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Horno mixto Mychef iCook Compact Transversal 6 GN 1/1T con lavado automático y Mychef Cloud incluido.
Capacidad GN Prof. 20 mm / Prof. 40 mm / Prof. 65 mm (Guías multinivel) 12 / 6 / 4 x 1/1 GN
Medidas totales (ancho x fondo x alto) 760 x 644 x 625 mm
Peso 80 Kg
Recomendado para 30-100 raciones al día
Potencia eléctrica 7,3 kW
Voltaje (V/Ph/Hz): 230/L+N/50-60 o 230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60
Apertura de puerta a mano derecha de serieMychef Cook es el horno mixto profesional que cocina como tú: sin complicaciones, con practicidad. Su tecnología de cocción innovadora, control optimizado y materiales resistentes lo convierten en un equipo esencial para los restaurantes, caterings, hoteles y colectividades que requieren un horno versátil y de alto rendimiento.
MultiSteam: Tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. Vapor 5 veces más rápido y denso que el boiler o la inyección directaY texturas crujientes gracias a DryOut
OPCIONAL ULTRAVIOLET: UltraVioletSteam. Vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos gracias a esta tecnología patentada de rayos ultravioleta
Ahumador MySmoker para horno |
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Kit de Desviación de Vapores para Hornos Mychef Para redirigir el vapor de la chimenea a una salida de humos. Compra conjunta con el Horno |
Kit de Desviación de Vapores para Hornos Mychef |
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Kit reductor de presión Hornos Mychef |
Kit reductor de presión Hornos Mychef |
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Kit de Aspiración Frontal para Hornos Mychef Para proteger el horno de fuentes de calor cercanas. |
Kit de Aspiración Frontal para Hornos Mychef |
Accesorios para una rápida y fácil conexión de entrada y salida de agua. Incluye 5 pastillas CleanDuo para usar el horno inmediatamente. |
Kit Instalación: Entrada de agua y desagüe Hornos Mychef |
Mesa con 5 guías GN 1/1 altura 600mm para hornos Cook de Mychef Medidas 760x655x600mm |
Mesa con 5 guías GN 1/1 altura 600mm para hornos Cook de Mychef |
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Kit de patas regulables Mychef Para nivelar el horno sobre superficies irregulares. 4 unidades. |
Kit de patas regulables Mychef |
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Kit de apilado + 2 kits de primera instalación Hornos Cook de Mychef Indispensable para apilar 2 hornos. Incluye conexión para la salida del vapor de la chimenea del horno inferior y 2 kits de primera instalación. |
Kit de apilado + 2 kits de primera instalación Hornos Cook de Mychef |
Parrilla GN 1/1 acero inoxidable Mychef RPARGN11 |
Parrilla GN 1/1 acero inoxidable Mychef RPARGN11 |
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Pollo Grill GN 1/1 Mychef para 8 pollos |
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Recoge Grasas GN 1/1 Mychef L para parrillas hornos modelo L GN 1/1 |
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Bandeja Patatas Grill GN 1/1 MyChef. Para 28 piezas |
Bandeja Patatas Grill GN 1/1 MyChef |
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Bandeja Plancha GN 1/1 Mychef RPAR1106 En aluminio, para filetes de carne y pescado y también para bollería y pastelería |
Bandeja Plancha GN 1/1 Mychef RPAR1106 |
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Cesta para Fritura GN 1/1 MyChef |
Cesta para Fritura GN 1/1 MyChef |
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Plancha Pizza Lisa y Ranurada GN 1/1 MyChef Por la cara ranurada verdura y pescado a la parrilla. Por la cara lisa pizzas, cocas... |
Plancha Pizza Lisa y Ranurada GN 1/1 MyChef |
Pastillas de detergente CleanDuo para lavado automático MyChef para 50 lavados. ENVIO GRATIS Detergente en pastilla de doble acción concentrado: detergente + abrillantador para el sistema de autolimpieza MyCare. Para 50 lavados (1 pastilla x lavado) |
Pastillas de detergente CleanDuo para lavado automático MyChef |
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Ducha de Lavado manual Mychef Distform |
Ducha de Lavado manual Mychef Distform |
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Kit de Descalcificador para Hornos Mychef Sistema de filtración de agua para la eliminación de cal en aguas duras (cartucho incluido). Mejora el rendimiento del horno y alarga su vida útil Sistema de filtración imprescindible si el agua de la instalación no cumple estas características: · Dureza entre 3º y 6º FH · PH 6.5 a 8.5 · Cloruros < a 30 ppm |
Kit de Descalcificador para Hornos Mychef |
Kit de Descalcificador para Hornos Mychef Sistema de filtración de agua para la eliminación de cal en aguas duras (cartucho incluido). Mejora el rendimiento del horno y alarga su vida útil Sistema de filtración imprescindible si el agua de la instalación no cumple estas características: · Dureza entre 3º y 6º FH · PH 6.5 a 8.5 · Cloruros < a 30 ppm |
Kit de Descalcificador para Hornos Mychef |
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Cartucho descalcificador (recambio) Capacidad de filtrado: 3.945 litros. |
Cartucho descalcificador (recambio) MyChef |
| Modelo |
6 GN 1/1T |
| Capacidad GN |
6 x 1/1GN |
| Comidas por día |
40-110 |
| Ancho | 760 mm |
| Fondo | 644 mm |
| Alto | 625 mm |
| Potencia kW | 7.3 |
| Tensión |
400/3L+N/50-60, opcional monofásico |
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Distancia entre guías |
68 mm |
Mychef Cook es el horno mixto profesional que cocina como tú: sin complicaciones, con practicidad. Su tecnología de cocción innovadora, control optimizado y materiales resistentes lo convierten en un equipo esencial para los restaurantes, caterings, hoteles y colectividades que requieren un horno versátil y de alto rendimiento.
OPCIONAL WIFI: Con Mychef Cook podrás controlar la actividad de tu horno y cambiar parámetros de forma remota con tu teléfono móvil. Además, puede funcionar con el Asistente de voz de Google, lo que te permitirá cocinar solamente con tu voz. Enciéndelo, apágalo, pregúntale a qué temperatura está o cuánto falta para que termine la cocción. Y todo sin dejar de hacer lo que estés haciendo. Con un simple “Ok Google” pídele estas y muchas más acciones. Increíble, ¿verdad?
Dorados y texturas crujientes insuperables: La tecnología DryOut permite extraer de forma activa la humedad de la cámara de cocción para alcanzar la apariencia deseada en tus platos y a su vez respetar las cualidades de los alimentos.
La limpieza automática más eficiente, incluida Mychef Cook incluye de serie el sistema de autolavado inteligente MyCare, que elimina cualquier tipo de suciedad de forma automática, sin supervisión y con el coste por lavado más económico del mercado.
Vapor en tiempo récord MultiSteam es el revolucionario sistema de generación de vapor más rápido del mercado.
Disfruta de cocciones con un vapor denso a partir de 30ºC, en tan solo 45 segundos y sin costes de mantenimiento.
Hoja de Producto
El envío incluye únicamente la entrega de la mercancía a pie de calle y en localizaciones accesibles con vehículo de entrega. Es responsabilidad del cliente disponer de los medios necesarios (accesos, maquinaria, personal, etc.) para entrar la mercancía al interior de sus instalaciones, y de solicitar los permisos de acceso pertinentes si la dirección de entrega se encuentra en una zona de acceso restringido. En ningún caso se incluyen el montaje o la instalación de los equipos (excepto lavandría Primer).
LOS PLAZOS QUE NOS CONFIRMEN DE SALIDA DE FÁBRICA SON SIEMPRE ORIENTATIVOS, IGUAL QUE EL TRANSPORTE PUEDE DEMORARSE POR CAUSAS AJENAS A ALIMAQ. ENTREGA SE ENTIENDE EN HORARIO DE MAÑANA Y TARDE, SI DAMOS SOLA UNA OPCIÓN, EL MARGEN PARA LA ENTREGA PUEDE AMPLIARSE DE 1 A 3 DÍAS LABORABLES, POR FAVOR CONCEDE ADEMÁS UN TRAMO HORARIO MÍNIMO DE 5 HORAS.
Los retrasos en la entrega no implicarán anulación del pedido ni derecho a indemnización. Tampoco si la dirección proporcionada de entrega es errónea o faltan datos. Una vez expedida la mercancía ya no se puede cambiar, y si es incorrecta implica una reexpedición, será un envío nuevo que habrá que abonar a Alimaq. Por favor ten en cuenta que pedidos voluminosos representa mucho dinero, así que no mezcles nunca dirección de entrega y facturación y COMPRUEBA que la dirección de entrega es CORRECTA
Los envíos son para un solo intento de entrega, en caso de que la dirección esté incorrecta o el destinatario esté ausente no podemos hacernos responsables del cumplimiento de estos plazos, o de que para una segunda entrega el tranportista cobre por un segundo intento. DANOS POR FAVOR EL HORARIO SEGÚN DÍA DE LA SEMANA
Ten en cuenta que la mercancía siempre viaja a riesgo y cargo del comprador, si aceptas la entrega y firmas es un conforme para el transportista y no podremos realizar ninguna reclamación.
Revisa externamente el embalaje por todos los costados, si se ve algún golpe o rotura, abierto o que haya sido abierto, deformado o estropeado, mojado o que haya estado en contacto con líquidos, por favor haz FOTOS y deberás verificar el contenido del paquete en presencia del repartidor antes de firmar el albarán de recepción o cualquier otro documento. Si el repartidor se niega a realizar dicha comprobación o si compruebas que faltan productos o que están golpeados ó roto, NO aceptes el pedido y llámanos al 644978200.
En las primeras 24 horas siguientes a la recepción de la mercancía debes revisarlo aunque no vayas a instalarlo o utilizarlo o aunque el local esté en obras, porque pasado ese primer día el transportista no admitirá reclamación alguna.
A gas: debe ser calibrada la máquina al suministro de Gas del local. Si puede salir de fábrica con el gas que tienes, te lo preguntaremos, de lo contrario se especifica en la ficha de producto para qué gas sirve. En muchas máquinas se sirven los inyectores para pasar de butano/propano (que son la mayoría de máquinas) a gas natural. ESTA MODIFICACIÓN DEBE HACERLA UN TÉCNICO DE GAS
Eléctrica: muchas máquinas se sirven sin enchufe y/o cable, tu instalador proveerá del material adecuado según tu instalación, las máquinas suelen ser monofásicas o trifásicas, pero ten en cuenta que solo el electricista podrá saber la sección de cable e instalación de linea hay. No puedes enchufar una máquina de 5 kW en un enchufe normal de sección 2.5mm, necesitará cable de 6 ó 10mm y un magneto independiente para esa máquina
CUALQUIER INCIDENCIA TRAS LA INSTALACIÓN, TE PEDIREMOS EL CONTACTO DEL INSTALADOR TITULADO, Y EL FABRICANTE PUEDE PEDIR LA ORDEN DE INSTALACIÓN
TEN EN CUENTA QUE HACERLO SIN TÉCNICO Y DE MANERA INCORRECTA, INVALIDA LA GARANTÍA
Si necesitas instalación, consúltanos, suele ser entre un 5/10% del PVP del producto
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