Campana Tiepolo 635 con motor. Horno y soporte no incluidos
Horno eléctrico Cuppone Tiepolo 635/2 12 pizzas de 35. EN OPCIONES: Versión entrada pizzas longitudinal (más fondo que ancho frontal) y transversal (más ancho frontal que fondo).
Producción aproximada por hora: 20-24 bandejas de 60x40, 120-132 (ø 350 mm) ó 40-44 (ø 500 mm)
Características técnicas:
MODELO 635/2:
Medidas exteriores: 1041 x 1270 x 730 mm
Medidas interiores: 720 x 1080 x 140 mm
MODELO 635/2 L:
Medidas exteriores: 1400 x 910 x 730 mm
Medidas interiores: 1080 x 720 x 140 mm
Diámetro pizza: 350 mm
Nº pizzas :9+9 de 35 ó 4+4 de 50 cms
Consumo medio: 9.5/9.6 kWh
Temperatura máx: 450ºC
Alimentación eléctrica: AC 3 N 400
Peso 275 kgs
Combina con:
Soportes
Extracción
Frontal y puerta de acero inoxidable.
• Puerta con cristal panorámico.
• Aislamiento de lana mineral evaporada.
• Cámara de cocción en acero inoxidable.
• Suelo de la cámara de cocción de material refractario de cordierita.
• Iluminación interior con lámpara halógena 12V.
• Evacuación de vapores de cocción.
• Resistencias blindadas y diferenciadas de cielo y bajo la solera.
• Termostato para controlar la temperatura de la cámara.
• Control de potencia (min-máx.) de las resistencias de cielo y solera de manera independiente.
• Termómetro para la visualización de la temperatura cámara.
• Dotado con termostato de seguridad.
• Dispone de sistema automático de ventilación en cuadro electrico.
• Todos los modelos se pueden proporcionar con soporte (con o sin ruedas) y campana con motor (5 velocidades) o sin motor.
• Superponibles hasta 3 cámaras.
• Temperatura máxima de trabajo 450ºC.
Características técnicas:
Ficha técnica
- Conexión
- Eléctrico
- Nº de Pizzas
- 6+6
- Tamaño Pizzas
- 35 cms