Plancha lisa de acero satinado con protección antisalpicaduras en el borde. Superficie de cocción ligeramente inclinada con orificio de desagüe de gran tamaño y transporte a un recipiente estanco específico. Patas regulables.
Medidas: 600 ancho x 600 fondo x 290h mm
ELÉCTRICA: Resistencias de acero Incoloy situadas debajo de la plancha de cocción. Control termostático y termostato de seguridad de rearme manual. Regulación de la temperatura de 50 °C a 270 °C. Voltaje 380/415 3N Potencia 8 kW
A GAS: Quemadores tubulares con llama autoestabilizada grandes para una mayor uniformidad de distribución del calor. Regulación de la potencia suministrada a través de una llave con termostato. Llama piloto y válvula de seguridad con termopar. Encendido piezoeléctrico con protección de silicona. Temperatura máxima controlada hasta 280 °C. Potencia 4 kW. 3.439 kcal/h . Se entrega para gas natural con los inyectores para el cambio a gas butano/propano por parte de un técnico de gas cualificado
