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Referencia:
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Pueden trabajar con dos ciclos distintos:
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- Congelación rápida de +70ºC a -18ºC en 270 minutos.
Construidos en acero inoxidable, pueden albergar tanto bandejas gastronorm 1/1 como de pastelería (600x400).
Tropicalizado (TA +43ºC / HR 65%)
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