Horno Eléctrico 9 + 9 pizzas 33 cms Citizen PW 9+9 Front. Entrada Transversal
Opcional: versión electrónica con función Economy y timer de encendido programado
Medidas Externas: 142 ancho x 138 fondo x 78 altura cms
Medidas Internas: 105x105x16 cms x 2
Temperatura máxima: 400°C
Capacidad: 9+9 (Ø 33)* ó 4 + 4bandejas 60x40 cms
Peso: 315 kgs
Potencia Máxima: 11.2 kW x 2
Potencia Media: 5.7 kW x 2
Voltaje 400V 3N 50 Hz
Soporte horno Citizen Eléctrico PW Front. Hornos PW 6, 6+6, 9 y 9+9 Medidas: Para 1 horno: 142x91x124 cms Peso 50kgs Para 2 hornos: 142x91x94 cms Peso 43 kgs Para 3 hornos: 142x91x70c cms Peso 37 kgs |
Soporte con ruedas horno Citizen Eléctrico PW Front |
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Cámara de Fermentación Soporte horno Citizen Eléctrico PW 9 Front. Para 6 bandejas 60x40 cms Medidas: 142x126x94 cms Peso 145 kgs Potencia 1.5kW |
Cámara de Fermentación Soporte horno Citizen Eléctrico PW 9 Front |
Campana dotada de unión para el tiro natural de la chimenea. Peso 34 kgs |
Campana para horno Citizen eléctrico PW 9 Front |
El horno eléctrico Citizen PW es adecuado sobre todo, pero no solamente, para la cocción de la pizza. La válvula de descarga de vapores de serie permite la cocción de otras recetas también. Según tu especialidad, puedes cocer pizza redonda, en pala o en bandeja y también todas las especialidades de gastronomía. Puedes escoger la versión con cámara simple o bicámara y construir el horno según tus exigencias de producción con la posibilidad de sobreponer hasta 3 módulos. Más sencillo en el modelo electromecánico, Citizen es más completo con la versión digital. Además del control de la temperatura y la regulación diferenciada entre cielo y platea, puedes programar el encendido de la cámara de cocción en cualquier día de la semana y decidir cual tipo de ciclo de cocción activar, entre los 9 disponibles.
Con una mirada siempre atenta a los consumos y a la tutela del ambiente, el horno está dotado de un régimen de ahorro energético “Economy”, que demedia los consumos instantáneos, cuando el ciclo productivo lo permite.
Ahora puedes decidir de revestir enteramente el interno de la cámara de cocción en material refractario e incluso equipar tu horno Citizen con un kit de resistencias potenciadas para alcanzar prestaciones extremas.
Medidas Externas: 142 ancho x 138 fondo x 78 altura cms
Medidas Internas: 105x105x16 cms x 2
Temperatura máxima: 400°C
Capacidad: 9+9 (Ø 33)* ó 4 + 4bandejas 60x40 cms
Peso: 315 kgs
Potencia Máxima: 11.2 kW x 2
Potencia Media: 5.7 kW x 2
Voltaje 400V 3N 50 Hz
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