Batidora Planetaria Sammic de 30 litros BE-30

Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.). 

• Robusto motor trifásico alimentado por variador electrónico de gran fiabilidad. Gracias a ello la batidora se conecta a la red mediante toma monofásica.
• Temporizador electrónico 0-30 min. y posibilidad de funcionamiento en continuo.
• Aviso acústico al final del ciclo. · Variación electrónica de velocidad.
• Provisto de protector de seguridad.
• Subida-bajada del caldero mediante palanca.
• Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
• Indicación de protecciones no activadas.
• Protección reforzada contra el agua.
• Pies en acero inoxidable.
• Caldero de acero inoxidable, robusto y resistente.
• Mantenimiento y reparación sencillos.
• Cumplimiento con la norma UNE-EN 454/2015.

• Especificaciones técnicas

  Capacidad del caldero: 30 l
  Dimensiones del caldero: 380 mm x 340 mm

  Capacidad en harina (60% agua): 9 Kg

  Temporizador (min-max): 0 ' - 30 '

  Alimentación eléctrica: 230 V/ 50-60 Hz/1 ~ (10 A)

  Enchufe : --

  Dimensiones exteriores

  • Ancho: 528 mm
  • Fondo: 764 mm
  • Alto: 1152 mm

  Peso neto: 86.3 Kg

  Dimensiones del embalaje
  600 x 820 x 1200 mm
  Peso bruto: 102.7 Kg.

  Equipamiento incluido

  • Caldero de acero inoxidable.
  • Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria. 
  • Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
  • Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

  Equipamiento opcional

  • Equipo de reducción de 10 lt.
  • Carro para transportar el caldero.
  • Kit base con ruedas para transportar la batidora.