Horno eléctrico Mixto 4 GN 2/3 Inoxtrend Snack SDA-304 E
Medidas: 600 x 690 x 480 mm
Potencia: 4 kw
Voltaje 3 x 400 + N / 230 V
* Puerta con doble cristal
* Luz interior
* Válvula evacuación de vahos
* Cámara cocción con cantos redondeados
* Distancia entre guías: 67 mm
* Entrada bandejas longitudinal
* Ciclo de enfriamiento rápido
Cocciones y otras modalidades de funcionamiento:
Cocción a convección Campo de temperatura entre 50º C y 270º C
Cocción a vapor Campo de temperatura entre 50º C y 100º C
Cocción a convección - vapor
Campo de temperatura entre 50º C y 270º C
Enfriamiento rápido de la cámara de cocción, con puerta abierta, por medio del ventilador de la cámara de cocción
Hoja de Producto
- Conexión
- Eléctrico
- Tamaño
- GN 2/3
- Entrada bandeja
- Longitudinal
- Conexión Agua
- Sí
- Capacidad
- 4 bandejas
- Uso
- Hostelería
- Potencia
- entre 3 y 5 kW
- Funciones
- Convección + vapor