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Tapa Cazuela aluminio Pira

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Tapa Cazuela aluminio Pira

Marca:

11,20 € (sin IVA) 14,00 €

14,00 € 11,20 € sin IVA / 13,55 € con IVA 20%

Modelo

Cazuela 28
Cazuela 24
Cazuela 20

Pira Hornos de Brasa, ha diseñado y desarrollado una línea de menaje específico compuesto por cazuelas, sartenes con asas y bandejas gastronorm, de aluminio fundido, ideal para trabajar en hornos de brasa.

Se trata de accesorios de fabricación totalmente artesanal, fundidos a mano, pieza a pieza, una a una, pero a la vez con la más avanzada técnica de fundición por gravedad. La fundición por gravedad asegura una estructura molecular ultra resistente de las piezas y por tanto una resistencia a las más altas temperaturas no comparable a la fabricación en serie y por inyección, expuestas a deformaciones en momentos de altas temperaturas continuas.

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Referencia:

937428

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	Dimensiones: 59 x 8 x 30 cms Peso: 0.9 Kg	Rodaballera inox para hornos de brasa Pira 51,00 €
	Para la fabricación del menaje Pira, hemos seleccionado los mejores barros que se pueden encontrar hoy en día, con una alta calidad refractaria y sin elementos ferríticos, para asegurar de nuevo una estructura molecular insuperable. Del mismo modo, debemos cuidar de manera extrema la forma de extracción y manipulación del barro. El resultado final son piezas de cerámica ú icas y ultra resistentes a las altas temperaturas del horno y del fuego. Cuanto más se utilizan, más se endurecen, llegando a soportar temperaturas de hasta 1000grados sin peligro de romperse. Así pues la resistencia al calor de las piezas rústicas de Pira es notablemente superior a las piezas de fundición artesanal de aluminio y evidentemente al menaje de barro que se ofrece de forma comercial, sea artesanal o no. Las cazuelas de barro permiten una cocción más lenta que resulta en alimentos más tiernos y jugosos, al tiempo que resaltan mejor sus sabores y aromas, preservando mejor los nutrientes, lo que contribuye a una dieta más sana. Si quieres dar una imagen más rústica y auténtica de la brasa, esta es tu línea de menaje. ¡El secreto del menaje Pira está en el barro!	Cazuela barro Pira 6,00 €

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