• Estos expositores son ideales para mantener en condiciones óptimas los ingredientes
frescos de ensaladas, pizzas o preparaciones similares, garantizando seguridad
alimentaria y practicidad en el servicio. Su diseño permite acceso rápido a los
productos, agilizando la operación en cocinas profesionales.
• En ocasiones se utilizan en conjunto con mesas refrigeradas, formando una estación
completa de preparación y almacenamiento.
• Expositores refrigerados para ingredientes de ensaladas y pizzas:
• Construcción interior y exterior en acero inoxidable.
• Modelos EIV: con vitrina de cristal transparente, ideal cuando los ingredientes deben
estar a la vista del cliente o del operario. Facilita la identificación rápida de los
productos, mejora la presentación y mantiene la higiene sin necesidad de abrir el
expositor.
• Modelos EIT: con tapa de acero inoxidable, recomendados para áreas de cocina o
preparación interna. Brindan mayor protección, durabilidad e higiene, evitando la
exposición directa de los alimentos a la luz o al ambiente.
• Capacidad para cubetas GN 1/4 de hasta 150 mm de profundidad (no incluidas).
• Interior con uniones curvas, que facilitan la limpieza e higiene.
• Grupo frigorífico incorporado.
• Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con densidad de 40 kg/m³.
• Interruptor luminoso de encendido/apagado.
• Refrigeración por placa fría.
• Control electrónico de temperatura con visor digital y sistema de desescarche
automático.
• Rango de trabajo: de +4 °C a +8 °C.
• Tensión: 230 V / 1+N – 50 Hz.
