Características Técnicas
• Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de
cocina fiables y de alto rendimiento.
• Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas.
• Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan.
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio que exclusivamente fabrica maquinaria de pizzería.
• Sistema de transmisión especialmente silencioso debido a un tensor para la cadena y motorreductor en baño de aceite.
• Provistas de rejilla de protección en acero inoxidable y de todos los elementos eléctricos de seguridad.
• Acabado exterior en pintura epoxi de color blanco.
• Caldero, gancho espiral, divisor de la masa, rejilla de seguridad y demás elementos que entran en contacto con la masa fabricados enteramente en acero inoxidable.
• Mandos a 24V y con botón de parada de emergencia.
• Equipos dotados de 2 velocidades.
• Temporizador en dotación estándar.
• Cuba extraible y cabezal elevable mediante sistema neumático.
• Dotadas de ruedas y perno para partir la masa.
Capacidad del caldero 33 litros
Capacidad de Harina 25 kgs
Velocidad del Gancho 93 /139 rpm
Velocidad del Bol 9 / 14 rpm
Voltaje 380 V
Potencia 1500 W
Dimensión del Bol 400x260
Dimesiones 460x840x730mm (AxFxH)
