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Horno eléctrico pastelería Vittoria.Matic 6 600x400 Bakerlux Shop Pro Touch

Marca:
Garantía
  • 1 año mano de obra + instalación
  • Con Wifi ampliada a 4 años
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Horno eléctrico pastelería Vittoria.Matic 6 600x400 Bakerlux Shop Pro Touch con apertura automática de puerta

La garantía estandard es sólo en piezas que debes enviarnos para que Unox las revise y si procede envía el recambio, no incluye mano de obra ni la instalación

OPCIONAL GARANTÍA AMPLIADA CON INSTALACIÓN:

- incluye 1 año con mano de obra (con kilometraje incluido hasta 100 kms del SAT de Unox de tu provincia, consúltanos!)

- Long Life 4: Si adquieres el kit de conexión Wifi o Ethernet para conectarlo a Unox, la garantía se amplía hasta 4 años o 10,000 horas de funcionamiento en repuestos y hasta 2 años o 10,000 horas con mano de obra, en el caso que quieras entrar en este programa, escoge por favor garantía ampliada 4 años. Recuerda añadir al carrito el kit wifi en esta misma página en accesorios

Envío desde la fábrica Unox en Italia, entrega en unos 7 días laborables, excepto los BIG que son 15 laborables aprox.

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Referencia:
202163060
Descripción

Horno eléctrico pastelería Vittoria.Matic, puerta lateral automática, 6 600x400 Bakerlux Shop Pro Touch

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

ModeloXEFT-06EU-ETRV
Tipo de aperturaDe derecha a izquierda
Tipo de cierreEléctrico
Distancia entre las bandejas75mm
Frecuencia50/60 Hz
Voltaje400 V- 3N
Potencia eléctrica10.3kW
Dimensiones (ancho x fondo x alto)800x811x682mm
Peso 72kg

 

VERSIÓN TOUCH 

Un toque extra que marca la diferencia. Y se nota.
Los BAKERLUX SHOP.Pro en versión TOUCH ofrecen todas las ventajas de una pantalla LCD de 2.4" que permite guardar los programas de cocción con imágenes y que se pueden programar intuitiva y rápidamente.
Estan disponibles tanto en la versión con apertura de puerta abatible, como en la versión MATIC con puerta de apertura lateral con apertura automática al final de la cocción. La conexión a Internet opcional le permite comprobar el uso real y programar cada uno de los hornos en cada tienda de forma remota desde su ordenador o smartphone.
Están concebidos para que se puedan utilizar con la campana Ventless o Waterless y para que puedan ocntrolar la fermentadora directamente desde el panel de control del horno.
 

CARACTERÍSTICAS GENERALES:
BAKERLUX SHOP.Pro es la gama de hornos realizada para hornear productos de pastelería y panadería congelados. Están diseñados para garantizar el  mejor rendimiento en cada situación laboral y para que su uso sea intuitivo. Aprovechan las tecnologías más recientes e inteligentes para rpestar apoyo de manera concreta al trabajo que se realiza y para adaptarse a cualquier entorno.
· Las versiones 10, 6, 4 y 3 bandejas de 600x400 son un punto de referencia para producciones de grandes cantidades.
· Las versiones 4 y 3 bandejas de 460x330 se adaptan perfectamente a tiendas u obradores que no tienen mucho espacio a su disposición.
Gracias a la opción de crear columnas según la exigencia específica, se adaptan a cualquier entorno de uso. La posibilidad de elegir entre 4 diferentes versiones del panel de control multiplica las soluciones disponibles para que puedas encontrar el BAKERLUX SHOP.Pro que mejor se adapte a sus exigencias.

Detalles que marcan la diferencia

  • Doble cristal
  • Cristales faciles de limpiar
  • Panel Touch para MASTER y TOUCH
  • Sistema multiturbina
  • Estructura 100% acero
  • Luces LED
  • Material con alto poder aislante
  • IPX4
  • Conexión Internet/WI-FI (accesorio NO incluido)
  • Cierre soft-close
  • Puerto USB
  • Maneta ergonómica

 

PARÁMETROS DE COCCIÓN CONFIGURABLES

  • 9 pasos de cocción
  • Tiempo
  • Temperatura 50/260ºC
  • Humedad 0/20/40/60/80/100%
  • Turbina de 2 velocidades

UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE

AUTO.MATIC (Apertura automática de la puerta) abre automáticamente la puerta interrumpiendo el proceso de cocción en el momento oportuno, garantizando de esta manera la excelencia.

DDC- Data Driven Cooking *es necesario el kit de conexión a Internet* la tecnología de Inteligencia Artificial DDC está diseñada para ayudarle a aprovechar el máximo potencial de los hornos BAKERLUX SHOP.Pro. Recoge datos, procesa informaciones, analiza los modos de uso y te proporciona un informe diario.
Se conecta a la nube de UNOX para encontrar y proponerte recetas y consejos personalizados sobre sus verdaderas necesidades que se traducen directamente en nuevas elaboraciones para su establecimiento.

DDC.Unox e DDC.App
Por medio del portal de internet ddc.unox.com y de la aplicación DDC.UNOX tienes el control de los hornos conectados a tu ordenador o smartphone. Puedes controlar su estado de funcionamiento en tiempo real, recger y analizar los datos de uso. 
Puedes crear recetas desde tu ordenador, para luego enviarlas a tus hornos conectados con un sólo click.
DDC.Stats
El panel de control MASTER controla y analiza los consumos de energía y agua, registra los tiempos de cocción y cuenta los tiempos de apertura de la puerta.
Luego, la función DDC.Starts traduce estos datos en informaciones valiosas, útiles y claras que le ayudan de una manera concreta a identificar cada oportunidad de mejora y eliminar cualquier desperdicion aumentando asi sus ganancias diarias.
 

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Detalles
202163060

Hoja de Producto

Conexión
Eléctrico
Conexión Agua
Uso
Pastelería
Capacidad
6 bandejas
Tamaño
60x40 cms
Potencia
más de 10 kW
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