Cuba de 24.5 litros de acero inoxidable 316L AISI con soldadura sin uniones.
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1 CUBA MODELO 372090: 3010,000000
Potencia gas: 11.5 kW
Gas Natural G20 (20mbar)
Entrada de gas 1/2"
Gas - Gas natural - Presión: 7" w.c. (17.4 mbar)
Gas - Presión de gas LPG 11" w.c. (27.7 mbar)
INFO
Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 250 X 300 X 400 mm
Capacidad de la cuba (MÁX) 24.5 lt MAX
Peso neto 50 kg
2 CUBAS MODELO 372091:
Potencia gas: 23 kW
Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP;Gas natural
Entrada de gas 1/2"
INFO
Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 250 mm
Dimensiones útiles de la cuba (alto): 300 mm
Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 400 mm
Capacidad de la cuba (MÁX) 24.5 x 2 lts MAX
Peso neto 65 kg
Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o insertar un aislamiento térmico.
AGUA
Desagüe "D": 1"
Tamaño de la línea de entrada de agua fría: 3/4"
Dureza total: 5-50 ppm
Se recomienda el uso de agua tratada según pruebas realizadas en las condiciones específicas del agua.
Pack de 2 cestas (derecha e izquierda) GN 1/6, para cuece pasta de 24.5 litros EVO700 Venta exclusiva con el cuece pasta. Sin la máquina consúltanos precio con envío desde la fábrica en Italia 105x105x240h mm INCLUYE: Falso fondo de 105x105x240mm, ref 921606 |
2 cestos cuadrados con asas GN 1/6 para Cuece Pastas Zanussi EVO700 921021 |
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2 cestos cuadrados con asas GN 1/4 para Cuece Pastas Zanussi EVO700 921020. Venta exclusiv acon el cuece pasta. Sin la máquina consúltanos precio con envío desde la fábrica en Italia CABEN 4 N LA CUBA DEL DE 24.5 LIR 105x160x240h mm INCLUYE: Falso fondo de 230x350x60mm, ref 921022 |
2 cestos cuadrados con asas GN 1/4 para Cuece Pastas Zanussi EVO700 921020 |
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Pack de 2 cestas (derecha e izquierda) GN 1/6, para cuece pasta de 24.5 litros EVO700 Venta exclusiva con el cuece pasta. Sin la máquina consúltanos precio con envío desde la fábrica en Italia 202x350x265h mm |
Cesto completo 220x350mm para Cuece Pastas Zanussi EVO700 921611 |
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Pack de 2 cestas (derecha e izquierda) GN 1/6, para cuece pasta de 24.5 litros EVO700 Venta exclusiva con el cuece pasta. Sin la máquina consúltanos precio con envío desde la fábrica en Italia 220x170x265h mm |
2 Cestos GN 1/2 para Cuece Pastas Zanussi EVO700 921610 |
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2 Cestos GN 1/2 largo de 105x350mm para Cuece Pastas Zanussi EVO700 921610 Venta exclusiva con el cuece pasta. Sin la máquina consúltanos precio con envío desde la fábrica en Italia 105x350x265h mm |
2 Cestos GN 1/2 largo de 105x350mm para Cuece Pastas Zanussi EVO700 921610 |
Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras...
Quemadores de alta eficiencia de 16,5 kW en acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama y combustión optimizada, localizados bajo la cuba.
Cuba en acero inoxidable 316-L.
La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
Provista de bandeja integrada para drenaje donde se pueden colocar los cestos.
Cuba de 40 litros.
Sistema de auto-eliminación de la espuma, que ayuda en la extracción del almidón.
Cierre automático si el nivel del agua es bajo: sin accidentes de sobrecalentamiento.
Panel de control fácil de usar con llave de gas y encendido piezo eléctrico.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Regulación del rellenado continuo de agua a través de un grifo manual.
Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
ESD disponible como accesorio (se puede instalar posteriormente): es un dispositivo de ahorro energético que utiliza el calor del agua de descarga para precalentar el agua de entrada hasta 60ºC, para una ebullición continua.
Control de energía: característica única de alta precisión para controlar el nivel de ebullición y optimizar el consumo energético.
Dispositivo termopar para una seguridad añadida.
Sistema automático de Elevación de Cestos (como accesorio): unidad de 200 mm de ancho con 3 soportes para cestos 1/3 GN cada uno en acero inoxidable, se puede situar a un lado o a ambos lados de la máquina para proporcionar una elevación automática para seis cestos pequeños de porciones (se piden por separado). Posibilidad de memorizar hasta nueve tiempos de cocción a través del control digital.
Resistencia al agua IPX5.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Plano de trabajo prensado en una sola pieza en acero inoxidable sin juntas.
La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
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