Haga clic para más productos.
No se encontraron productos.

Maquinaria de Frío

  • Abatidores

    Abatidores

    <p>Los abatidores bajan la temperatura de los alimentos de forma rápida, conservando la calidad y textura de la materia y evitando la proliferación de bacterias. Visita nuestro blog: <a href="https://alimaq.com/blog/como-funciona-un-abatidor-b10.html">https://alimaq.com/blog/como-funciona-un-abatidor-b10.html</a></p> <p>Tenemos abatidores de diversas capacidades, desde 3 GN 2/3 hasta carros para 20 bandejas GN 2/1</p>
  • Anti Grill

    Anti Grill

    Planchas Frías para helados y chocolates
  • Accesorios Frío

    Accesorios Frío

    <p>Accesorios para todas nuestras máquinas de refrigeración y congelación: estantes, kits de ruedas, cestas, burletes. Si no lo encuentras, consúltanos!</p>
  • Accesorios Vitrinas

    <p>Accesorios para personalizar tu vitrina fría o de congelación: estantes, laterales, luces, etc. Si tienes una idea o no encuentras lo que buscas, consúltanos!</p>
  • Arcones Congeladores

    Arcones Congeladores

    <p>Arcones congeladores de diferentes tamaños, puertas ciegas o de cristal, abatibles o correderas y también de ultracongelación de -30ºC a -45ºC para evitar riesgos con el anisakis y cumplir con la norma sanitaria mucho más rápida </p>
  • Armarios Congelación

    Armarios Congelación

    <p>Armarios de Congelación de Servicio para tu cocina u obrador. Con estantes o cestas en diferentes acabados</p> <p>Los armarios de congelación son para la conservación de congelados, si lo que necesitas es congelar tus elaboraciones, lo que necesitas es un abatidor de temperatura para después llevarlo al armario de congelación</p>
  • Armarios de Pastelería

    Armarios de Pastelería

    <p>Armarios de Frío positivo o congelación con guías para alojar fácilmente tus bandejas de pastelería de 60x40, aunque tenemos algún armario de medidas menos convencionales como 75x45 o los Liebherr de 60x80. Si no encuentras lo que necesitas, consúltanos sin compromiso!</p>
  • Armarios Embutidos y Quesos

    Armarios Embutidos y Quesos

    <p>Armarios secaderos de embutidos o curado de quesos con control de frío y humedad, llevan de serie barras, estantes y para el curado de quesos bandejas de suero, pero si quieres personalizarlo según tus necesidades, en cada dicha de producto verás sus accesorios que podrás añadir al carrito en un solo click</p> <p>Recomendamos que el mantenimiento y control de estos armarios lo lleve un frigorista cualificado, son termostatos muy complejos que deben configurarse correctamente para el proceso de secado o curado</p>
  • Armarios Expositores

    Armarios Expositores

    <p>Armarios expositores para bebidas o alimentos, temperatura positiva o negativa para producto congelado,También subzero que trabajan hasta los -5ºC para bebidas muy frías como la cerveza </p>
  • Armarios Laboratorio y Farmacia

    Armarios Laboratorio y Farmacia

    <p>Armarios y arcones para el correcto mantenimiento de medicamentos y vacunas para farmacias y laboratorios. Los termolábiles se deben conservar a una temperatura lo más estable posible entre 2 ºC a 8 ºC y con un frío seco que no humedezca los envases.</p> <p>Las neveras para medicamentos han de tener una alarma o avisaro acústico cuando la temperatura supere los parámetros de temperatura mínima y máxima y de puerta abierta</p> <p>Es obligatorio llevar un registro de las temperaturas, si la máquina no dispone de conexión a dispositivo externo donde volcar los datos, necesitarás un registrador con sonda con datalogger, son muy económicos, suelen ser USB para descargar los datos a un PC.</p> <p>Los armarios <strong>Liebherr</strong> cuentan con una conexión RS485 para el volcado de datos y posibilidad de conectar a la alarma externa, además de un control electrónico que memoriza las 3 últimas alarmas ya fallos de corriente.</p> <p>También cumplen la la norma <strong>DIN 58345</strong> cuyos requisitos son:</p> <p>- Temperatura estable rango de +2 ºC a +8 ºC</p> <p>- Memoria de temperatura registrada máxima y mínima</p> <p>- Acústica por debajo de los 60Db</p> <p>- Alarma óptica y acústica para temperaturas máxima y mínima inadecuada</p> <p>- Conexión para registrador de temperatura ( datalogger)</p> <p>- Alarma acústica y óptica para fallo de alimentación y batería mínima de 12 h( en caso de fallo de corriente)</p> <p>- Termostato de seguridad para temperaturas baja de +2ºC</p> <p>- Capacidad de baldas mínimo de 100kg</p> <p>- Puerta prevista con cerradura</p> <p>Armarios Liebherr que cumplen la normativa DIN 58345 <a href="https://alimaq.com/busqueda?controller=search&search_query=58345">aquí</a><strong></strong></p> <p></p> <p>También tenemos armarios para productos inflamables cumpliendo la normativa <strong>Atex 95</strong> contra explosiones, aquí puedes ver los Liebherr: <a href="https://alimaq.com/busqueda?controller=search&search_query=atex+">armarios Atex</a></p> <p>Armarios disponibles de diferentes capacidades y con puertas ciegas o de cristal. Consúltanos!</p>
  • Armarios Refrigerados

    Armarios Refrigerados

    <p>Armarios refrigerados de servicio para tu cocina u obrador, lacados o en acero inoxidable, con estantes o guías para las bandejas de pastelería o gastronorm GN.</p>
  • Armarios de Maduración

    Armarios de Maduración

    <p>Armarios para madurar carnes, con puertas ciegas o expositores de cristal, los <strong>Tekna</strong> tienen kits Dry Age hasta 1 mes o kit de maduración hasta 6 meses.</p> <p>Los armarios <strong>Infrico</strong> son ensamblables hasta 3 en línea con los kits que encontrarás en accesorios</p> <p>Visita nuestro blog sobre la maduración de carne: https://alimaq.com/blog/que-es-la-maduracion-de-carne-b14.html</p>
  • Back Bars

    Back Bars

    <p>Los "back bar" son armarios de bajo o sobremostrador de poca altura de 1 a 3 puertas, o si necesitas más se pueden montar en línea, para habitualmente exposición de botellas en bares, pubs y discotecas o restaurantes.</p>
  • Botelleros

    Botelleros

    Botelleros o enfriadores de botellas de barra, de 1 a 5 puertas, en acero inoxidable o lacados plastificados.
  • Carros Fríos

    Carros Fríos

    <p>Carros diseñados para complementar o sustituir el cuarto frío.  Ideal para el mantenimiento y servicio de comidas frías previamente preparadas.</p>
  • Contenedores Isotérmicos

    Contenedores Isotérmicos

    Contenedores isotérmicos de catering para trasladar tus elaboraciones a donde te lleven tus clientes
  • Dispensadores de bebida

    Dispensadores de bebida

    <p>Dispensadores de bebidas frías o del tiempo para buffets, bares o comercios. </p>
  • Enfriadoras de Agua

    Enfriadoras de Agua

    <h2 style="box-sizing: border-box; clear: both; font-weight: 300; margin: 0px 0px 0.540791em; color: rgb(51, 51, 51); font-size: 2em; line-height: 1.214; font-family: &quot;Source Sans Pro&quot;, HelveticaNeue-Light, &quot;Helvetica Neue Light&quot;, &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, Arial, &quot;Lucida Grande&quot;, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);">El refrigerador de agua garantiza el abastecimiento de agua fría para amasar</h2> <p>Con ellos e controla la temperatura de la masa, lo que garantiza la calidad del pan.</p> <p>El agua es un elemento fundamental en el proceso de elaboración del pan, en la formación de la masa y el amasado, ayuda a la hidratación y a la consistencia de la masa. Además de ser la responsable de las reacciones químicas que se suceden en la masa. Otro uso del agua es para controlar la temperatura de la masa para que haga una correcta fermentación. También es importante durante la cocción del pan.</p> <p>La utilización del agua fría en panadería es el método más sencillo para controlar la temperatura del amasado de cualquier producto.</p>
  • Escarchadores de Copas

    Escarchadores de Copas

    Enfriadores de jarras y copas de cristal, sirve las cervezas bien frías
  • Granizadoras

    Granizadoras

    Granizadoras de capacidades de 1 a 4 sabores, sirve los mejores granizados sin perder producto
  • Islas Supermercado

    Islas Supermercado

    <p>Arcones e islas con o sin puertas para la exposición y autoservicio en comercios de alimentación. Si no encuentras la que buscas, consúltanos, tenemos muchas más en catálogos, también sus accesorios como portaprecios, separadores y cestas</p>
  • Máquinas de Helados

    Máquinas de Helados

    <p>Máquinas para la fabricación de helados, para pequeñas o más grandes producciones. Nacionales y de importación. </p> <p>También para la producción, mantenimiento de frío y servicio de helado tipo soft y cream</p>
  • Máquinas de Hielo

    Máquinas de Hielo

    <p>Fabricadores de hielo para pequeñas y más grandes producciones, hielo en cubitos de diferentes tamaños y en catálogos tenemos muchas más (Hoshizaki, Infrico, ITV), grandes descuentos!</p> <p>Hielo también en escamas y semicirculares. </p> <p>El tipo de enfriamiento siempre recomendamos que sea por agua, cuando es por aire pueden surgir problemas de ventilación del compresor y dar problemas, consúltanos y pídenos los catálogos!</p>
  • Mesas Frías

    Mesas Frías

    <p>Bajo Mostradores y Mesas Refrigeradas y de Congelación, con puertas ciegas o de cristal y/o cajones. Encimera en inox, polietilieno o granito.</p> <p>Mesas para preparación de ensaladas, kebabs y pizzas.</p> <p>Algunos modelos con motor inferior en vez de lateral, y las llamadas gamas americanas con el compresor trasero y ruedas</p> <p>Hay una gran selección, utiliza los filtros o llámanos gratis al 900908663, Whatasapp 644978200 ó en el chat, dinos las medidas y cómo la necesitas!</p> <p>Fabricación nacional Edenox, Infrico, Oscar Zarzosa, Coreco, Docriluc y las más económicas de importación.</p>
  • Minibares

    Minibares

    <p>Minibares para hoteles ó neveras de sobremostrador para espacios reducidos. Descuentos especiales para grandes compras, consúltanos!</p>
  • Mostradores

    Mostradores

  • Vinotecas

    Vinotecas

    <p>Armarios para la óptima conservación de vinos: 1, 2 y hasta 3 temperaturas. Vinotecas pequeñas con o sin compresor de sobrebarra o armarios para la mejor presentación de los vinos</p>
  • Vitrinas 4 Caras

    Vitrinas 4 Caras

    <p>Vitrinas de gran exposición de tus productos, neutras, frías y callientes, de sobremostrador o tipo armario</p>
  • Vitrinas Comercios

    Vitrinas Comercios

    <p>Vitrinas mostradores frías, neutras y calientes para la mejor presentación de tus productos. Gamas de fondo desde 550mm hasta más de 1000mm</p> <p>Consúltanos según tus necesitadades, accesorios disponibles.</p> <p>El color suele ser la franja frontal, para decoraciones frontales, consúltanos! Tenemos muchas más en catálogo que en la web</p>
  • Vitrinas de Helados

    Vitrinas de Helados

    <p>Vitrinas para la conservación y exposición de helados, desde las económicas tipo arcón a las grandes vitrinas de gran capacidad itallianas.</p>
  • Vitrinas de Ingredientes

    Vitrinas de Ingredientes

    Vitrinas de ingredientes para tu kebab o pizzería. Mantenimiento en frío o calor para un servicio rápido e higiénico.
  • Vitrinas Murales

    Vitrinas Murales

    <p>Vitrinas murales para tiendas de alimentación, dinos qué necesitas, si para productos envasados o no, con puertas o sin ellas, para verdura, lácteos o carnes. Tenemos muchas más que las que tenemos en la web</p>
  • Vitrinas de Pescado

    Vitrinas de Pescado

    <p>Vitrinas de sobremostrador de exposición de pescado. También disponibles soportes con ruedas para que puedas exhibirlas durante el servicio y retirarlas con facilidad</p>
  • Vitrinas de Sushi

    Vitrinas de Sushi

    <p>Las vitrinas de Sushi se diferencian de las de tapas porque trabajan a menor temperatura y disponen  de frío superior para conservar el pescado lo más fresco posible</p>
  • Vitrinas de Tapas

    Vitrinas de Tapas

    Vitrinas de tapas para barra: uno y dos pisos, vitrinas calientes y frías, con bandejas GN o de parrilla plana para poner tu vajilla
  • Cámaras

    Cámaras

Filtrar por:

Disponemos de toda la Maquinaria de frío positivo y negativo que necesites para conservar el producto en las mejores condiciones hasta su consumo: arcones de congelaciónarmarios frigoríficosabatidoresexpositores, vitrinas muralesback barsgranizadorasmesas fríasvitrinas expositorasdispensadores de bebidasescarchadores de copas, etc. Pídenos presupuesto sin  compromiso!

Lee mas
visto recientemente
No hay artículos

Menú

Buscar

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Registrarse

Crear una cuenta gratuita para usar listas de deseos.

Registrarse