Horno eléctrico Cuppone Caravaggio 5+5 pizzas 35 cms CR535/2

Características técnicas

Frontal en acero inox de forma redondeada • Puerta con doble cristal panorámico y sistema de apertura y cierre con muelle a compresión • Guarnición de aislamiento del calor entre la puerta y la cámara de cocción • Cámara de cocción en acero inoxidable • Sistema integrado de recuperación del calor en la cámara de cocción • Iluminación cámara de cocción con dos halógenas a 12V • Evacuación de vapores regulable electrónicamente • Piedras refractarias en cordierita • Resistencias diferenciadas en el techoplatea • Grupo de mandos separados • Termostato de seguridad • Ventilador de refrigeración. 
VERSIÓN TS: Sistema de control pantalla táctil “TOUCH SCREEN”, con la posibilidad de programar y ajustar la temperatura de la cámara y la potencia de los dos grupos de resistencias (superior e inferior)de manera diferenciada de 0% a 100%; Función de Pirolisis, economía y recuperación rápida integradas; programación de cocción, avisador acústico de fin de cocción, temporizador semanal y agenda. 
VERSIÓN CD: Sistema de control digital electrónico, posibilidad de programar la temperatura de la cámara y la potencia del grupo de resistencias (techo-platea) de manera diferenciada: “OFF” parado, “MIN”=33% o “MAX 100%; avisador acústico de fin de cocción; encendido del horno programable de cuenta regresiva. Todos los hornos pueden ser suministrados con soporte (con o sin ruedas y solo el modelo 835 , con o sin corte para incorporar la amasadora) y campana de aspiración (con o sin motor a 5 velocidades).

Capacidad de cocción de pizzas: 
Diámetro 35: 5+5
Diámetro 50: 2+2
Potencia: 19.400 w
Alimentación electrica: 380v III
Peso neto: 450 Kg

OPCIONES:  soporte (con o sin ruedas) y campana extracción (con o sin motor de cinco velocidades)