Horno eléctrico Mixto 7 GN 1/1 Inoxtrend Snack SDA -107 E
A escoger en opciones mando analógico (SDA) o digital (SDE) que tienen como accesorio opcional sonda de temperatura, el analógico no
Medidas: 600 x 870 x 700 mm
Potencia 7.5 kw
Voltaje 3 x 400 + N
* Puerta con doble cristal
* Luz interior
* Válvula evacuación de vahos
* Cámara cocción con cantos redondeados
* Distancia entre guías: 67 mm
* Entrada bandejas longitudinal
* Ciclo de enfriamiento rápido
Cocciones y otras modalidades de funcionamiento:
Cocción a convección Campo de temperatura entre 50º C y 270º C
Cocción a vapor Campo de temperatura entre 50º C y 100º C
Cocción a convección - vapor
Campo de temperatura entre 50º C y 270º C
Enfriamiento rápido de la cámara de cocción, con puerta abierta, por medio del ventilador de la cámara de cocción
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