de la sartén wok. Se crea un abanico de calor por toda la superficie consiguiendo una temperatura extrema idónea para este tipo de cocción.
Estructura construida en acero inoxidable.
Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos y chimeneas en acero inoxidable AISI-304.
Bandejas recogegrasas que cubren todo el área de cocción para permitir una fácil limpieza.
Se suministran predispuestas para gas natural y se proporcionan inyectores para cambios a gas propano – butano.
CARACTERÍSTICAS:
Fuegos: 1
Potencia Fuegos: 16 kW
Diámetro quemador: 225 mm
Dimensiones: 400x700x290 (AxFxH) mm
Combina con:
- Combínalo con:
- Soportes
• Ajuste de potencia en 9 niveles
• Indicadores de funcionamiento.
• Campos de calentamiento de 225mm de diámetro y 2.5 kW
• Zonas turbo
• Sistema automático de protección frente al sobrecalentamiento
• Opcional rejillas de ventilación, ver accesorios en esta misma página
• Patas ajustables (20 mm).