Marmita Eléctrica, 60 lt., indirecta, con presostato
9,40 kW 400 V 3N 50/60 Hz
AxPxL 800x700x850 mm kg 87 m³ 0,94
OPCIONAL: Llenado automático de agua en la cámara intermedia
Válvula externa que permite evacuar manualmente el exceso de aire acumulado en la cámara intermedia durante la fase de calentamiento.
Rellenado de agua caliente y fría a través de una válvula solenoide.
Una válvula de seguridad evita el exceso de presión de vapor en la cámara intermedia.
No sobrepasa las temperaturas fijadas de cocción, rápida reacción.
El grifo de descarga permite el vaciado rápido, seguro y sin esfuerzo de todo el contenido de la cuba.
Tapa completamente ajustada para reducir los tiempos de cocción y ahorro de costes energéticos.
Ergonómica: la profundidad de la cuba, su diámetro y su altura facilitan la manipulación de los alimentos incluso más delicados.
El tubo y el grifo de drenaje son muy fáciles de limpiar desde fuera.
Sistema de calentamiento cerrado – sin pérdida de energía.
Superficies grandes y lisas, de fácil acceso para su limpieza.
Gran reducción del cosumo energético y de agua gracias al interruptor de control de presión.
Patas en acero inoxidable regulables en altura hasta 50 mm.
Certificación de resistencia al agua IPX4.
Quemadores robustos en acero inoxidable con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama y protección de piloto.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Quemadores robustos en acero inoxidable con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama y protección de piloto.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Tapón de corona acero inox ø40x20 mm.
Tapa plana policarbonato Cambro
PAQUETES INDIVISIBLES DE 6 UNIDADES
Disponible para todos los tamaños de recipientes. La tapa plana permite visualizar el producto y preservarlo del ambiente.
Elija la tapa más adecuada, según sus necesidades y, si es preciso, utilice los coladores y fondos perforados GN. Algunos modelos también están disponibles en color negro, consúltanos
Biberón de cocina 250 ml ø50x190 mm.
Tapa GN policarbonato con asa y muesca Cambro
PACKS DE 6 UNIDADES, POR FAVOR ESCOGE SOLO MÚLTIPLOS DE 6
Elija la tapa más adecuada, según sus necesidades y, si es preciso, utilice los coladores y fondos perforados GN. Algunos modelos también están disponibles en color negro, consúltanos
Fondo perforado en policarbonato Cambro
PACKS DE 6 UNIDADES, POR FAVOR ESCOGE SOLO MÚLTIPLOS DE 6
Marmita a gas 100 litros calor indirecto 18kw Serie 900 GBP100
Consúltanos plazo de entrega por si no hay stock en España
Dimensiones (mm) 850x900x900
lt 100
Bruto (kg) 160
Bruto (m³) 0.97
Potencia total (W) 18000
Los aparatos de gas están preconfigurados para gas butano/propano. Se pueden suminstrar los inyectores para el cambio en destino por parte del instalador
Inyectores de gas liquido incluidos (G30) para el cambio en destino por un técnico cualificado
Consumo de gas (NG) 1.89m³ / h
Consumo de gas (GLP) 1.41 kg / h
Marmita a gas 100 lt. con presostato, indirecta
Capacidad útil de la cuba: 98 lt
Cuba (redonda) diámetro: 600 mm
Peso neto 135 kg
Medidas: 1140x880x1240h mm
Grupo de certificación: N9PIG
GAS
Potencia gas: 21 kW
Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP
Entrada de gas 1/2"
Natural gas - Presión 7" w.c. (17.4 mbar)
Presión de gas LPG 11" w.c. (27.7 mbar)
INSTALACIÓN
No es necesario dejar distancia en la parte trasera si la pared no es
inflamable. Si la pared lo fuese, dejar una mínima distancia de 50 mm.
Marmita a gas 150 lt. con presostato, indirecta
24 kW 0,10 kW 220-230 V 1 50 Hz
AxPxL 800x900x850 mm kg 141 m³ 1,18
Accesorios incluidos
927222 Aditivo contra la corrosión para el agua para marmitas indirectas
OPCIONALES:
1. Autollenado automático
ó 2. Tapa autoclave con aislamiento en la entrecámara, guarnición estanca de goma, válvula de seguridad y robusto asa en acero inoxidable, permitiendo cocinar con una ligera sobrepresión (0.05 bar).
Marmita a gas 100 lt. directa
21 kW 0,10 kW 220-230 V 1 50 Hz
AxPxL 800x900x850 mm kg 109 m³ 1,08
Marmita a GAS, directa, 60 lt. con presostato
14 kW 0,10 kW 230 V 1N 50 Hz
AxPxL 800x700x850 mm kg 90
Marmita a GAS, indirecta, 60 lt. con presostato
14 kW 0,10 kW 230 V 1N 50 Hz
AxPxL 800x700x850 mm kg 115 m³ 0,80
OPCIONAL: Llenado automático de agua en la cámara intermedia
Marmita Eléctrica Calor Indirecto de 250 litros
Dimensiones mm 1200x900x900
Secciones de Cable: 5x4 mm2 H 05 R NF
Volumen: 1.43 m3
Capacidad cuba L 250
Dimensiones Cuba 956x525x525mm
Peso Neto - Bruto Kg 220
Potencia total Qn/kW 24
Tensión V 400
Marmita Eléctrica Calor Indirecto de 150 litros UDM9150IE V MAYOR EFICIENCIA Facilidad de uso
No hay necesidad de reposición diaria de la doble cámara
Dimensiones mm 800x900x900
Secciones de Cable: 5x4 mm2 H 05 R NF
Volumen: 0.97 m3
Capacidad cuba L 150
Dimensiones Cuba 590x600mm
Peso Neto - Bruto Kg 180
Potencia total Qn/kW 12
Tensión V 400
Bandeja Sobre Barra Inoxidable con Desagüe Eratos
KB-120 1202x205x20mm con 3 rejillas
KB-160 1602x205x20mm con 4 rejillas
KB-200 2002x205x20mm con 5 rejillas
(Profundidad sin desagüe)
• Diseñado para ser instalado encima de las barras.
• Conjunto base y rejillas fabricados en acero inoxidable AISI 304.
• Cajon-base provisto de orificio y tubo para desaguar los liquidos.
Kit de Barra para Estación de Coctelería Eratos de 1200mm. NO INCLUYE LA MESA COCTELERA, ES LA BARRA DE LA FOTO
• El color estándar que incorpora el kit barra es el blanco.
• Como opción se puede cambiar el color blanco estándar por paneles fabricados en acero plastificado en colores lisos o en imitación madera o en acero inoxidable.
• Opcionalmente se pueden fabricar los paneles en cualquier color y con decoración personalizada con láminas en vinilo, consultar precios.
Equipado con:
• Barra superior de 1200x280x225mm.
• Soporte barra: dos columnas y en el medio guía para unir a la mesa con tornillería
• Guías y panel decorativo en acero plastificado de color blanco. Como opción se puede cambiar el panel con una gama amplia de colores, ver opciones
Estructura: Metálica atornillable a pared.
Carcasa: Polietileno inyectado.
Características: Cinturón de Seguridad.
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