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Horno eléctrico Digital 5 GN 1/1 ó 60x40 Nerone CL 5

Marca:

Horno eléctrico Digital 5 GN 1/1 ó 60x40 Nerone CL 5. Campana Sabina opcional, escoge en opciones

Medidas externas Ancho 920 mm x Fondo 840 mm x Alto 770mm

Medidas Cámara Ancho 660 mm x Fondo 450 mm x Alto 440mm

Distancia entre bandejas 75mm

1 ventilador autoreversible

Temperatura de 30 a 280ºC

Potencia 6.45 kW

Campana Sabina opcional: 

Trabaja por condensación con motor de velocidad variable

Potencia 0.25 kW

Caudal de extracción  (min / max) 330 /550 m3/h

No lleva rejillas o bandejas en dotación, ver accesorios

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2.698,76 € (sin IVA) 4.028,00 €
4.028,00 € 2.698,76 € sin IVA / 3.265,50 € con IVA 33%
Modelo
  • Sin campana
  • Con campana
Referencia:
CL 5
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Descripción

Tecnología avanzada, alto rendimiento y diseño preciso: los nuevos hornos “CL”. Diseñados para garantizar una restauración moderna. Panel de mandos muy intuitivo por su facilidad de uso y práctico por estar situado en el lado derecho de la puerta. Ideales para, grandes superficies, panaderías, pastelerías etc.

• Cámara y frontal en acero inoxidable con cantos redondeados. •

Puerta fría con doble cristal de vidrio templado de baja emisividad en   el interior.

• Puerta fácilmente desmontable para su mantenimiento y limpieza.

• Sistema de apertura de la puerta magnético y con sistema de   desactivación de los ventiladores.

• Cámara con luz interior y ventiladores autorevesibles.

• Dotado con limitador de seguridad de la temperatura.

• Dispone de humidificación porcentual.• Visualización del vapor nominal y real del tiempo, tiempo restante, temperatura de la cámara y humedad.

• Interruptor 0/1 para apagado total e interrupción de la fuente de alimentación principal.

• Cocción por convección (entre 30 °C y 280 °C).

• Cocción por convección + humedad.

• Cocción al vapor (100°C y 100% de humedad).

• Cocción con sonda corazón.

• Cocción con  delta temperatura de serie         

• Recetario, para memorizar hasta 10 programas

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Detalles
CL 5
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