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Sin Salida de Humos

Hay veces que nos encontramos con un fantástico local y no tiene ni puede instalarse un sistema de extracción de humos, y o no nos sirve o debemos adaptar la oferta para cumplir con la legislación

Encontrarás hornos pequeños que no necesitan extracción (normalmente es posible hasta 10 kW de potencia, consulta a tu ayuntamiento), pero necesitarás un condensador de vapores y que la instalación la haga un técnico especializado, nosotros te damos el descuento

También tenemos freidoras que no requieren extracción, como las Fastchef, danos tus datos y un representante de Fastchef te dará toda la información, te dará un presupuesto y se encargará de la puesta en marcha enseñándote como funciona y sacarle el máximo provecho

Subcategorías

    Filtros Activos

    • Unox

      Condensador de vapor hornos LineMicro y...

      Condensador de vapor hornos LineMicro y LineMiss de Unox .

      Se envía separado del horno, un técnico debe instalarlo, no incluido en el precio

      Envío desde Italia, entrega en unos 7 días

    • Dobra/Conbeq

      Cesta Inox Freidora de Aire Dobra Hop

      Cesta Inox Freidora de Aire Dobra Hop. Empuñaduras en accesorios

    • Unox

      Campana con filtro de carbón activo hornos...

      Campana con filtro de carbón activo para los hornos Arianna de Unox, Kit solución empotrada. Pedido junto al horno Arianna

      Envío desde Italia, entrega en unos 7 días

    • Unox

      Condensador de Vapor Bakerlux Pro.Shop...

      Condensador de vapor compatible con todos los hornos 600x400 y 460x330 Bakerlux Shop.Pro de UNOX . 

      Se envía separado del horno, un técnico debe instalarlo, no incluido en el precio

      Envío desde Italia, entrega en unos 7 días

    • Unox

      Campana con condensador de vapor Ventless...

      Campana con condensador de vapor Ventless para horno 460x330 Bakerlux Shop Pro de Unox, versiones Master, Touch y Led

      Envío desde Italia, entrega en unos 7 días

    • Unox

      Horno eléctrico Unox LineMicro Anna XF 023...

      Horno eléctrico monofásico Unox LineMicro Anna XF-023 de 4 x 460x330mm con condensador de vapor XC114. Instalación incluida

       Envío desde la fábrica Unox en Italia, entrega en unos 7 días laborables

    • Unox

      Horno eléctrico LineMicro XF043 Domenica 4...

      Horno eléctrico LineMicro de Unox  XF-043 Domenica 4 x 600x400mm sin humidificador

      Instalación incluida

      Venta desde Fábrica Unox Italia

    • Inhospan

      Freidora profesional de Carga Manual sin...

      Freidora profesional de Carga Manual sin Humos Ecogranfry y Turbogranfry

      Cesto de 220x240mm

      Sistema Ciclonic que extrae los olores, vapores y humos filtrándolos. Hace pasar el aire por un sistema de refrigeración y filtración por aceleración de velocidad para el filtrado del mismo. Esta freidora tiene que desaguar el vapor que condensa, bien en el desagëe directamente o en cualquier deposito o garrafa externa. 

      Doble puerta para evitar salida de humos

      2 filtros: uno de entrada de malla + uno de carbón activo para la salida, la freidora te avisa cuándo cambiar éste de carbono, todo depende de las horas de uso

      Opcional: • Salida a bandeja recogedora de agua residual, grasas y aceite. • Sistema contra incendios.

      A escoger 2 potencias, 3000W y 5000W:

      Ecogranfry 9Turbogranfry 9
      Potencia (W)30005000
      Consumo (W)37005700
      Aceite (l)9
      Carga kg/Ciclo1.52
      Producción kg/h1828
      Medidas (mm)500x766x705mm 
      Peso (kgs)6075

      Puedes escoger monofásica 240 II o trifásica II

      Hay un modelo de carga manual y también automática de doble cesta 9+9, ver productos relacionados en esta página

    • Inhospan

      Freidora profesional Automática sin Humos...

      Freidora profesional sin Humos Ecofry y Turbofry

      Sistema Ciclonic que extrae los olores, vapores y humos filtrándolos. Hace pasar el aire por un sistema de refrigeración y filtración por aceleración de velocidad para el filtrado del mismo. Esta freidora tiene que desaguar el vapor que condensa, bien en el desagëe directamente o en cualquier deposito o garrafa externa. 

      Doble puerta para evitar salida de humos

      2 filtros: uno de entrada de malla + uno de carbón activo para la salida, la freidora te avisa cuándo cambiar éste de carbono, todo depende de las horas de uso

      A escoger 2 potencias, 3000W y 5000W:

      Ecofry 9Turbofry 9
      Potencia (W)30005000
      Consumo (W)37005700
      Aceite (l)9
      Carga kg/Ciclo0.81.1
      Producción kg/h1828
      Medidas (mm)500x766x705mm 
      Peso (kgs)6075

      Puedes escoger monofásica 240 II o trifásica II

      Hay un modelo de carga manual y también automática de doble cesta 9+9, ver productos relacionados en esta página

    • Dobra/Conbeq

      Freidora de Aire profesional Hop Air con...

      Freidora de Aire Dobra Hop con Condensador y Filtro de Carbono, versión Pro tiene autolavado automático, desagüe y ducha 

      Incluye cesta rotatoria. Accesorios (NO INCLUIDOS): Cesta rotativa de acero inoxidable, 2 empuñaduras de extracción segura, Cesta especial para productos delicados, Bandeja recoge grasas de teflon.

      - Cocción rápida - sin uso de aceite para tener productos saludables - sin olor y eliminación de vapores

      - posibilidad de ajustar la rotación de la cesta interna - conexión monofásica de 3.5 kw  (opcional trifásica)

      - Conexión USB para cargar / descargar recetas - control digital con 99 programas - 3 pasos para cada programa de cocina - precalentamiento automático - rejilla especial para freír productos delicados

      - horno multifuncional, para cocinar y hornear.

      Desagüe y kit ducha y auto-lavado(solo version PRO)

    • Inhospan

      Plancha Grill sin Humos Ecogrill

      Plancha Grill sin Humos Ecogrill

      • Resistencias blindadas de en el interior de los rodillos de acero inoxidable,

      • Termostato de temperatura de los rodillos regulable de 0ºC a 300ºC. Bandeja interior recogedora de restos y grasas en la elaboración del producto

      • Espesor máximo del producto a asar en rodajas de 9 mm hasta 13 mm. • Siempre serán Carnes, pescados, verduras o alimentos sin Huesos, cartílagos o partes duras. Tiempo de asado desde 1 a 5 minutos, dependiendo producto

      Doble puerta para evitar salida de humos

      2 filtros: uno de entrada de malla + uno de carbón activo para la salida, la freidora te avisa cuándo cambiar éste de carbono, todo depende de las horas de uso. Todos los filtros fácilmente desmontables para su limpieza, así como todas las partes del asador son desmontables para su limpieza, incluso en el lavavajillas. Salida a bandeja recogedora de agua residual, grasas y aceite

      Ecogrill
      Potencia (W)4500
      Consumo (W)6200
      Medidas parrilla (mm)255
      Producción kg/h8
      Medidas (mm)500x766x705mm 
      Peso (kgs)76.5

      Puedes escoger monofásica 240 II o trifásica II

    • Inhospan

      Freidora profesional sin Humos Doble Cesta...

      Freidora profesional doble cesta sin Humos Ecofry y Turbofry 9+9

      Sistema Ciclonic que extrae los olores, vapores y humos filtrándolos. Hace pasar el aire por un sistema de refrigeración y filtración por aceleración de velocidad para el filtrado del mismo. Esta freidora tiene que desaguar el vapor que condensa, bien en el desagüe directamente o en cualquier deposito o garrafa externa. 

      Doble puerta para evitar salida de humos

      2 filtros: uno de entrada de malla + uno de carbón activo para la salida, la freidora te avisa cuándo cambiar éste de carbono, todo depende de las horas de uso

      A escoger 2 potencias, 3000W y 5000W:

      Puedes escoger monofásica 240 II o trifásica II

      Hay un modelo de doble cesta 9+9, ver productos relacionados en esta página

      Ecofry 9+9Turbofry 9+9
      Potencia (W)3000 x 25000 x 2
      Consumo (W)740011400
      Aceite (l)9 + 9
      Carga kg/Ciclo1.62.2
      Producción kg/h3050
      Medidas (mm)500x766x705mm 
      Peso (kgs)9095

    • QualityFry

      Freidora Automática para locales sin...

      Freidora Automática Estanca para locales sin Extracción de Humos o Cocina

      PIDENOS PRESUPUESTO PERSONALIZADO POR WHATSAPP O EMAIL

      Modelos Fast Elite +

      CARROUSEL: Un ritmo inigualable Especialmente preparada para automatizar la gestión de colas. Permite disponer en proceso de 5 raciones de 500 gramos cada una, 4 en el carrusel y una en la cámara de fritura. Cada ración en su sitio Solamente tendrás que coger la vasija llena con la ración recién frita y desplazar una de las vacías hasta el centro del cajón.

      SERIES: Autonomía sin límite Permite cargar hasta 2,5/3 kg de un mismo producto. Diseñada para atender ventas continuas. La despensa siempre llena Tus fritos listos y esperando las comandas de los clientes

      GOURMET: Rápida y versátil Adecuada para demandas intermedias, donde lo más práctico es cargar y freír. Preparada para freír dos raciones a la vez, mientras la tercera espera en la tolva de entrada. Atención personalizada Si quieres dispensar a tus clientes un trato especial, personalizado, ésta es tu mejor opción.

      Solicita una demostración online o en las instalaciones de QualityFry: maria@alimaq.com