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  • 1.649,00 € - 17.289,00 €

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Abatidores de Temperatura

Abatidores

Los abatidores bajan la temperatura de los alimentos de forma rápida, conservando la calidad y textura de la materia y evitando la proliferación de bacterias. Visita nuestro blog: https://alimaq.com/blog/como-funciona-un-abatidor-b10.html

Tenemos abatidores de diversas capacidades, desde 3 GN 2/3 hasta carros para 20 bandejas GN 2/1

Subcategorías

    Filtros Activos

    • Polar

      Abatidor de temperatura compacto 3 GN 2/3...

      Abatidor de temperatura compacto 3 GN 2/3 Polar CK640

      • Dimensiones: 420(Al) x 660(An) x 650(P)mm
      • Dimensiones - Interno: 340(Al) x 355(An) x 270(P)mm
      • Dimensiones - Aislante: 60mm
      • Material: Acero inoxidable
      • Refrigerante: R290
      • Código del proveedor: T3
      • Voltaje: 230V
      • Peso: 42kg
      • Enchufe incluido: Sí
      • Compatible Gastronorm 2/3
      • Interior y exterior de acero inoxidable
      • Grosor del aislante 60mm
      • Puerta con junta desmontable de cómoda limpieza
      • Enfría 8kg de alimentos desde +70°C a +3°C en 90 minutos
      • Congela 5kg de alimentos desde +70°C a -18°C en 240 minutos
      • Sonda incluida
      • Capacidad: 3x GN2/3 65mm
      • Rango temperatura ambiente +5ºC a +38ºC
    • Tecnodom

      Abatidor de Temperatura 3 GN 2/3 AT

      Abatidor de Temperatura 3 GN 2/3 AT . Sonda corazón de Serie

      Dimensiones 658 x 630 x 420 mm. Paso entre bandejas 80mm

      Potencia 520W. Voltaje 220V

      Carga máxima por ciclo +3ºC 9 kgs

      Carga máxima por ciclo -18ºC 7 kgs

    • Efficold

      Abatidor de Temperatura Mixto 3 Bandejas...

      Abatidor de Temperatura Mixto 3 Bandejas GN1/1 de 560 x700 x515h mm CORDOBA CR03ECO
    • Edenox

      Abatidor 3 GN 1/1 Edenox AMM-031E

      Abatidor 3 GN 1/1 Edenox AMM-031E

      Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 15 kgs

      Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 6 kgs

      Potencia 410W

      Medidas: 590 x 700 x 520mm

      Peso: 50 kgs

    • Tecnodom

      Abatidor de Temperatura 3 GN 1/1 ó 3 60x40...

      Abatidor de Temperatura 3 GN 1/1 ó 3 60x40 AT 3T Sonda corazón de Serie

      Dimensiones 750 x 740 x 750 mm. Paso entre bandejas 70mm

      Potencia 1150W. Voltaje 220V

      Carga máxima por ciclo +3ºC 14 kgs

      Carga máxima por ciclo -18ºC 11 kgs

    • Efficold

      Abatidor de Temperatura Mixto 5 Bandejas...

      Abatidor de Temperatura Mixto 5 Bandejas GN1/1 de 790 x700 x850h mm CR05ECO

      Bandejas: 5 GN1/1

      Capacidad Refrigeración: 10 Kg

      Capacidad Congelación: 7 Kg

      Potencia: 1100W

      Dimensiones: 790x700x850 mm

    • Tecnodom

      Abatidor de Temperatura 5 GN 1/1 ó 5 60x40...

      Abatidor de Temperatura 5 GN 1/1 ó 5 60x40 5T. Sonda corazón de Serie

      Dimensiones 750 x 740 x 880 mm. Paso entre bandejas 70mm

      Potencia 1424 W. Voltaje 220V

      Carga máxima por ciclo +3ºC 20 kgs

      Carga máxima por ciclo -18ºC 15 kgs

    • Edenox

      Abatidor 3 GN 1/1 Edenox AMM-031 CD

      Abatidor 3 GN 1/1 Edenox AMM-031 CD, panel de mandos e-feel

      Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 15 kgs

      Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 6 kgs

      Potencia 410W

      Medidas: 590 x 700 x 520mm

      Peso: 50 kgs

    • Polar

      Abatidor de temperatura 3 GN 1/1 Polar DN492

      Abatidor de temperatura 3 GN 1/1 Polar DN492

      ENTREGA EN 3-5 DIAS LABORABLES

      Medidas (mm): 965(al)x 800(an)x 822(p). Peso 104kg.

      DN492 230V. 770W. 3.5A.

      Capacidad 140Ltr.

      Capacidad GN 3 x GN 1/1x 65mm.

      Max enfriado 12 kg alimentos desde + 70°C to + 3°C en 90 mins
      y congelado 8 kg alimentos desde + 70°C a -18°C en 240 mins.

      Grosor aislamiento 70mm.

      Max ambiente temp 38°C.

      Refrigerante R290 750g.

    • Adler

      Abatidor de Temperatura 5 GN 1/1 Y2-5

      Abatidor de Temperatura 5 GN 1/1 Y2-5. Medidas: 810x830x850mm. 

      Cap. Abatimiento +70ºC/+3ºC, 90” 20 kgs

      Cap. Congelación +70ºC/-18ºC, 240” 14 kgs

      Sonda térmica con punta de silicona

      Panel de control de 4,3” de fácil manejo

      Esterilizador/Ionizador Opcional

      Impresora Opcional.

    • Edenox

      Abatidor 5 GN 1/1 Edenox AMM-05 E

      Abatidor 5 GN 1/1 Edenox AM-05

      Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 18 kgs

      Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 10 kgs

      Potencia 700W

      Medidas: 790 x 700 x 850mm

      Peso: 95 kgs

    • Adler

      Abatidor de Temperatura de Pastelería 5...

      Abatidor de Temperatura de Pastelería 5 niveles 60x40 Y2-5

       Medidas: 810x830x850mm. 

      Cap. Abatimiento +70ºC/+3ºC, 90” 20 kgs

      Cap. Congelación +70ºC/-18ºC, 240” 14 kgs

      Sonda térmica con punta de silicona

      Panel de control de 4,3” de fácil manejo

      Esterilizador/Ionizador Opcional

      Impresora Opcional.

    • Efficold

      Abatidor de Temperatura Mixto 8 Bandejas...

      Abatidor de Temperatura Mixto 8 Bandejas GN1/1 CR08ECO

      • Bandejas: 8 GN1/1
      • Capacidad Refrigeración: 27 Kg
      • Capacidad Congelación: 14 Kg
      • Potencia: 1900W
      • Dimensiones: 790x800x1290 mm
    • Efficold

      Abatidor de Temperatura Mixto 5 bandejas...

      Abatidor de Temperatura Mixto 5 bandejas GN1/1 y 600x400 mm de 790 x700 x850h mm CORDOBA CR-051

      Producto bajo pedido a fábrica, consúltanos plazo de entrega si te urge!

    • Distform

      Abatidor de Temperatura Mychill de...

      Abatidor de Temperatura Mychill de Distform 3 GN 1/1, apertura a escoger

    • Polar

      Abatidor de temperatura 5 GN 1/1 Polar DN493

      Abatidor de temperatura 5 GN 1/1 Polar DN493

      ENTREGA EN 3-5 DIAS LABORABLES

      Medidas (mm): 995(al)x 800(an)x 815(p). Peso 116kg

      Voltaje 230V.

      Potencia: 770W. 3.5A.

      Capacidad 140Ltr.

      Capacidad 5 x GN 1/1x 65mm.

      Max enfriado 12 kg alimentos desde + 70°C to + 3°C en 90 mins y
      congelado 8 kg alimentos desde + 70°C a -18°C en 240 mins.

      Grosor aislante 70mm.

      Max temp ambiente 38°C.

      Refrigerante R290 / 800g.

    • Edenox

      Abatidor 5 GN 1/1 ó 60x40 Edenox AMM-05...

      Abatidor 5 GN 1/1 ó 60x40 Edenox AMM-05 panel e-feel

      Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 23 kgs

      Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 13 kgs

      Potencia 1200W

      Medidas: 790 x 700 x 850mm

      Peso: 105 kgs

    • Edenox

      Abatidor 8 GN 1/1 ó 60x40 Edenox AM-081 CD

      Abatidor 8 GN 1/1 ó 60x40 Edenox AM-081 CD

      Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 40 kgs

      Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 24 kgs

      Potencia 2000W

      Medidas: 790 x 800 x 1290mm

      Peso: 145 kgs

    • Tecnodom

      Abatidor de Temperatura 7 GN 1/1 ó 7 60x40...

      Abatidor de Temperatura 7 GN 1/1 ó 7 60x40 AT 7T. Sonda corazón de Serie

      Dimensiones 750 x 740 x 1290 mm. Paso entre bandejas 105mm

      Potencia 1490 W. Voltaje 220V

      Carga máxima por ciclo +3ºC 25 kgs

      Carga máxima por ciclo -18ºC 20 kgs

    • Efficold

      Abatidor de Temperatura Mixto 8 bandejas...

      Abatidor de Temperatura Mixto 8 bandejas GN1/1 y 600x400 mm de 790 x800 x1290h mm CORDOBA CR-081

      Consultar Precio Opciones: Kit de 4 ruedas - Sonda calefactada - Impresora de registrador de temperatura - Esterilización con Luz UV.

    • Polar

      Abatidor de temperatura 10 GN 1/1 Polar DN494

      Abatidor de temperatura 10 GN 1/1 Polar DN494

      Capacidad 240Ltr. Capacidad 10 x GN 1/1x 65mm. Max enfriado 12 kg alimentos desde + 70°C to + 3°C en 90 mins
      y congelado 8 kg alimentos desde + 70°C a -18°C en 240 mins. Grosor aislante 70mm. Max temp ambiente 38°C. Refrigerante R404A 1150g.
      Medidas (mm): 1645(al)x 800(an)x 815(p). Peso 185kg.

    • Abatidor de Temperatura 10 GN 1/1 ó 10...

      Abatidor de Temperatura 10 GN 1/1 ó 10 60x40 AT 10T. Sonda corazón de Serie

      Dimensiones 750 x 740 x 1290 mm. Paso entre bandejas 70mm

      Potencia 1490 W. Voltaje 220 

      Carga máxima por ciclo +3ºC 25 kgs

      Carga máxima por ciclo -18ºC 20 kgs

    • Distform

      Abatidor de Temperatura Mychill de...

      Abatidor de Temperatura Mychill de Distform 5 GN 1/1 ó 5 60x40 pastelería Transversal

    • Distform

      Abatidor de Temperatura Mychill de...

      Abatidor de Temperatura Mychill de Distform 5 GN 1/1 Longitudinal

    • Efficold

      Abatidor de Temperatura Mixto 10 bandejas...

      Abatidor de Temperatura Mixto 10 bandejas GN1/1 y 600x400 mm de 790 x800 x1420h mm CORDOBA CR-101

      Producto bajo pedido a fábrica, consúltanos plazo de entrega si te urge!

    • Edenox

      Abatidor 10 GN 1/1 ó 60x40 Edenox AM-101 CD

      Abatidor 10 GN 1/1 ó 60x40 Edenox AM-101 CD

      Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 50 kgs

      Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 30 kgs

      Potencia 2000W

      Medidas: 790 x 800 x 1420mm

      Peso: 155 kgs

    • Tecnodom

      Abatidor de Temperatura 10 GN 1/1 ó 10...

      Abatidor de Temperatura 10 GN 1/1 ó 10 60x40 AT 10T. TRIFÁSICO Sonda corazón de Serie

      Dimensiones 750 x 740 x 1290 mm. Paso entre bandejas 70mm

      Potencia 1490 W. Voltaje trifásico 380 3N

      Carga máxima por ciclo +3ºC 35 kgs

      Carga máxima por ciclo -18ºC 25 kgs

    • Efficold

      Abatidor de Temperatura Mixto 16 bandejas...

      Abatidor de Temperatura Mixto 16 bandejas GN1/1 y 600x400 mm de 790 x800 x1950h mm CORDOBA CR-161

      Producto bajo pedido a fábrica, consúltanos plazo de entrega si te urge!

    • Edenox

      Abatidor 16 GN 1/1 ó 60x40 Edenox AM-161 CD

      Abatidor 16 GN 1/1 ó 60x40 Edenox AM-161 CD

      Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 80 kgs

      Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 50 kgs

      Potencia 3500W

      Medidas: 790 x 800 x 1950mm

      Peso: 200 kgs

    • Distform

      Abatidor de Temperatura Mychill 10 GN 1/1...

      Abatidor de Temperatura Mychill 10 GN 1/1 ó 600x400mm

      Tipo de panel: Membrana

      Rendimiento +90/+3ºC: 18 Kg

      Rendimiento +90/-18ºC: 11 Kg

    • Edenox

      Abatidor 10 GN 2/1 ó 60x40 Edenox AM-102 CD

      Abatidor 10 GN 2/1 ó 60x40 Edenox AM-102 CD

      Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 100 kgs

      Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 65 kgs

      Potencia 3500W

      Medidas: 1200 x 1065 x 1766mm

      Peso: 265 kgs

    • Efficold

      Abatidor de Temperatura Mixto 10 bandejas...

      Abatidor de Temperatura Mixto 10 bandejas GN2/1 y 600x400 mm de 1270 x1090 x1800h mm CORDOBA CR-102

      Producto bajo pedido a fábrica, consúltanos plazo de entrega si te urge!

    • Abatidor de Temperatura 15 GN 1/1 ó 15...

      Abatidor de Temperatura 15 GN 1/1 ó 15 60x40 AT 15T. TRIFÁSICO Sonda corazón de Serie

      Dimensiones 750 x 740 x 1850 mm. Paso entre bandejas 70mm

      Potencia 1820 W. Voltaje trifásico 380 3N

      Carga máxima por ciclo +3ºC 45 kgs

      Carga máxima por ciclo -18ºC 35 kgs

    • Distform

      Abatidor de Temperatura Mychill de...

      Abatidor de Temperatura Mychill de Distform 15 GN 1/1 ó 600x400mm

    • Abatidor de Temperatura 20 GN 1/1 ó 20...

      Abatidor de Temperatura 20 GN 1/1 ó 20 60x40 AT 20T. TRIFÁSICO Sonda corazón de Serie

      Dimensiones 750 x 740 x 2080 mm. Paso entre bandejas 70mm

      Potencia 2040 W. Voltaje trifásico 380 3N

      Carga máxima por ciclo +3ºC 50 kgs

      Carga máxima por ciclo -18ºC 40 kgs

    • Edenox

      Célula Abatidor 20 GN 1/1 Edenox CAM-100

      Célula Abatidor 20 GN 1/1 Edenox CAM-100. RAMPA INCLUIDA

      Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 70 kgs

      Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 48 kgs

      Potencia 4800W

      Medidas: 1490 x 1245 x 2220mm

      Peso: 380 kgs