Fry top eléctrico top en CROMO Ó CROMO CEPILLADO de 800mm, con placa inclinada , control termostático y raspador incluido
A escoger en opciones: lisa, ranurada o 2/3 lisa + 1/3 ranurada
Potencia 8.40 kW
Tifásico 380-400 V 3 50/60 Hz
Medidas: xPxL 800x700x250 mm
Pso 84 kgs
Superficie de cocción prensada en una sola pieza en acero inoxidable de 1,5 mm de espesor, bordes y laterales de la máquina en ángulo recto para una unión perfecta, con cajón extraíble recolector de grasas.
Alzatina en acero inoxidable en forma de U que cubre laterales y parte trasera y se puede limpiar en el lavavajillas.
Placa de cocción en CROMO CEPILLADO Y CROMO DURO: Superficie de cocción de 12 mm de espesor.
Rango de temperatura de 100ºC a 280ºC . Encendido piezoeléctrico, Gran orificio de descarga para el drenaje de aceite y grasas.
Resistencia al agua IPX4
Elementos de calentamiento montados bajo la superficie de cocción.
Banda frontal para cocción a fuego lento y mantenimiento
Rango de temperatura entre 120ºC y 280ºC.
La superficie de acero recubierta en cromo es extremadamente resistente a los arañazos al tiempo que facilita las operaciones de limpieza al final de su uso.
Rascador de placa lisa incluido de serie.
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
En la superficie de cocción hay un gran orificio de descarga para facilitar el drenaje del exceso de aceite y grasas hacia el cajón recolector de 1,5 lt.
Recipiente grande para la recolección de grasas disponible como accesorio para instalar bajo los elementos top sobre la base armario.
Termostato de seguridad para controlar el calor.
Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
Protección contra el agua IPX 4.
Superficie de cocción de acero recubierto de 12 mm de espesor para obtener resultados óptimos de cocción y facilidad de uso.
Panel exterior en Acero inox con acabado "Scotch Brite"
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Hoja de Producto
- Conexión
- Eléctrico
- Largo Aprox
- 800mm
- Serie Fondo
- 700mm
- Placa
- Cromo Cepillado
Cromo duro
- Grosor Placa
- 12mm