
Freidora a gas de 17 litros 340x630x645hmm GF-181

Freidora a gas de 17+17 litros 640x630x645hmm...

Freidora a Gas con grifo 10 litros 4.34 kW...

Freidora a gas 23 lt. con 1 cuba en forma de "V" (quemadores externos) y 2 medios cestos - monobloque
AxPxL 400x900x850H mm
GAS
Potencia gas: 21 kW
Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)
PUESTA EN MARCHA INCLUIDA
Opción del tipo de gas GLP bu¡tan, propano. El cambio de inyectores debe hacerlo un profesional
Entrada de gas 1/2"
Natural gas - Pressure: 7" w.c. (17.4 mbar)
LPG Gas Pressure: 11" w.c. (27.7 mbar)
AGUA
Si el aparato está colocado encima o junto a mobiliario sensible a la temperatura, se debe dejar un hueco de 150 mm o colocar algún tipo de aislamiento para el calor.
INFO
Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 340 mm
Dimensiones útiles de la cuba (alto): 575 mm
Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 400 mm
Capacidad de la cuba 21 lt MIN; 23 lt MAX
Rango del termostato: 120 °C MIN; 190 °C MAX
Peso neto 57 kg
Rendimiento*: 28.4 kg hora (*Basado en: ASTM F1361 - Freidoras de grasa profunda)
Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 190 C°.
Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.
Cuba embutida en forma de V.
Quemadores de 20kW de alta eficiencia en acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama, situados en el exterior de la cuba.
Dispositivo de fallo de llama por cada quemador.
Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Encendido piezo eléctrico para una seguridad añadida.
Suministrada como estándar con 2 medios cestos y una puerta a derecha para la base.
La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.
La unidad se entrega con 4 patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
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