Freidora de agua y aceite cabezal móvil FH-17

Sistema Agua y Aceite: No mezcla sabores en la fritura ya que los residuos de los alimentos se depositan en el agua del fondo de la cuba por su propio peso. Al mismo tiempo al no quemar estos residuos la duración del aceite aumenta.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

Dimensiones: 360x645x940 mm.

Dimensiones cesta: 205x285x120 mm.

Potencia: 7 Kw

Voltaje: 400 V ó 230V

Capacidad agua: 4.5 litros

Capacidad aceite: 15 litros

Capacidad total: 19.5 litros

Peso: 28 kg

CARACTERÍSTICAS GENERALES:

- Construida totalmente en acero inoxidable AISI 304 (18/10)

- Cuba de fabricación propia en AISI 304, sin ángulos y con las marcas de MAX-MÍN

- Sistema de agua y aceite: permite el ahorro de aceite y no mezcla sabores

- Cabezal eléctrico extraíble para facilitar su limpieza

- Termostato de trabajo regulable hasta 200ºC

- Termostato de seguridad con rearme manual 230ºC

- Resistencia blindada en acero inoxidable

- Con grifo incorporado para evacuar el aceite

- Sistema de elevación de la resistencia para calentar el volumen de aceite necesario para freir

- Cesta reforzada en malla y varilla en acero inoxidable AISI 304 (18/10)

- Patas regulables en altura y antideslizantes

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