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Amasadora de Gancho 32 litros Fimar Berta25
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Amasadora de Gancho 32 litros Fimar Berta25

Marca:
Fimar
Asas para cuba de amasadora de espiral Fimar CNS
Amasadora de Gancho 42 litros Fimar Berta35
1.305,00 € (sin IVA) 2.175,00 €
2.175,00 € 1.305,00 € sin IVA / 1.579,05 € con IVA 40%
Electricidad

Amasadora de Gancho 32 litros Fimar Berta. Masa por ciclo 25 kgs. Envío desde Italia

Máquina ideal para pizza, pan, palitos de pan, focaccia, piade y todos los productos con levadura. Berta utiliza el innovador sistema de herramientas de gancho que reproduce el movimiento de la mano trabajando sin alterar la temperatura de la masa, mejorando su  oxigenación y digestibilidad. El tiempo de trabajo de la masa se reduce a la mitad en comparación con una amasadora tradicional con brazos, horquilla o espiral.

Estructura recubierta de pintura antiarañazos - bol, útil y tapa en acero inoxidable AISI 304. Ver accesorios

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Referencia:
790913039
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Descripción

Amasadora de Gancho 32 litros Fimar Berta. Masa por ciclo 25 kgs

Medidas: 470 x 625 x 795(h) mm

0,9 kW ( monofásica) - 0,75 kW (trifásica )

Cuba: 32 L ,(ø 400 x 260(h) mm)

Trifásica con dos velocidades (opcional): 0,75/01,1 kW

28 rpm y versión 2 velocidades: 28-56 rpm

Peso 60 kgs

Máquina ideal para pizza, pan, palitos de pan, focaccia, piade y todos los productos con levadura. Berta utiliza el innovador sistema de herramientas de gancho que reproduce el movimiento de la mano trabajando sin alterar la temperatura de la masa, mejorando su  oxigenación y digestibilidad. El tiempo de trabajo de la masa se reduce a la mitad en comparación con una amasadora tradicional con brazos, horquilla o espiral.

Estructura recubierta de pintura antiarañazos - bol, útil y tapa en acero inoxidable AISI 304.

Opcional: 2ª velocidad sólo en modelos trifásicos, temporizador mecánico y ruedas.

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Detalles
790913039

Hoja de Producto

Conexión
Monofásico
Trifásico
Trifásico 2 velocidades
Capacidad (litros)
26-32
Instalaciones
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Primer
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ENTREGA, PUESTA EN MARCHA (NO INSTALACIÓN DE LOS SUMINISTROS)  Y GARANTÍA PRIMER 1 AÑO INCLUIDO EN EL PRECIO

Capacidad (kg) (1/10) 13 

Capacidad (kg) (1/9) 14

Medidas: 788 x 869 x 1307mm

Peso 250 kg

Diámetro tambor 620 x 430mm

Volumen tambor 130l

Potencia motor 1.100W

Potencia resistencia 9.000W

Centrifugado 1.204 rpm

» Lavadoras flotantes, sin anclaje

» Microprocesador T2 de 7”

» PRIMERLINK - Conectividad IoT estándar

» Paneles en skinplate

» Tambor y cuba en acero inox AISI 304

» Factor-G: 450 / 350

» Tres entradas de agua (mangueras de agua no incluidas)

» 8 señales para bombas de dosificación

» Ahorros energéticos por reducción de la humedad residual (45% humedad residual).

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Capacidad del caldero 10 itros

Capacidad de Harina  8 kgs

Velocidad del Gancho 75 rpm

Velocidad del Bol  10 rpm

Voltaje 220 V

Potencia 375 W 

Dimesiones 270x540x560 (AxFxH)

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• Cuba y cabezal fijo.

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• Velocidad Gancho: 150/200 (rpm)

• Velocidad Bol: 15/20 (rpm)

• Tensión: 230 V

• Potencia: 3,00 (kW)

• Peso: 125 kg

• Dimensiones: 510x850x970 (AxFxH) mm

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• Cuba y cabezal fijo.

• Capacidad Caldero: 45 litros

• Velocidad Gancho: 150/200 (rpm)

• Velocidad Bol: 15/20 (rpm)

• Tensión: 230 V

• Potencia: 3,00 (kW)

• Peso: 115 kg

• Dimensiones: 480x800x970 (AxFxH) mm

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