Horno a Gas 6 pizzas 33 cms Citizen PW 6 Front. Entrada Transversal
Opcional: versión electrónica con función Economy y timer de encendido programado: 780€
Medidas Externas: 145 ancho x 118 fondo x 56 altura cms
Medidas Internas: 105x70x16 cms
Temperatura máxima: 370°C
Capacidad: 6 (Ø 33)* ó 2 bandejas 60x40 cms
Peso: 245 kgs
Potencia Máxima: 13 kW (11.300 kcal/hora)
Potencia Eléctrica: 0.1 kW
Soporte horno Citizen Eléctrico PW Front. Hornos a gas PW 6, 6+6, 9 y 9+9 Medidas: Para 1 horno: 142x91/127 x110 cms Peso650kgs Para 2 hornos: 142x91/12 x60 cms Peso 49 kgs |
Soporte con ruedas horno Citizen a gas PW Front |
Campana dotada de unión para el tiro natural de la chimenea. Medidas: 145x145x23 cms Peso 30 kgs |
Campana para horno Citizen a Gas PW 6 Front |
El horno eléctrico Citizen PW es adecuado sobre todo, pero no solamente, para la cocción de la pizza. La válvula de descarga de vapores de serie permite la cocción de otras recetas también. Según tu especialidad, puedes cocer pizza redonda, en pala o en bandeja y también todas las especialidades de gastronomía. Puedes escoger la versión con cámara simple o bicámara y construir el horno según tus exigencias de producción con la posibilidad de sobreponer hasta 3 módulos. Más sencillo en el modelo electromecánico, Citizen es más completo con la versión digital. Además del control de la temperatura y la regulación diferenciada entre cielo y platea, puedes programar el encendido de la cámara de cocción en cualquier día de la semana y decidir cual tipo de ciclo de cocción activar, entre los 9 disponibles.
Con una mirada siempre atenta a los consumos y a la tutela del ambiente, el horno está dotado de un régimen de ahorro energético “Economy”, que demedia los consumos instantáneos, cuando el ciclo productivo lo permite.
Ahora puedes decidir de revestir enteramente el interno de la cámara de cocción en material refractario e incluso equipar tu horno Citizen con un kit de resistencias potenciadas para alcanzar prestaciones extremas.
Medidas Externas: 145 ancho x 118 fondo x 56 altura cms
Medidas Internas: 105x70x16 cms
Temperatura máxima: 370°C
Capacidad: 6 (Ø 33)* ó 2 bandejas 60x40 cms
Peso: 245 kgs
Potencia Máxima: 13 kW (11.300 kcal/hora)
Potencia Eléctrica: 0.1 kW
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